صدى البلد:
2025-03-18@01:10:12 GMT

طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT

قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية.

المكونات:
2 كوب دقيق.


رشة ملح.
 

1/2 كوب سمن.


2 م ك قشطة أو زبادي.


م ص خميرة.


م ك سكر.
حوالي نصف كوب حليب للعجن (قابل للزيادة والنقصان حسب نوع الدقيق).

طريقة التحضير:


في بولة عميقة نخلط كل من السكر والخميرة فى ثمن كوب ماء دافئ .


 

في وعاء العجن نخلط الدقيق و الملح ثم نضيف السمن و نخلط جيدا .
 

نضيف القشطة أو الزبادي .
 

نضع الخميرة والحليب بالتدريج لانضع الحليب مرة واحدة قد لانحتاج لكل الكمية
 

نعجن جيد ، ثم نغطي العجين و يترك بمكان دافئ حتي يخمر
 

تشكل أقراص و نبططها و نرصها بصينية الخبز .
 

( يمكنك حشوها عجوة و جبن ، و يمكنك تركه سادة ) .
 

تغطي و تترك 10 دقائق أخري حتي تخمر .
 

ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية
 

لا نتركها كتير بالفرن لتظل طرية

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: القرص الفلاحي العجين

إقرأ أيضاً:

زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني في خطوات بسيطة للحصول على مذاق مميز.

فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارةماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطار رمضان

وإليكم طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالخطوات

مكونات الكبدة الإسكندراني

كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة
ثوم مفروم
زيت
فلفل حامى 
فلفل أسود
ملح
خل
عصير ليمون
ربع ملعقة كزبرة جافة
كمون​

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

في وعاء عميق  ضيفي القليل من الزيت، وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا.

ضعى الثوم المفروم وقلبى جيدًا حتى يذبل لونه، ضيفي الكبدة وعليها الخل والملح وقليل من الكمون وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.

ضعي الفلفل على الكبدة وقلبيها جيدا.

ضعى قليل من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، وعصير الليمون في الأخر ثم قدميها مع صوص الطحينة.

مقالات مشابهة

  • 10 عادات رمضانية يمكنك تبنيها طوال العام
  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
  • المستشارة القضائية الإسرائيلية لنتنياهو: لا يمكنك إقالة رئيس الشاباك
  • المستشارة القضائية لنتنياهو تبلغه رسميًا: لا يمكنك إقالة رئيس جهاز "الشاباك"
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • المغرب.. أمطار مارس تنعش الآمال بإنقاذ الموسم الفلاحي وتقليل العجز المائي
  • «الشتاء أصبح دافئًا والصيف طالت مدته».. الاحتباس الحراري يهدد الأرض «فيديو»
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية