إتلاف 340 طناً من المواد الغذائية منتهية الصلاحية بأمانة العاصمة
تاريخ النشر: 31st, December 2023 GMT
الثورة نت|
أتلف مكتب الصناعة والتجارة في أمانة العاصمة، 340 طنا من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضح مدير مكتب الصناعة بالأمانة ماجد السادة، لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ)، أنه تم اليوم إتلاف 224 طناً من تلك المواد و 116 طنا خلال اليومين الماضيين، شملت زبادي وحليب وعصائر.
وأكد الحرص على استمرار نزول اللجان الميدانية لمكتب الصناعة وفروعه بالمديريات، للأسواق والمحال التجارية وتعزيز الرقابة على السلع الغذائية وضبط المخالفات السعرية واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
المصدر: الثورة نت
كلمات دلالية: أمانة العاصمة
إقرأ أيضاً:
غرفة الصناعات الغذائية تطلق برنامجاً تدريبياً لسلامة الغذاء
نظّمت غرفة الصناعات الغذائية برنامجاً تدريبياً بعنوان: “الإعداد لمراجعة سلامة الغذاء - باللغة الإنجليزية”، يومي الأحد والإثنين 17 و18 نوفمبر 2024.
استهدف البرنامج تطوير مهارات العاملين في قطاع الصناعات الغذائية، بالتعاون مع مشروع “مزارع إلى مزارع - نظم الغذاء الشاملة” الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID).
تناول التدريب مجموعة من الموضوعات الرئيسية لضمان سلامة الأغذية، شملت الممارسات التصنيعية الجيدة (GMPs) بما في ذلك ممارسات العاملين، التنظيف والتعقيم، وإدارة مسببات الحساسية. كما تم التطرق إلى الامتثال للوائح والقوانين الخاصة بالمواصفات وجهات التفتيش، فضلاً عن البنية التحتية للمواقع، مثل الإنشاءات والمرافق والمعدات.
وركّز البرنامج على موضوعات متقدمة، مثل الإدارة المتكاملة للآفات، الصيانة والمعايرة، الدفاع عن سلامة الأغذية، والتحكم في المواد الكيميائية. كما تم مناقشة تطبيق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لضمان سلامة المنتج، إلى جانب التحكم في المواد الغريبة والرصد البيئي.
وأشار منظمو التدريب إلى أن هذا البرنامج يهدف إلى تمكين الشركات من رفع كفاءتها التشغيلية والامتثال للمعايير الدولية، ما يساهم في تعزيز تنافسيتها بالأسواق المحلية والعالمية. وحظي التدريب بمشاركة واسعة من ممثلي الشركات الأعضاء، الذين أشادوا بمحتوى البرنامج وأهميته العملية.
تأتي هذه المبادرة ضمن جهود غرفة الصناعات الغذائية لتوفير الدعم الفني والبرامج التدريبية اللازمة للارتقاء بجودة المنتجات الغذائية المصرية وتعزيز ثقة المستهلكين في الداخل والخارج.
90 مليون دولار تكلفة تتويج الملك تشارلز على عرش بريطانيا