شاب يؤسس مشروعاً متناهي الصغر لتصنيع المأكولات النباتية بالسويداء
تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT
السويداء-سانا
حول الشاب أدهم خالد أبو عسلي حالة شغفه وهوايته بالطبخ التي لازمته في طفولته إلى مشروع متناهي الصغر لتصنيع المأكولات النباتية كانت انطلاقته من منزله بمدينة السويداء قبل نحو عام.
المشروع حسب أدهم 22 عاماً جاء بهدف نشر ثقافة الطعام النباتي الصحي بشكل أوسع بين أفراد في المجتمع وإيصالها لأكبر عدد ممكن منهم، وذلك انطلاقاً من أهميته كونه يكسب التفكير السليم والصحة الجيدة للإنسان ويعوض عن أكل اللحوم الحيوانية المرتفع أسعارها بأخرى مصدرها نباتي وغنية بالبروتين من منتجات الصويا.
وبين أدهم كيف يقوم خلال المرحلة الحالية للمشروع بتصنيع الشاورما والسمبوسك والكبب المقلية بأشكالها بالاعتماد على مواد نباتية فقط يقوم بشرائها من أفضل المصادر المتاحة أمامه، مع دراسة الذوق العام لتحديد الأصناف المطلوبة من المأكولات ومدى الإقبال عليها، وذلك وفق ما ذكر خلال حديثه لـ سانا الشبابية.
ورغم الصعوبات التي تواجه أدهم فيما يتعلق بتقلبات أسعار المواد الأولية يعمل بكل محبة على تسويق ما ينتجه بالاعتماد غالباً على معارفه وأصدقائه ومحيطه الاجتماعي مع التوجه للمشاركة في المعارض، ومنها مؤخراً المعرض الذي أقامته جمعية محبة بمشاركة أكثر من 70 منتجاً.
طموحات يحملها الشاب أدهم الطالب في السنة الرابعة بكلية الاقتصاد الرابعة بالسويداء للتوسع بمشروعه وتنويع طبيعة المنتجات واستئجار ورشة صغيرة خلال الفترة القادمة مع توفير فرص عمل ضمنها.
وحسب والدة أدهم ميسون أبو عمار فإن ابنها يعشق الطبخ منذ صغره وتعلمه بداية منها ثم أصبح يكتسب الخبرات بعد المتابعة والعمل ويطور مهارته تباعاً مع استثمار وقته بشكل جيد لتحضير الأطعمة والاهتمام بقيمتها الغذائية، مبينة كيف أصبحت تأخذ رأيه عند إعداد الطعام نظراً للذوق الجميل لديه وتقانيه بالعمل، إضافة إلى ما يتمتع به من مزايا أخرى ومنها إجادة التواصل مع الناس وحب مساعدتهم.
عمر الطويل
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
حوافز تشجيعية للمشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر بالقانون
عدد قانون تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر فى مادته (23) مجالات وأنشطة المشروعات التى أجاز لمجلس إدارة الجهاز منحها حوافز غير ضريبية حال استيفائها الضوابط التى يقررها وفقًا لما تحدده اللائحة التنفيذية وتتمثل فى:
- المشروعات العاملة بالقطاع غير الرسمى التى تتقدم بطلب لتوفيق أوضاعها.
-مشروعات ريادة الأعمال.
-مشروعات التحول الرقمى والذكاء الصناعى.
-المشروعات الصناعية أو المشروعات التى تعمل على تعميق المكون المحلى فى منتجاتها أو المشروعات التى تقوم بإحلال وتجديد الآلات والمعدات والأنظمة التكنولوجية المرتبطة بعملية الإنتاج.
-المشروعات التى تخدم نشاط الإنتاج الزراعى أو الحيوانى.
-المشروعات التى تعمل فى مجال تكنولوجيا المعلومات أو الخدمات المتصلة بذلك.
-المشروعات التى تقدم ابتكارات جديدة فى مجال الصناعة وأنظمة التكنولوجيا.
-مشروعات الطاقة الجديدة والمتجددة، مع إجازة استحداث أنشطة أو مجالات جديدة.
حوافز تشجيعيةالعديد من الحوافز التشجيعية أتاحتها المادة (24) من قانون تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر والتى تنص على أنه لمجلس إدارة جهاز المشروعات منحها، ومنها رد قيمة توصيل المرافق إلى الأرض المخصصة للمشروع أو جزء منها، وذلك بعد تشغيله، منح المشروعات آجال لسداد قيمة توصيل المرافق، بما فى ذلك الإعفاء الكلى أو الجزئى من فوائد التأخير، تحمل الدولة لجزء من تكلفة التدريب الفنى للعاملين، تخصيص أراضى بالمجان أو بمقابل رمزى، رد ما لا يجاوز نصف قيمة الأرض المخصصة للمشروع، الإعفاء من تقديم الضمانات اللازمة لحين بدء النشاط عند تخصيص العقارات اللازمة للمشروع، أو تخفيض قيمة هذه الضمانات، رد أو تحمل، كلى أو جزئى، لقيمة الاشتراك فى المعارض.
وصدق الرئيس السيسى على القانون رقم 184 لسنة 2023 بتعديل بعض أحكام قانون تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر الصادر بالقانون رقم 152 لسنة2020، والذى وافق عليه مجلس النواب.
وتضمنت التعديلات مادة وحيدة بخلاف مادة النشر، حيث نصت المادة الأولى على أن “تُستبدل عبارة: المواد من (106) إلى (109) من قانون البنك المركزي والجهاز المصرفي الصادر بالقانون رقم 194 لسنة 2020، بعبارة: المواد من (102) إلى (105) من قانون البنك المركزي والجهاز المصرفي الصادر بالقانون رقم 88 لسنة 2003، والواردة في المادة (62) من قانون تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر بالقانون رقم 152 لسنة 2020”.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث