البطيخ الصيفى السيناوى.. حلاوة بكل الألوان وينمو طبيعيا على المطر (صور)
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن البطيخ الصيفى السيناوى حلاوة بكل الألوان وينمو طبيعيا على المطر صور، ظهر البطيخ الصيفي مجدداً هذا العام في شمال سيناء بمحصول وفير، وسط إقبال كبير من عشاق هذا النوع المحبب والذي ينمو على مياه المطر طبيعيا دون أي .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات البطيخ الصيفى السيناوى.
ظهر البطيخ الصيفي مجدداً هذا العام في شمال سيناء بمحصول وفير، وسط إقبال كبير من عشاق هذا النوع المحبب والذي ينمو على مياه المطر طبيعيا دون أي إضافات لأسمدة صناعية، ويتميز بتعدد ألوانه وأحجامه ولذة طعمه.
"البطيخ الصيفى" ويسمى بهذا الاسم نسبة لأنه يجمع فى فصل الصيف، يتم الاستفادة من مراحل نموه بالتدريج كمنتج طبيعى، حيث يتم استخدام طلعته الصغيرة في صنع أكلة "الشوى" الشعبية، وبعد اكتمال نضجه يتم تناوله كفاكهة طبيعية، بينما تستخدم بذوره الكبيرة في تخزينها كتقاوى لزراعة المحصول في الموسم القادم، ويمكن استخدامها كمسليات بعد تحميصها، بينما يستغل المزارعون أوراق شجيراته وقشوره كغذاء للحيوانات، وبعد جفاف أشجاره كغطاء لبيوتهم وعرائشهم.
ويتم زراعة بذور البطيخ الصيفي في مناطق الشيخ زويد ورفح ووديان وسط سيناء، أواخر فصل الشتاء بطريقة التنقيط، ورعاية نموه تباعاً حتى يبدأ في الطلع مع منتصف يونيو، ويكتمل نضجه ويصبح جاهزاً للحصاد خلال شهري يوليو وأغسطس.
وفي حديثه عن مميزات البطيخ الصيفي السيناوي، قال سالم حسين، مزارع بطيخ، إن الأحجام متدرجة وله ألوان متعددة من الخارج، وأن لبه بألوان مختلفة مثل الأحمر والأصفر وكافة تدرجات الألوان، ويتميز بطعم سكري وإحساس طبيعي بالارتواء بعد تناوله، ولا يسبب العطش لساعات، كما أنه ينمو على مياه المطر دون استخدام أي أسمدة كيميائية.
وأضاف حسان عودة، مزارع آخر للبطيخ الصيفي، أنهم يتوارثون زراعة هذا النوع من جيل إلى جيل، وأنهم يطلقون عليه اسم "صيفي"، ومزرعة البطيخ تسمى "صيفية"، وعند جمع البطيخ الزائد عن الحاجة يتم تخزينه في مكان يسمونه "مدفن" ويظل هناك لعدة أشهر بعد انتهاء الموسم.
وقال إن موسم البطيخ بالنسبة لهم ليس مجرد جمع المحصول إنما هو موسم متكامل حيث يستفاد من الإنتاج فى بدايته وهو "شوى" أى لم ينضج بعد لعمل فتة "المعجرة" أو كما يطلق عليها مشاعا "اللصيمة"، بأن يشوى البطيخ الرغد ويتم تناوله على طريقة السلاطة مع الفلفل والطماطم ممزوجا بلقيمات الخبز، وتباعا مع مرور الموسم ونضج البطيخ، فهو فى كل بيت يمثل دخل اقتصادى يستفاد من تناوله كفاكهة الصيف المحببة ومن قشوره وأوراق شجيراته غذاء للأغنام والماعز والطيور، بينما بذوره يحرص كل مزارع على جمعها لقيمتها العالية المرتفعة يقوم بتجفيفها ثم تخزينها، وحجز مايكفى منها لموسم الزراعة القادمة كبذور وبيع بقيتها فى الأسواق حيث يستفيد من تجار الحبوب فهى تباع بذور وتباع كمسليات بعد تحميصها وتعد من انواع اللب الفاخرة.
البطيخ الصيفى
الوانه وطعمه لذيذ
بطيخ مكسور
لب البطيخ وبذوره
لب الطيخ من الداخل
متعدد احجامه
مزرعة بطيخ صيفى
من انواعه
من مراحل طلعه
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
مشروب يساعد في حماية اللثة وتبييض الأسنان.. تناوله 3 مرات يوميا
الحفاظ على صحة الأسنان ونظافتها، من أكثر الأشياء التي يحرص عليها الكثيرون، وعلى الرغم من المواظبة على استخدام المعجون يوميا إلا أنه لا يمكن التخلص من طبقات الجير بسهولة، لذا، نصح الخبراء بمشروب يساعد على تبييض الأسنان والحفاظ على صحة اللثة والفم.
مشروب يساعد في حماية اللثة وتبييض الأسنان«الشاي الأخضر، الغني بمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا، يُعَد مثاليا لصحة الفم نظرًا لقدرته على مكافحة الجير وتقوية اللثة»، بحسب تقرير صحيفة «دايلي إكسبريس» البريطانية.
يتكون الجير عندما تتصلب طبقة البلاك البكتيرية، وهي طبقة تتكون من البكتيريا واللعاب وجزيئات الطعام، عند ملامستها للمعادن الموجودة في الفم، مما يؤدي إلى تكوين طبقة بيضاء أو صفراء عند قاعدة السن.
ويوصي أطباء الأسنان بشرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للمساعدة في إزالة الجير من أسنانك، ورغم أنه ليس بديلاً عن تنظيف الأسنان بالفرشاة أو التنظيف الاحترافي للأسنان، إلا أن الاستهلاك المنتظم له يمكن أن يقوي اللثة ويقلل من تراكم الجير خلال أشهر قليلة، بحسب التقرير.
غالبًا ما توجد هذه الرواسب في المناطق التي يصعب الوصول إليها بفرشاة الأسنان، وهي ملحوظة بشكل خاص على الأسنان السفلية والأضراس العلوية، ومع ذلك، فإن تناول الشاي الأخضر يمكن أن يعزز صحة الفم ويمنع تكون الجير، وفقًا لمجلة «El Universal»، ولكن لماذا يجب عليك شرب ثلاثة أكواب يوميًا على وجه التحديد؟
بحسب التقرير، يوصي الخبراء بتناول ما بين كوبين وثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للاستفادة الكاملة من خصائصه المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة، هذا المشروب مليء بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وفيتامين هـ والفينول والكاتيكين والفلافونويد، ولا يساعد فقط في منع تراكم الجير بل يستهدف أيضًا البكتيريا الفموية مما يجعل إزالتها أسهل.
هذه الخصائص تمكن الشاي الأخضر من العمل كداعم في تقليل خطر تكوّن الجير من خلال منع البكتيريا من التصلب بسهولة.
«تناول الشاي الأخضر بشكل منتظم لا يساعد فقط في تقليل الجير، بل يعمل أيضًا على تقوية اللثة، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة الأسنان»، وفقًا للمكتبة الوطنية للطب.
وتتمتع الكاتيكينات والفلافونويدات الموجودة في الشاي الأخضر بتأثيرات مضادة للالتهابات مفيدة لأنسجة اللثة، إذ تساعد في تقليل خطر النزيف وتعزيز التئام اللثة بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة، كما توفر هذه المركبات حماية مضادة ضد الفيروسات، مما يساهم في خلو الفم من العدوى وتعزيز صحة اللثة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار