البطيخ الصيفى السيناوى.. حلاوة بكل الألوان وينمو طبيعيا على المطر (صور)
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن البطيخ الصيفى السيناوى حلاوة بكل الألوان وينمو طبيعيا على المطر صور، ظهر البطيخ الصيفي مجدداً هذا العام في شمال سيناء بمحصول وفير، وسط إقبال كبير من عشاق هذا النوع المحبب والذي ينمو على مياه المطر طبيعيا دون أي .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات البطيخ الصيفى السيناوى.
ظهر البطيخ الصيفي مجدداً هذا العام في شمال سيناء بمحصول وفير، وسط إقبال كبير من عشاق هذا النوع المحبب والذي ينمو على مياه المطر طبيعيا دون أي إضافات لأسمدة صناعية، ويتميز بتعدد ألوانه وأحجامه ولذة طعمه.
"البطيخ الصيفى" ويسمى بهذا الاسم نسبة لأنه يجمع فى فصل الصيف، يتم الاستفادة من مراحل نموه بالتدريج كمنتج طبيعى، حيث يتم استخدام طلعته الصغيرة في صنع أكلة "الشوى" الشعبية، وبعد اكتمال نضجه يتم تناوله كفاكهة طبيعية، بينما تستخدم بذوره الكبيرة في تخزينها كتقاوى لزراعة المحصول في الموسم القادم، ويمكن استخدامها كمسليات بعد تحميصها، بينما يستغل المزارعون أوراق شجيراته وقشوره كغذاء للحيوانات، وبعد جفاف أشجاره كغطاء لبيوتهم وعرائشهم.
ويتم زراعة بذور البطيخ الصيفي في مناطق الشيخ زويد ورفح ووديان وسط سيناء، أواخر فصل الشتاء بطريقة التنقيط، ورعاية نموه تباعاً حتى يبدأ في الطلع مع منتصف يونيو، ويكتمل نضجه ويصبح جاهزاً للحصاد خلال شهري يوليو وأغسطس.
وفي حديثه عن مميزات البطيخ الصيفي السيناوي، قال سالم حسين، مزارع بطيخ، إن الأحجام متدرجة وله ألوان متعددة من الخارج، وأن لبه بألوان مختلفة مثل الأحمر والأصفر وكافة تدرجات الألوان، ويتميز بطعم سكري وإحساس طبيعي بالارتواء بعد تناوله، ولا يسبب العطش لساعات، كما أنه ينمو على مياه المطر دون استخدام أي أسمدة كيميائية.
وأضاف حسان عودة، مزارع آخر للبطيخ الصيفي، أنهم يتوارثون زراعة هذا النوع من جيل إلى جيل، وأنهم يطلقون عليه اسم "صيفي"، ومزرعة البطيخ تسمى "صيفية"، وعند جمع البطيخ الزائد عن الحاجة يتم تخزينه في مكان يسمونه "مدفن" ويظل هناك لعدة أشهر بعد انتهاء الموسم.
وقال إن موسم البطيخ بالنسبة لهم ليس مجرد جمع المحصول إنما هو موسم متكامل حيث يستفاد من الإنتاج فى بدايته وهو "شوى" أى لم ينضج بعد لعمل فتة "المعجرة" أو كما يطلق عليها مشاعا "اللصيمة"، بأن يشوى البطيخ الرغد ويتم تناوله على طريقة السلاطة مع الفلفل والطماطم ممزوجا بلقيمات الخبز، وتباعا مع مرور الموسم ونضج البطيخ، فهو فى كل بيت يمثل دخل اقتصادى يستفاد من تناوله كفاكهة الصيف المحببة ومن قشوره وأوراق شجيراته غذاء للأغنام والماعز والطيور، بينما بذوره يحرص كل مزارع على جمعها لقيمتها العالية المرتفعة يقوم بتجفيفها ثم تخزينها، وحجز مايكفى منها لموسم الزراعة القادمة كبذور وبيع بقيتها فى الأسواق حيث يستفيد من تجار الحبوب فهى تباع بذور وتباع كمسليات بعد تحميصها وتعد من انواع اللب الفاخرة.
البطيخ الصيفى
الوانه وطعمه لذيذ
بطيخ مكسور
لب البطيخ وبذوره
لب الطيخ من الداخل
متعدد احجامه
مزرعة بطيخ صيفى
من انواعه
من مراحل طلعه
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
قصور الثقافة تقدم عرض "حذاء مثقوب تحت المطر" بالأنفوشي
قدمت الهيئة العامة لقصور الثقافة، برئاسة اللواء خالد اللبان، العرض المسرحي "حذاء مثقوب تحت المطر" بقصر ثقافة الأنفوشي، ضمن برنامج عروض شرائح المسرح للموسم الحالي، والمقدمة بالمجان بفرع ثقافة الإسكندرية، في إطار برامج وزارة الثقافة.
ينفذ البرنامج بإشراف الكاتب محمد ناصف، نائب رئيس الهيئة، وشهد العرض حضور لجنة التحكيم، ويترأسها الكاتب والناقد يسري حسان، وعضوية الناقد طارق مرسي، ومهندس الديكور يحيى صبيح.
العرض شريحة قصر ثقافة الشاطبي، تأليف الكاتب محمد السوري، عن نص "المسخ" لفرانز كافكا، وإخراج سامح الحضري.
أحداث مسرحية حذاء مثقوب تحت المطرفكرة المسرحية تنتمي إلى مسرح العبث، وتعكس كيف أن الإنسان المعاصر، نتيجة سعيه المستمر خلف لقمة العيش، يذوب داخل منظومة العمل والواجبات حتى يفقد جوهره.
وتدور الأحداث حول أسرة بسيطة، الابن هو العائل الوحيد لها، ويعمل في شركة لتسلية الأطفال، في وظيفة شاقة ومُرهقة بدنيا، ويمر الأب بأزمة نفسية حادّة بعدما فقد شركته في حريق مدمر، وتحاول الأم المساهمة في مصاريف المنزل من خلال خياطة الملابس، أما الابنة تعزف الموسيقى، هربا من الواقع، وفي ظل هذا الجو المتوتر، يبدأ الابن في التحول تدريجيا إلى "حشرة"، وذات يوم يزوره صاحب العمل ليحقق معه في واقعة سرقة، لكنه يُفاجأ بأن الموظف الذي جاء ليحاسبه، لم يعد إنسانا.
العرض إنتاج الإدارة العامة للمسرح، برئاسة سمر الوزير، وعرض بإشراف الإدارة المركزية للشئون الفنية، برئاسة الفنان أحمد الشافعي، وبالتعاون مع إقليم غرب ووسط الدلتا الثقافي، بإدارة محمد حمدي، وفرع ثقافة الإسكندرية، بإدارة د. منال يمني.
أبطال مسرحية حذاء مثقوب تحت المطر"حذاء مثقوب تحت المطر" أداء ريهام عبد الرازق، أحمد علاء علي،شريف غانم، أماني عفيفي، أحمد نبيل، أحمد عبد الوهاب، أشرف جابر، آلاء سامي، أحمد إبراهيم، بيتر رضا، محمد حسام، أحمد حمدي، محمد تامر، وعمرو عادل.
ديكور وملابس د. أحمد بركات، موسيقى محمد شحاتة، إضاءة جاسر الفرن، فيديو مابينج حسن جمال، مخرج مساعد دينا عبد الغني، مخرج منفذ تامر عبد الوهاب.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو