سبب غريب لإدمان الجبن..تعرف على أشهر أنواعها
تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT
كشفت فعلى ذمة صحيفة "ديلي ميل" Daily Mail البريطانية، عن توصل العلماء للأساس البيولوجي للإدمان على الأجبان.
وتوصل العلماء إلى أن المنتجات الناجمة عن هضم الأجبان في الجسم، والتي تسمى الـ "كازمورفين" casemorphins تشبه المواد الأفيونية وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ويؤدي تناولها بالتالي إلى إطلاق هرمون الـ "إندورفين" endorphins وخلق الشعور بالسعادة.
تعتمد تفضيلات الأشخاص فيما يتعلق بأنواع الجبن على ذوقهم الشخصي واحتياجاتهم الغذائية. إليك بعض الأنواع الشهيرة والمحبوبة على نطاق واسع:
الجبن الشيدر:
يتميز بطعمه الغني والقوي، ويتنوع في القوام من اللين إلى الصلب.الشيدر القديم يكون لديه طعم أعمق وأكثر تميزًا.الجبن الجودا:
جبن سويسري يتميز بفتحاته الكبيرة وطعمه الفريد والمميز.يمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل الفوندو والراكليت.البارميزان:
جبن إيطالي مصنوع من الحليب المبستر ومعتق ومجفف.يستخدم بشكل رئيسي في الطهي ويعطي الطعام نكهة غنية.الموتزاريلا:
شهيرة بتمددها وقوامها اللين، مما يجعلها مثالية للاستخدام في البيتزا واللازانيا.الجبن الفيتا:
جبن يوناني مميز، يتميز بقوامه الهش والنكهة المالحة.يستخدم في السلطات اليونانية والأطباق البحرية.الجبن البلو:
يتميز بالعفن الزرقاء والطعم القوي.يستخدم في صلصات السلطة والهمبرغر البلو.الجبن الكريمي:
يتميز بقوامه الناعم والملس ويستخدم على نطاق واسع في الحلويات والمقبلات.الجبن الحلوم:
جبن شرق أوسطي مشهور، يمكن شواؤه أو قليه، ويستخدم في السلطات والسندويشات.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: أسعار الجبن أكل الجبن اسعار الجبن اليوم الجبن الجبن الأبيض اسعار الجبن البارميزان الجبن الرومي
إقرأ أيضاً:
غريب يُؤكد على تعزيز حضور المرأة في المجال الصناعي
نظّمت وزارة الصناعة، صباح اليوم الأحد، بمقر الوزارة، حفلاً تكريميًا على شرف موظفاتها وإطاراتها، بمناسبة اليوم العالمي للمرأة، بحضور وزير الصناعة، سيفي غريب.
وأكد الوزير، في كلمة له بالمناسبة، على التزام الوزارة بترقية دور المرأة وتعزيز حضورها في المجال الصناعي. انسجامًا مع السياسات الوطنية الرامية إلى تمكينها ودعم مسارها المهني.
كما نوه غريب، بالدور المحوري الذي تؤديه المرأة في قطاع الصناعة. مشيدًا بتفانيها وكفاءتها في مختلف المستويات والمسؤوليات التي تتولاها.
هذا وشهد الحفل تكريم الموظفات والإطارات تقديرًا لمساهماتهن القيمة في تطوير القطاع. حيث تم تقديم شهادات وهدايا رمزية لهن، في أجواء احتفالية تعكس روح الاعتراف والعرفان بجهودهن.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور