بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
المسقعة باللحمة المفرومة.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل المسقة باللحمة المفرومة، حيث تعتبر المسقعة من الأكلات المصرية المشهورة، التي يعشقها الكبار والصغار، فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية.
ويقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره أسهل طريقة لـ عمل المسقعة باللحمة المفرومة، خلال السطور التالية:
المكونات
- كيلو باذنجان رومى
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 3 فصوص ثوم
- 2 كوب كبير من عصير الطماطم
- 2 ملعقة متوسطة من السمن
- زيت للقلى
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
- ملعقة صغيرة من الملح
- بصلة كبيرة الحجم
- 3 ثمرات من الفلفل الأخضر الرومى/ أو الحامى حسب رغبتك.
1-قومى بتقشير الباذنجان وقطيعه إلى حلقات، ثم قومي بوضعه فى الطاسة حتى يأخذ اللون الذهبى.
2-ثم قومي بتصفية الباذنجنان من الزيت، وضعيه بطبق نظيف.
3-ثم قومي بقلي شرائح الفلفل الأخضر أو الحامى، وصفيها من الزيت وضعيها مع الباذنجان.
4-ثم رشي قليل من الملح على الباذنجان والفلفل.
5-وفى طاسةأخرى، قومى بوضع السمن والبصل وانتظرى حتى يأخذ اللون الذهبى، ثم ضيفى لهم اللحم والبهارات والفلفل الأسود، وانتظرى حتى ينضج ¾ نضج.
6-ثم قومي بإحضار طاسة صغيرة وضعي بها قليل من الزيت والثوم ثم ضيفى عصير الطماطم، وانتظرى حتى تقترب من"التسبيك.
7-ثم قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم، وقومى بوضع قليل من عصير الطماطم، ثم رصي حلقات الباذنجان والفلفل، وبعدها قومي بوضع اللحمة المفرومة، وبعدها ضعى باقى عصير الطماطم.
8-ثم قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وضعي الصينينة فى الفرن، وانتظرى لمدة ربع ساعة، حتى تأخذ اللون الأحمر.
اقرأ أيضاًحلويات رأس السنة.. طريقة عمل تورتة الفراولة في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل صينية السمك الصيادية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل مسقعة المسقعة باللحمة المفرومة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة طريقة عمل المسقعة المسقعة عصیر الطماطم
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة يشارك في معرض Grow by rahet baly
شارك المجلس القومي للمرأة في معرض " Grow by rahet baly"، والذي أقيم تحت رعاية المجلس.
وجاءت مشاركة المجلس بجناح ضم منتجات السيدات ضمن المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، ومنتجات السيدات المتدربات بمشروع معالجة الدوافع الاقتصادية للهجرة الغير شرعية الذي ينظمه المجلس بالشراكة مع الاتحاد الأوروبي، ومنتجات السيدات ضمن مبادرة المصرية.
يذكر أن معرض "grow by rahet baly" يعد منصة شاملة تهدف إلي دعم وتمكين المرأة في مختلف المجالات الصحية والنفسية والاجتماعية، وهو أحد أكبر الفعاليات التي تهتم بتعزيز مكانة المرأة في مصر.