طريقة عمل شوربة البازلاء بالنعناع
تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT
تحتوي البازلاء على مضادات أكسدة وتعزز عمليات الهضم لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف
المقادير اللازمة
20 جرام (3 أكواب) بازلاء خضراء مجمدة
2 بصل أخضر، مفروم خشناً
500 مل (2 كوب) مرق خضار في درجة حرارة الغرفة
35 جرام (ربع كوب) أوراق نعناع طازجة
الملح والفلفل حسب الذوق
زبادي يوناني للتقديم
أوراق نعناع طازجة إضافية للتقديم
طريقة العمل
ضعي البازلاء في وعاء كبير مقاوم للحرارة
تغطي بالماء المغلي لمدة 5 دقائق
ضعي البازلاء والنعناع والبصل الأخضر والمرق في الخلاط واطحنيه
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة
تقسم بين أطباق التقديم
وتسكب فوقها الزبادي
تزين بأوراق النعناع وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مختص:ينبغي التقليل من الملح في الطعام لمرضى الكلى لصيام آمن .. فيديو
الرياض
حذر استشاري أمراض الباطنية والكلى الدكتور تركي الجربا من الافراط في الملح بالطعام لمرضى الكلى في شهر رمضان.
وأوضح الجربا تأثير الصيام على مرضى الكلى ، لافتا إلى أن الصيام يقلل السوائل الداخلة للجسم مما قد يؤدي إلى الجفاف واضطراب وظائف الكلى وتوازن الأملاح.
ولفت إلى إنه ليس جميع مرضى الكلى يمكنهم الصيام، إذ إن حالات القصور الكلوي لا يمكنهم الصيام خاصة أصحاب الدرجة الرابعة والخامسة ، وكذلك مرضى الغسيل الكلوي بأنواعه نظراً لحاجتهم للسوائل على مدار اليوم بشكل كامل”٠
وتابع ” لصيام آمن لمرضى الكلى يجب شرب المياه بكثرة من لترين إلى لترين ونصف يومياً، كما يجب تقليل الملح في الطعام وتقليل البروتينات في الطعام فضلاً عن الامتناع عن التدخين “٠
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/ulFR19GBuL_vAkY.mp4