طرق ناجحة لتحضير الكستناء المحمصة هذا الشتاء
تاريخ النشر: 3rd, January 2024 GMT
البوابة - يعد تحضير الكستناء المحمصة طريقة رائعة لإطلاق نكهتها الدافئة والجوزية والاستمتاع بها كوجبة خفيفة مريحة أو إضافة لذيذة إلى الأطباق المختلفة. تعتبر هذه المكسرات مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساعد على الحفاظ على انتظامك ويدعم نمو البكتيريا الصحية في أمعائك. الكستناء أيضًا خالية من الغلوتين، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الكستناء أيضًا على توازن نسبة السكر في الدم. فيما يلي بعض الطرق الآمنة والمبتكرة لتحضير الكستناء:
باستخدام الفرن الكلاسيكي:
الإعداد: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). اقطع كل حبة كستناء بعلامة X على الجانب المسطح باستخدام سكين حاد. وهذا يسمح للبخار بالهروب ويمنعهم من الانفجار. ننقع الكستناء في الماء البارد لمدة 15 دقيقة تقريبًا. تصفى وتترك حتى تجف.
التحميص: وزعي الكستناء على صينية الفرن. يُرش القليل من زيت الزيتون (اختياري) ويُرش بالملح والفلفل (إذا رغبت في ذلك). اشويها لمدة 20-25 دقيقة، مع رج المقلاة من حين لآخر، حتى تتشقق القشرة قليلاً ويصبح الداخل طريًا.
القشرة: اتركي حبات الكستناء تبرد قليلًا، ثم قومي بتقشير القشرة وهي لا تزال دافئة. يجب أن تنفصل القشرة الداخلية بسهولة بأصابعك. استمتعي بالدفء أو استخدميه في وصفاتك المفضلة.
طرق التحميص البديلة:
باستخدام الموقد: سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. أضيفي الكستناء واطهيه لمدة 5-7 دقائق، مع رج المقلاة بشكل متكرر، حتى تتشقق القشرة. تقشر حسب التعليمات أعلاه.
باستخدام الشواية : تلف الكستناء بورق الألمنيوم ثم توضع في الجمر. اشويها لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تتشقق القشرة. تقشر حسب التعليمات أعلاه.
طرق إبداعية:
الكستناء المتبلة: أضف ملعقة صغيرة من التوابل الدافئة المفضلة لديك مثل القرفة أو جوزة الطيب أو القرنفل إلى زيت الزيتون قبل رشها على الكستناء.
الكستناء المطلية بالعسل: بينما لا تزال الكستناء دافئة، قم بدهنها بمزيج من العسل المذاب وقليل من عصير الليمون للحصول على لمسة من الحلاوة والمذاق.
الكستناء المدخنة: إذا كان لديك مدخن، أضف القليل من رقائق الخشب للحصول على نكهة دخانية أثناء التحميص.
نصائح السلامة:
استخدم سكينًا حادًا دائمًا لقطع الكستناء واحرص على عدم جرح نفسك.دع الكستناء المحمصة تبرد قليلاً قبل تقشيرها لتجنب حرق أصابعك.لا تأكل الكستناء المتعفنة أو التي تحتوي على بقع داكنة.كم عدد الكستناء التي يمكنني تناولها في اليوم؟
إن الكمية الكبيرة من المعادن التي تحتوي عليها الكستناء تجعلها مناسبة لتحصين الدماغ وتحسين جميع الوظائف الفكرية للإنسان؛ إلا أنها عند تناولها بكميات كبيرة قد تسبب عسر الهضم، لذا لا ينصح بتناول أكثر من خمسة عشر حبة كستناء يومياً.
المصدر: webmd.com/ بارد / frutas-hortalizas.com
اقرأ أيضاً:
أفضل أفكار وصفات عشاء رأس السنة
فطيرة التوت الأسود الشهية
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التاريخ التشابه الوصف
إقرأ أيضاً:
شركة صينية تنتج سيارة طائرة تُشحن في 30 دقيقة!
أطلقت مجموعة GAC الصينية علامة تجارية جديدة تسمى GOVY، لتوسيع جهودها في مجال النقل الجوي المستدام، وهي علامة سيارات طائرة جديدة.
وتركز العلامة على تصميم وإنتاج ودعم السيارات الطائرة والمنتجات ذات الصلة، علاوة على ذلك، يُزعم أن طائرتها الرائدة، AirJet، تعمل كسيارة أجرة جوية لمسافة تصل إلى 124 ميلاً، بالاستفادة من خبرة GAC في مجال السيارات والتكنولوجيا الداخلية، تهدف GOVY إلى تقديم حلول عملية للتنقل الحضري وبين المدن، وفق "إنترستينغ إنجينيرنغ".
وقدمت الشركة AirJet كجزء من ظهور العلامة التجارية لأول مرة، ويمثل هذا مفهوم السيارة الطائرة الثاني لشركة GAC في غضون عامين، حيث تتبنى AirJet نهج eVTOL أكثر تقليدية AirJet وهي سيارة طائرة بجناح مركب مع قدرات إقلاع وهبوط عمودي، مصنوعة من أكثر من 90 % من ألياف الكربون، وتزن ثلث جسم السيارة بنفس الحجم، مما يتيح رحلات كهربائية أطول.
وتنضم AirJet إلى AirCar من GAC قيد التطوير حيث تعمل شركة صناعة السيارات على توسيع عروضها في السفر الجوي المستدام.
وتقول GAC أن AirCar مخصصة لرحلات خالية من الانبعاثات تصل إلى 20 كم (12.4 ميل)، في حين تم تصميم AirJet للعمل كسيارة أجرة جوية للرحلات الأطول التي تصل إلى 200 كم (124 ميل).
وتتميز eVTOL بنظام قيادة كهربائي عالي الأداء طورته GAC، حيث تصل سرعتها القصوى إلى 250 كم / ساعة (155 ميلاً في الساعة) ويتم إعادة شحنها في 30 دقيقة فقط، و تتميز AirJet بمقصورة فاخرة مع ترتيب مقاعد "1 + 1 + X" وقدرات طيران ذاتية القيادة.
وتم تجهيز eVTOL بميزات أمان متقدمة، بما في ذلك أنظمة الطاقة والتحكم الاحتياطية والمراقبة في الوقت الفعلي واكتشاف العوائق لضمان رحلة آمنة.
ونظام Robo-AirTaxi للتنقل الذكي الفعّال حالياً، يبلغ مدى AirJet 200 كيلومتر (124 ميلاً)، لكن GAC تتوقع أن تمتد هذه المسافة إلى 400 كيلومتر (249 ميلاً) من خلال البطاريات الصلبة المستقبلية.
وتخطط الشركة لبدء إصدار شهادة صلاحية الطيران لسياراتها الكهربائية العمودية في عام 2025 وإنشاء خط تجميع لدعم العمليات التجارية في الصين، وستساعد هذه الخطوة في الاستعداد لطرح سياراتها الطائرة في السوق.
كما أعلنت GAC عن نظام Robo-AirTaxi الخاص بها، والذي يجمع بين النقل البري والجوي للتنقل الذكي السلس.
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة