صدى البلد:
2025-02-27@16:57:36 GMT

طريقة عمل رول البفتيك المحشى زي المطاعم

تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT

يعد البفتيك من أشهى الأكلات التي تفضل العديد من ربات البيوت تحضيرها، ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره، ويمكن أن يتم عمل أصناف عديدة من اللحم،وفيما يلي خطوات عمل ملفوف البوفتيك في المنزل زي المطاعم.


طريقة عمل رول البفتيك المحشى:

المقادير:

‏-  1 كيلو ببفتيك
‏-  2 بطاطس مسلوقة ومهروسة
‏-  2 معلقة كبيرة زبدة
‏-  ½ كيلو لحمة مفرومة ومعصجة
‏-  ½ كوب جبنة جودة
‏-  ⅛ كيلو مشروم مقطع صغير
‏-  ⅛ كيلو جزر مبشور
‏-  ½ كوب عصير بصل
‏-  4 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-  1 معلقة صغيرة ملح
‏-  1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-  1معلقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

في وعاء نضع اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة مع الجزر المبشور والمشروم والجبن وتقلب جيدا حتى يتجانسوا ويتبلوا بالملح والفلفل ويتركوا جانبا.

تدق قطع اللحم جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود وعصير البصل والليمون.
تفرد قطع البفيتك ونضع جزء من الحشوة ثم تلف جيدا وتلف بالخيط أو تغلق بالخلة.

في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت ثم نحمر قطع البفتيك الملفوف من جميع الجهات حتى يحمر لونها.

ثم نضيف مرق الدجاج وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم ترفع من على النار وعندما تهدأ يفك الخيط وترص في طبق التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: اللحم الفلفل الأسود المطاعم

إقرأ أيضاً:

تراجعت 150 جنيها| أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025

جرت العادة أن تشهد اللحوم ارتفاعًا كبيرًا في أسعارها مع اقتراب موعد شهر رمضان، ففي العام الماضي تخطت أسعار اللحوم حاجز الـ 500 جنيهًا للكيلو خلال الفترة التي سبقت شهر رمضان 2024.

وفي العام الحالي، خالفت أسعار اللحوم التوقعات إذ شهدت انخفاضًا ملحوظًا لتنخفض أسعارها الحالية بقيمة 150 جنيهًا تقريبًا في الكيلو الواحد عن الأشهر الماضية، وهو ما سنتعرف عليه خلال السطور التالية. 

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025سعر اللحم البتلو يتراوح بين 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو وهو ما يعني انخفاض سعرها 100 جنيهًا تقريبًا عن سعر في بداية العام الجاري حيث بلغ 500 جنيهًا.سعر عرق الفلتو 420 جنيهًا للكيلو وهو ما يشير إلى انخفاضها بنحو 150 جنيهًا تقريبًا حيث وصل سعرها في بداية شهر يناير الماضي 570 جنيهًا.سعر اللحم الجملي 270 إلى 300 جنيهًا للكيلو وهو ما يعني انخفاض سعرها 10 جنيهات تقريبًا حيث كانت في مطلع العام الجاري بسعر 380 جنيهًا للكيلو.سعر اللحم المفروم البلدي 370 جنيهًا للكيلو.سعر الكبدة البلدي يتراوح بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو وهو ما يشير إلى انخفاض سعرها بنحو 130 جنيهًا في الكيلو الواحد حيث كانت في بداية شهر يناير الماضي بسعر 380 إلى 480 جنيهًا.أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةسعر اللحم المفروم 230 جنيهًا للكيلو.سعر اللحوم البلدي الطازجة 280 جنيهًا للكيلو.سعر لحم الضأن 350 جنيهًا للكيلو.سعر السجق 225 جنيهًا للكيلو.سعر الكبدة 250 جنيهًا للكيلو.أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025 في منافذ وطنيةسعر عرق الفلتو 350 جنيهًا للكيلو.سعر وش الفخدة 300 جنيهًا للكيلو.سعر الموزة 295 جنيهًا للكيلو.سعر اللحم البقري 280 جنيهًا للكيلو.سعر الاستيك والبفتيك 325 350 جنيهًا للكيلو.سعر الكبدة الطازجة 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.اللحوم السودانية

وفيما يخص اللحوم الحية، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، في تصريحات تليفزيونية أن اللحوم السودانية التي تباع في الأسواق جيدة للغاية ولا صحة للشائعات التي تدور حول أنها غير جيدة حيث أن مصر تستوردها من الصومال وتشاد بالتعاون مع جهاز مستقبل مصر وشركات الدول الأخرى وهي مراعي متميزة للحوم.

وأشار إلى أن اللحوم السودانية تشهد إقبالًا كبيرًا على شرائها في معارض سوق اليوم الواحد المختلفة.

مقالات مشابهة

  • «زي المطاعم».. طرق تدميس الفول بالمنزل
  • هدنة غزة معلقة بانتظار مفاوضات المرحلة الثانية
  • لعزومات رمضان.. طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز
  • تحديث جديد في سعر كيلو النحاس اليوم الأربعاء 26-2- 2025 بالأسواق
  • أسعار ياميش رمضان 2025 في الأسواق المصرية.. كم سجل كيلو البندق؟
  • المطاعم في نهار رمضان وقضيّة تقنين فتحها لمن يباح له الفطر
  • طريقة عمل الثومية السوري.. «زيني سفرتك بطبق حلو المذاق»
  • وزيرة الخارجية الألمانية ترتدي زي عمال المطاعم وتعد الشاورما للزبائن
  • لعزومات رمضان.. طريقة عمل الحمام الكداب زي المطاعم
  • تراجعت 150 جنيها| أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025