مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة ينطلق اليوم في الوثبة
تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT
تنطلق اليوم الثلاثاء فعاليات مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة، الذي يقام في جناح جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي، ضمن مهرجان الشيخ زايد في منطقة الوثبة في أبوظبي، ويستمر حتى 12 يناير الجاري.
ويشهد المهرجان، برامج وأنشطة ثقافية وتراثية وترفيهية منوعة، وعروضا حية حول إعداد أبرز الأطباق الإماراتية التراثية، كما يتخلل المهرجان تنظيم 11 مسابقة في مجال الطبخ منها 7 مسابقات مخصصة للأسر المنتجة في مجال الطبخ الحي، وهي مسابقات طبق المرقوقة ومكبوس اللحم والبلاليط والخبيصة والجباب والمأكولات البحرية المحلية (الجشيد) والمأكولات المحلية من إنتاج مزارع الأحياء المائية، بالإضافة إلى مسابقة منتجات الألبان للأسر المنتجة (سمن وزبدة)، ومسابقة المنتجات التحويلية الزراعية للأسر المنتجة.
وتهدف هذه المسابقات إلى تعزيز دور ومساهمة الأسر المنتجة في إيجاد صناعات تحويلية تدعم الاستدامة الزراعية.
من ناحية أخرى تم تخصيص مسابقتين لإشراك فئات خاصة من المجتمع، وتتمثل الفئة المجتمعية الأولى في تنظيم مسابقة الطبخ لأصحاب الهمم، بهدف ابراز إبداع هذه الفئة في مجال تزيين الكعك، والمسابقة المجتمعية الثانية مخصصة للأطفال تحت مسمى الطباخ الصغير “معكرونة الطيبين”، وتهدف لتعزيز وعي هذه الفئة العمرية باستخدام المنتجات المحلية الزراعية في مجال الطبخ.
ويصاحب مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة، إقامة العديد من الفعاليات الشيقة للجمهور، مثل مسابقات الثروة الحيوانية لأفضل السلالات ومزادات للحلال.
كما سيتم تنظيم مسابقات يومية للجمهور بجوائز وهدايا قيمة، إضافة إلى سوق لبيع الأكلات الإماراتية الشعبية التي تعدها وتعرضها مجموعة كبيرة من الأسر المنتجة المشاركة في المهرجان.
ويهدف المهرجان إلى استقطاب أكبر شريحة ممكنة من الجمهور من مختلف الجنسيات والفئات العمرية، لتعريفهم بتقاليد الطهي الإماراتي وأبرز الأكلات الشعبية التي تشكل جزءا أصيلا من التراث المادي للدولة، بهدف حفظها ونقلها للأجيال المقبلة.
ويمثل المهرجان منصة بارزة لدعم الأسر المنتجة، عبر فتح باب تسويق منتجاتها من الأكلات الشعبية بصورة مباشرة للجمهور، حيث يضم المهرجان عددا كبيرا من منصات العرض والبيع التي تم تخصيصها مجانا للأسر المنتجة المشاركة في الحدث.
ويساهم المهرجان في الترويج للمنتجات المحلية الزراعية التي يتم استخدامها في إعداد وتحضير الأكلات الشعبية الإماراتية، وذلك تماشيا مع أهداف جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي، في تحفيز القطاع الزراعي في الدولة والارتقاء بجودة الإنتاج المحلي وتعزيز تنافسيته محليا وعالميا.
ويوفر المهرجان أجواء عائلية شيقة تعززها تجارب تذوق أشهر وصفات الطعام الإماراتية التراثية مثل المكبوس والمرقوقة والخبيصة والبلاليط و الهريس والثريد وغيرها الكثيرِ، كما سيحظى زوار المهرجان بمتابعة عروض حية حول طريقة إعداد وتحضير تلك الوصفات.
الجدير بالذكر أن فعاليات جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي تتضمن تنظيم 9 مهرجانات متنوِّعة، تشمل مهرجان التين، ومهرجان الفراولة، ومهرجان ثمار السدر ،ومهرجان الوثبة للعسل، ومهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة، ومهرجان مستلزمات الإنتاج الزراعي، ومهرجان منتجات الألبان فئة المصانع، إضافة إلى مهرجان الذرة والبطاطا ومسابقات العسل والنخيل وسلة الفواكه وثمار السدر والتين.وام
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
"عُمران" تفتتح مهرجان "ليالي العرفان" بـ"مركز المؤتمرات والمعارض"
مسقط - الرؤية
افتتحت الشركة العُمانية للتنمية السياحية "مجموعة عُمران" مهرجان "ليالي العرفان" في منطقة البوليفارد بمركز عُمان للمؤتمرات والمعارض، لتوفر تجربة رمضانية متكاملة للعائلات والأصدقاء في أجواء شيقة تعكس روح التواصل، وتقدم تجارب وعروضا ثقافية، وأنشطة ترفيهية، وسوقا لدعم رواد الأعمال.
ويأتي تنظيم هذه الفعالية في إطار التزام المجموعة بتقديم تجارب سياحية نوعية جاذبة للزوار، بالإضافة إلى دعم الجهود الرامية إلى تعزيز المحتوى المحلي ودعم رواد الأعمال والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة، كما أن الفعالية تأتي ضمن البرامج المصاحبة لفعالية "ليالي العرفان" التي ينظمها مركز عُمان للمؤتمرات والمعارض خلال الفترة من 2 إلى 29 مارس 2025، لتوفر للزوار تجربة غامرة تجمع العائلات والأصدقاء في أجواء شيقة.
ويُقدّم المهرجان تجربة متكاملة تُحيي الأجواء الرمضانية من خلال عروض ثقافية وفنية، إلى جانب مجموعة متنوعة من منافذ الأطعمة التي تمزج بين النكهات المحلية واللمسات العالمية، كما يشتمل على مسابقات ترفيهية لجميع أفراد العائلة، وسحوبات وجوائز، وبازار لعرض مختلف المنتجات، ومنطقة مخصصة لألعاب الأطفال، ومنطقة للألعاب الرياضية، إضافةً إلى ركن للألعاب الإلكترونية وعروض ترفيهية مباشرة.
وقال سلطان بن سليمان الخضوري مدير الأصول للتجارب في مجموعة عُمران: "يمثل المهرجان تجربة نابضة بالحياة تعكس أصالة الضيافة الممزوجة بالأنشطة المتنوعة التي تجمع أفراد الأسر والأصدقاء، ونسعى من خلاله إلى تقديم تجربة متكاملة تتيح للزوار الاستمتاع بالأجواء الرمضانية، وتعزز من حضور رواد الأعمال المحليين عبر منصة تسويقية فريدة، كما ندعو الجميع للمشاركة والاستمتاع بهذه الليالي الرمضانية التي تمزج بين الأصالة والتجديد."
ويعكس المهرجان التزام مجموعة عُمران بتنظيم فعالية وتجارب سياحية نوعية في مختلف الأصول والوجهات السياحية، إلى جانب دعم الجهود الرامية إلى دعم وتعزيز المحتوى المحلي، حيث يضم المهرجان 55 منفذًا تجاريًا مخصصًا للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة ورواد الأعمال المحليين، ولتعظيم القيمة المحلية المضافة سيتم تدوير المشغلين أسبوعيا لإتاحة الفرصة لأكبر عدد أكبر من المؤسسات للمشاركة.
يشار إلى أن مهرجان "ليالي العرفان" هو جزء من حملة "ليالي العرفان"، حيث يتحول مركز عُمان للمؤتمرات والمعارض إلى وجهة نابضة بالحياة خلال شهر رمضان 2025. وقبل التوجه إلى المهرجان، سيتمكن الزوار من الاستمتاع بوجبة إفطار في الهواء الطلق داخل لمّة الكرم، التي تقع في حديقة المعارض بالمركز، وسط أجواء طبيعية خلابة، بأسعار تبدأ من 10 ريالات عُمانية.
يُشار إلى أن الإفطار يفتتح من الساعة 5 عصراً وحتى الساعة 8 مساءً ويتبعه بعدها افتتاح المهرجان بشكل مجاني طوال أيام شهر رمضان المبارك من الساعة 8 مساء وحتى 12 منتصف الليل.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025