طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية.
المكونات:
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
1/2 كوب سمن.
2 م ك قشطة أو زبادي.
م ص خميرة.
م ك سكر.
حوالي نصف كوب حليب للعجن (قابل للزيادة والنقصان حسب نوع الدقيق).
طريقة التحضير:
في بولة عميقة نخلط كل من السكر والخميرة فى ثمن كوب ماء دافئ .
في وعاء العجن نخلط الدقيق و الملح ثم نضيف السمن و نخلط جيدا .
نضيف القشطة أو الزبادي .
نضع الخميرة والحليب بالتدريج لانضع الحليب مرة واحدة قد لانحتاج لكل الكمية
نعجن جيد ، ثم نغطي العجين و يترك بمكان دافئ حتي يخمر
تشكل أقراص و نبططها و نرصها بصينية الخبز .
( يمكنك حشوها عجوة و جبن ، و يمكنك تركه سادة ) .
تغطي و تترك 10 دقائق أخري حتي تخمر .
ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية
لا نتركها كتير بالفرن لتظل طرية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرص الفلاحي العجين
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اجنحة الدجاج المشوية بالسويت شيلي صوص
وصفة لأجنحة الدجاج الدبقة والحارة
المقادير اللازمة
2 كيلو اجنحة الدجاج
كوب سويت شيلي صوص
ملح وفلفل
بهارات
كوب زبادي
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ربع كوب عسل
نصف كوب زيت
طريقة العمل
تقلب جميع المقادير في وعاء
تتبل الاجنحة في الخليط وتترك ساعتين علي الاقل او يفضل ليلة كاملة
ترص في صينية بها شبكة
تترك بالفرن دون ان تغطي حتي تصبح ذهبية اللون ودبقة
تخرج وتقدم