«المنشآت السياحية»: نسب إشغال المطاعم ليلة رأس السنة وصلت 100%
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
كشف علي كامل منصور، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية بالدلتا ومدن القناة، التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، أن نسب إشغال المطاعم السياحية الثابتة والنيلية خلال ليلة رأس السنة كانت ممتازة، لافتا إلى أن غالبية المنشآت حققت نسب إشغال وصلت إلى 100% خلال تلك الليلة، وخاصة بمطاعم القاهرة والجيزة والدلتا وشرم الشيخ والغردقة، موضحا أن غالبية رواد المطاعم خلال ليلة أمس كانوا من المواطنين المصريين والسياح العرب ولا سيما الخليجيين.
وأضاف لـ«الوطن» أن المطاعم السياحية استعدت لتلك الليلة بإجراء ديكورات جديدة تتماشى مع تلك المناسبة، فضلا عن تجهيز أطباق غذائية جديدة تتناسب مع طبيعة تلك الليلة، إضافة إلى فقرات فنية وغنائية متنوعة، موضحا أن أسعار الوجبات الغذائية بالمطاعم خلال ليلة رأس السنة تراوحت ما بين 500 جنيه إلى 3 آلاف جنيه.
إجازة 7 ينايروأشار رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية بالدلتا ومدن القناة، إلى أن نسب الإشغال بالمطاعم السياحية بدأت في التراجع التدريجيي من اليوم الاثنين، على أن ترتفع مجددا يوم 7 يناير 2024 وذلك بسبب أعياد الأقباط.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنشآت السياحية المطاعم المطاعم السياحية السياحة المطاعم السیاحیة لیلة رأس السنة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم
فخارة دبابيس دجاج بالعجين من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
قدم الشيف وحيد كمال مقدمة برنامج الفطاطري على قناة بانوراما فود، طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين في البيت أحلى من المطاعم.
مقادير فخارة دبابيس دجاج بالعجين
(العجين)
2كوب دقيق
3ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
(الحشوة)
دبابيس دجاج
4بصل
3فلفل رومي
3فص ثوم
لتر عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
3ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
تحضير الحشوة:
في حلة على النار، نذوب السمنة ثم نضيف دبابيس الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونشوحهم حتى يذبلوا ونضيف الفلفل الأسود، الكاري، البصل المقطع مكعبات كبيرة، والفلفل الرومي ونقلبهم كويس ونضيف البابريكا والملح ثم الصلصة وعصير الطماطم ونتركهم على النار حتى تتسبك الصلصة في طاجن فخار، نضع الخضار المتسبك مع دبابيس الدجاج ونتركه جانبًا.
(تحضير العجين)
نخلط الدقيق مع الخميرة والملح فى العجان ثم نضيف الزبادي والزيت ونقلبهم ونضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة ثم نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة 30 دقيقة ونفرد العجين بحجم يغطي الطاجن، ثم نخرمه بالشوكة حتى لا ينتفخ أثناء الخبز.
ونغطي الطاجن بالعجين، وندهنه بالزبادي ونرش عليه حبة البركة ثم ندخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة حتى ينضج العجين ويحمر وجهه.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية