طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية.
المكونات:
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
1/2 كوب سمن.
2 م ك قشطة أو زبادي.
م ص خميرة.
م ك سكر.
حوالي نصف كوب حليب للعجن (قابل للزيادة والنقصان حسب نوع الدقيق).
طريقة التحضير:
في بولة عميقة نخلط كل من السكر والخميرة فى ثمن كوب ماء دافئ .
في وعاء العجن نخلط الدقيق و الملح ثم نضيف السمن و نخلط جيدا .
نضيف القشطة أو الزبادي .
نضع الخميرة والحليب بالتدريج لانضع الحليب مرة واحدة قد لانحتاج لكل الكمية
نعجن جيد ، ثم نغطي العجين و يترك بمكان دافئ حتي يخمر
تشكل أقراص و نبططها و نرصها بصينية الخبز .
( يمكنك حشوها عجوة و جبن ، و يمكنك تركه سادة ) .
تغطي و تترك 10 دقائق أخري حتي تخمر .
ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية
لا نتركها كتير بالفرن لتظل طرية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرص الفلاحي العجين
إقرأ أيضاً:
مصادرة أكثر من 50 طناً من الدقيق التمويني في اللاذقية
اللاذقية-سانا
تمكنت الجهات المختصة في محافظة اللاذقية من مصادرة أكثر من 50 طناً من الدقيق التمويني المُخزَّن بطريقة غير قانونية، وذلك في إطار الجهود المستمرة لقمع ظاهرة تهريبه، وضبط المخالفات المتعلقة بالاتجار به.
وأشار ممثل وزارة الاقتصاد والصناعة عبد الوهاب السفر في تصريح لـ سانا إلى أن ما تحقق اليوم هو ثمرة المتابعة الدقيقة والتنسيق المستمر من قبل فريق وزارة الاقتصاد والصناعة مع مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك وخطة الوزارة الموضوعة لمكافحة تهريب الدقيق التمويني، ووضع حد لضعاف النفوس وكل من يزاول هذا النشاط غير القانوني.
وأكد السفر أن الوزارة مستمرة في جهودها الرامية إلى الحد من هذه الظاهرة، من خلال تعزيز الرقابة على المخابز الخاصة والعامة وتتبع مسارات توزيع الدقيق، وتكثيف الجولات الميدانية لضبط أي تجاوزات.
من جهة ثانية، تفقد السفر برفقة مدير فرع المؤسسة السورية لتجارة وتخزين وتصنيع الحبوب في اللاذقية دانيال حماد، وعدد من الفنيين جاهزية مركز شراء القمح في صوامع قبو العوامية بريف القرداحة.
تابعوا أخبار سانا على
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية