تدشين صرف بطاقات الصلاحية الصحية لعمال المطاعم والبوفيهات بردفان
تاريخ النشر: 31st, December 2023 GMT
(عدن الغد)خاص:
دشن نائب مدير مكتب الأشغال العامة والطرق بمديرية ردفان بمحافظة لحج الأخ فايز المزاحمي ورئيس قسم صحة البيئة عبدالله علي عبدالله شائف، امس السبت، بطاقات الصلاحية الصحية للعاملين في المطاعم والبوفيهات في مدينة الحبيلين .
وقال رئيس قسم صحة البيئة إن هذه الخطوة جاءت بعد الانتهاء من عملية فحص العمال وتعبئة النماذج الخاصة بهم بالتنسيق مع مكتب الصحة العامة والسكان ومستشفى ردفان العام.
من جهة أخرى، كشف أن حملة النزول وجدت مخالفات في بعض المطاعم والبوفيهات، وسيتم اتخاذ الإجراءات اللازمة في هذا الشأن.
المصدر: عدن الغد
إقرأ أيضاً:
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم.. بأسهل الخطوات
يمكنك الحصول على تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، حيث تتميز بمزيج من النكهات المميزة التي تجعلها لذيذة وشهية و يعشق تناولها الكبار والصغار، مما يدفع العديد إلي شرائها من المحلات و المطاعم.
هناك العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة لـ تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، فنعرض لكم أبرزها فيما يلي.
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
قدم الشيف أسامة أحمد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم.
مقادير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
صدر دجاج مقطع
600 جرام لبن زبادي
نصف كوب ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة أرويغانو
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض.
2- نكهي بالقرفة، الاوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- ضعي قطع الدجاج، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
4- وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم ضعي القليل من الزيت النباتي.
5- أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.
نصائح إضافية:
• لتحصلي على شاورما دجاج طري، تأكدي من أن الدجاج متبل لمدة كافية.
• يمكنك إضافة رشة من الزعفران إلى التتبيلة لزيادة النكهة واللون.
• لتحصلين على طعم أقرب للمطاعم، يمكن إضافة القليل من الحليب البودرة في التتبيلة، مما يعطي الدجاج طراوة إضافية.
أين وصل مشروع "طريق الحزم الوشيل"؟