طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية.
المكونات:
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
1/2 كوب سمن.
2 م ك قشطة أو زبادي.
م ص خميرة.
م ك سكر.
حوالي نصف كوب حليب للعجن (قابل للزيادة والنقصان حسب نوع الدقيق).
طريقة التحضير:
في بولة عميقة نخلط كل من السكر والخميرة فى ثمن كوب ماء دافئ .
في وعاء العجن نخلط الدقيق و الملح ثم نضيف السمن و نخلط جيدا .
نضيف القشطة أو الزبادي .
نضع الخميرة والحليب بالتدريج لانضع الحليب مرة واحدة قد لانحتاج لكل الكمية
نعجن جيد ، ثم نغطي العجين و يترك بمكان دافئ حتي يخمر
تشكل أقراص و نبططها و نرصها بصينية الخبز .
( يمكنك حشوها عجوة و جبن ، و يمكنك تركه سادة ) .
تغطي و تترك 10 دقائق أخري حتي تخمر .
ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية
لا نتركها كتير بالفرن لتظل طرية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرص الفلاحي العجين
إقرأ أيضاً:
حلويات رمضان.. طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
قدمت الشيف نونا، مقدمة برنامج البلدي يوكل على قنوات بانوراما فود، طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال، فهي من الحلويات الرمضانية الشهية التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في البيت.
مقادير بسبوسة بالبرتقال
نصف كيلو سميد ناعم
نصف كوب جوز هند ناعم
كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت
كوب مياه غازية بالبرتقال
باكو نكهة برتقال
باكو فانيليا بالبرتقال
(السيرب)
كيلو سكر
لتر ماء
3ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
بشر برتقالة
برتقالة شرائح
طريقة تحضير بسبوسة البرتقال
في بولة نضع كل المكونات مع بعضها ونقلب ثم في صينية مدهونة بالزيت نضع الخليط ونساويه جيدا وندخله فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠حتى تمام التسوية وبعد التسوية نسقيها بالسيرب وهى ساخنة وتقدم وبالهنا والشفا.
لعمل السيرب
في حلة نضع كل المكونات مع بعضها ونتركها على نار هادئة حتى يتكون السيرب.