روسيا – أفادت طبيبة الأسنان يلينا مارتينوفا أن مضغ العلكة لأكثر من ثلاث دقائق بشكل منتظم قد يسبب مشكلات صحية مختلفة بما فيها التهاب المعدة وتآكلها، وانحراف الأسنان وسوء الإطباق.

وتشير الطبيبة في حديث لـ Gazeta.Ru. إلى أن أساس العلكة مادة مطاطية غير صالحة للأكل يضاف لها منكهات ومحليات، مثل: سكر القصب وسكر البنجر وشراب الذرة ومواد عطرية وأثناء المضغ عمليا لا يتغير حجمها، ولكن جميع المواد المضافة تذوب تدريجيا وفي النهاية تبقى المادة المطاطية فقط.

ووفقا لها، أكثر أنواع العلكة خطورة هي المحتوية على السكر، لأنها تساعد على تكاثر البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وتسبب اختلال التوازن البكتيري في تجويف الفم. لذلك يفضل اختيار أنواع العلكة الخالية من السكر.

وتقول: “عند مضغ العلكة، يزداد إفراز اللعاب كثيرا لأن الدماغ يعتبرها طعاما. وإذا استمر المضغ أكثر من ثلاث دقائق، تفرز المعدة كمية كبيرة من حمض الهيدروكلوريك والعصارة المعدية. وإذا أصبحت هذه العادة منتظمة ويمضغ الشخص العلكة عدة مرات في اليوم، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الحموضة والتهاب المعدة وتآكلها”.

وتنصح الطبيبة بعدم مضغ العلكة على معدة فارغة. كما أن مضغ كمية كبيرة من العلكة الخالية من السكر يمكن أن يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب مضغ العلكة بانتظام ولفترات طويلة الصداع لدى الأشخاص المعرضين لنوبات الصداع النصفي. كما غالبا ما يتطور رد فعل تحسسي تجاه النكهات والأصباغ الموجودة في تركيبها.

وتقول: “إذا كان الشخص يحب مضغ العلكة، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لمضغ العلكة مع الزيليتول (سكر كحولي). ولكن فقط للاستخدام على المدى القصير. ويجب أن نتذكر أيضا أن المنثول يمنحنا شعورا مؤقتا بالتنفس المنعش. كما أن مضغ العلكة في حد ذاته لا يساعد على منع تسوس الأسنان وأمراض اللثة، ولا يحل محل تنظيف الفم بصورة منتظمة، التي تتمثل في تنظيف الأسنان مرتين يوميا”.

المصدر:  Gazeta.Ru

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

كلمات دلالية: مضغ العلکة

إقرأ أيضاً:

بـ 3 وصفات مختلفة.. طريقة تخزين الصلصة لفترات طويلة

تعتبر صلصة الطماطم من المكونات الأساسية في المطبخ، وتخزينها بشكل صحيح يساعد في الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة أطول. 

طرق تخزين صلصة الطماطم  

ويمكن تخزين صلصة الطماطم بعد خطوات ناجحة وسهلة، وفقا لما نشر في موقع "Best respices" ، وإليك أفضل الطرق لتخزينها في المنزل :

كيف يعزز البروكلي جهاز المناعة .. وأفضل طريقة لتناولهأسباب الشعور بالتعب المستمر وضربات القلب السريعة.. وعلاقتها بنقص هذا الفيتامين

التخزين في الفريزر (الأكثر أمانًا وطول أمد) :

الطريقة:

ـ بعد تحضير الصلصة وتركها تبرد تمامًا، قسّمها في أكياس الفريزر أو علب محكمة الغلق.

ـ احرص على ترك مساحة صغيرة في العلبة لأن الصلصة تتمدد عند التجميد.

ـ ضعي ملصقات بتاريخ التحضير واستخدميها خلال 3-6 أشهر.


الاستخدام:

ـ أخرجي الكمية المطلوبة واتركيها تذوب في الثلاجة أو سخنيها مباشرة على النار.


التخزين في برطمانات زجاجية مع التعقيم :

الطريقة:

ـ عقّمي البرطمانات بغليها في الماء لمدة 5 دقائق.

ـ املئيها بالصلصة الساخنة واتركي مسافة صغيرة عند الحافة.

ـ أغلقيها بإحكام وقلّبيها رأسًا على عقب لمدة 10 دقائق لضمان تفريغ الهواء.

ـ تُخزن في الثلاجة لمدة أسبوعين أو في مكان بارد وجاف لمدة شهرين.

طرق تخزين صلصة الطماطم 


التخزين في الثلاجة (للاستخدام السريع):

الطريقة:

ـ اسكبي الصلصة في علب زجاجية أو بلاستيكية محكمة الإغلاق.

ـ أضيفي طبقة رقيقة من زيت الزيتون على الوجه للحفاظ عليها.

ـ يمكن حفظها لمدة 5-7 أيام.


نصائح إضافية لحفظ الصلصة لفترات طويلة

ـ لتقليل الفساد: لا تستخدمي ملعقة مبللة عند أخذ الصلصة من البرطمان.

ـ زيادة فترة الحفظ: أضيفي القليل من عصير الليمون أو الخل أثناء الطهي.

مقالات مشابهة

  • مفاجأة صادمة.. غبار المنزل يسبب الإصابة بـ السمنة
  • بعد فوز صعب على فريق مغمور.. مانشستر سيتي يبلغ ثمن نهائي كأس الاتحاد
  • كل ما تود معرفته عن شلل المعدة..ولهذا السبب مرضى السكر الأكثر عرضه
  • الفاو : تراجع حاد لاسعار السكر والزيوت ..
  • في الناصرية.. أبو جواد يقضي على جرثومة المعدة بـطيور الحمام
  • بـ 3 وصفات مختلفة.. طريقة تخزين الصلصة لفترات طويلة
  • الخضيري: خل التفاح يخفض السكر في الدم ويكسر الدهون
  • تضرر أكثر من 200 موقعا أثريا جراء العدوان الإسرائيلي على غزة
  • خبيرة طاقة تحذر من تركيب الجبس امبورد .. يسبب ضغوطا نفسية
  • دراسة جديدة تحذر: تعاطي الحشيش يسبب حالات الفصام