البطيخ الصيفى السيناوى.. حلاوة بكل الألوان وينمو طبيعيا على المطر (صور)
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن البطيخ الصيفى السيناوى حلاوة بكل الألوان وينمو طبيعيا على المطر صور، ظهر البطيخ الصيفي مجدداً هذا العام في شمال سيناء بمحصول وفير، وسط إقبال كبير من عشاق هذا النوع المحبب والذي ينمو على مياه المطر طبيعيا دون أي .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات البطيخ الصيفى السيناوى.
ظهر البطيخ الصيفي مجدداً هذا العام في شمال سيناء بمحصول وفير، وسط إقبال كبير من عشاق هذا النوع المحبب والذي ينمو على مياه المطر طبيعيا دون أي إضافات لأسمدة صناعية، ويتميز بتعدد ألوانه وأحجامه ولذة طعمه.
"البطيخ الصيفى" ويسمى بهذا الاسم نسبة لأنه يجمع فى فصل الصيف، يتم الاستفادة من مراحل نموه بالتدريج كمنتج طبيعى، حيث يتم استخدام طلعته الصغيرة في صنع أكلة "الشوى" الشعبية، وبعد اكتمال نضجه يتم تناوله كفاكهة طبيعية، بينما تستخدم بذوره الكبيرة في تخزينها كتقاوى لزراعة المحصول في الموسم القادم، ويمكن استخدامها كمسليات بعد تحميصها، بينما يستغل المزارعون أوراق شجيراته وقشوره كغذاء للحيوانات، وبعد جفاف أشجاره كغطاء لبيوتهم وعرائشهم.
ويتم زراعة بذور البطيخ الصيفي في مناطق الشيخ زويد ورفح ووديان وسط سيناء، أواخر فصل الشتاء بطريقة التنقيط، ورعاية نموه تباعاً حتى يبدأ في الطلع مع منتصف يونيو، ويكتمل نضجه ويصبح جاهزاً للحصاد خلال شهري يوليو وأغسطس.
وفي حديثه عن مميزات البطيخ الصيفي السيناوي، قال سالم حسين، مزارع بطيخ، إن الأحجام متدرجة وله ألوان متعددة من الخارج، وأن لبه بألوان مختلفة مثل الأحمر والأصفر وكافة تدرجات الألوان، ويتميز بطعم سكري وإحساس طبيعي بالارتواء بعد تناوله، ولا يسبب العطش لساعات، كما أنه ينمو على مياه المطر دون استخدام أي أسمدة كيميائية.
وأضاف حسان عودة، مزارع آخر للبطيخ الصيفي، أنهم يتوارثون زراعة هذا النوع من جيل إلى جيل، وأنهم يطلقون عليه اسم "صيفي"، ومزرعة البطيخ تسمى "صيفية"، وعند جمع البطيخ الزائد عن الحاجة يتم تخزينه في مكان يسمونه "مدفن" ويظل هناك لعدة أشهر بعد انتهاء الموسم.
وقال إن موسم البطيخ بالنسبة لهم ليس مجرد جمع المحصول إنما هو موسم متكامل حيث يستفاد من الإنتاج فى بدايته وهو "شوى" أى لم ينضج بعد لعمل فتة "المعجرة" أو كما يطلق عليها مشاعا "اللصيمة"، بأن يشوى البطيخ الرغد ويتم تناوله على طريقة السلاطة مع الفلفل والطماطم ممزوجا بلقيمات الخبز، وتباعا مع مرور الموسم ونضج البطيخ، فهو فى كل بيت يمثل دخل اقتصادى يستفاد من تناوله كفاكهة الصيف المحببة ومن قشوره وأوراق شجيراته غذاء للأغنام والماعز والطيور، بينما بذوره يحرص كل مزارع على جمعها لقيمتها العالية المرتفعة يقوم بتجفيفها ثم تخزينها، وحجز مايكفى منها لموسم الزراعة القادمة كبذور وبيع بقيتها فى الأسواق حيث يستفيد من تجار الحبوب فهى تباع بذور وتباع كمسليات بعد تحميصها وتعد من انواع اللب الفاخرة.
البطيخ الصيفى
الوانه وطعمه لذيذ
بطيخ مكسور
لب البطيخ وبذوره
لب الطيخ من الداخل
متعدد احجامه
مزرعة بطيخ صيفى
من انواعه
من مراحل طلعه
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
دعاء الاستسقاء وطلب المطر
يمكن للمسلم إذا انحبس المطر، أو قلّ أن يدعو بالأدعية الواردة عن النبي -عليه الصلاة والسلام-، كما يمكن التوجّه إلى الله تعالى بأي دعاء فيه معنى طلب المطر والغيث، وفيما يأتي ذكر عدد من أدعية طلب المطر: (اللَّهُمَّ أغِثْنَا، اللَّهُمَّ أغِثْنَا، اللَّهُمَّ أغِثْنَا).
(اللهمَّ اسقِ عبادَكَ وبهائِمَكَ، وانشرْ رحمتَكَ، وأَحْيِي بلدكَ الميتَ). (اللَّهُمَّ اسقِنا غَيثًا مُغيثًا، مَريئًا مَريعًا، عاجِلًا غَيرَ آجِلٍ، نافِعًا غَيرَ ضارٍّ). اللهمّ إنّا نستغيث بك؛ فأغثنا واسقنا، اللهمّ أنزل علينا الغيث ولا تجعلنا من القانطين. اللهمّ إنّك قلت وقولك الحق: (وَهُوَ الَّذِي يُنَزِّلُ الْغَيْثَ مِن بَعْدِ مَا قَنَطُوا وَيَنشُرُ رَحْمَتَهُ وَهُوَ الْوَلِيُّ الْحَمِيدُ)؛ أنزل علينا الغيث، وانشر رحمتك يا ولي يا حميد.
اللهمّ إن كانت ذنوبنا تحول بيننا وبين المطر والغيث؛ فاغفر لنا ذنوبنا وأغثنا برحمتك. اللهمّ لا تحرمنا المطر، واسقنا واسق الدواب والشجر برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهمّ أنت الغني ونحن الفقراء إليك، أنزل علينا الغيث، وروّي أرضنا وارحم ضعفنا يا كريم. اللهمّ إليك نشكو ما نحن به من فقر وضيق، وبك وحدك ندفع ما لا نُطيق؛ فأغثنا برحمتك، وتولّنا يا ولي يا كريم.
العراق يوجه باستمرار إرسال المساعدات إلى غزة ولبنان