تأثير خطير لملح الطعام على صحة الكلى
تاريخ النشر: 31st, December 2023 GMT
كشفت دراسة طبية حديثة تأثير ملح الطعام الزائد في وجبات الطعام على صحة الكلى.
وقال الدكتور لو تشي من مركز أبحاث السمنة بجامعة تولين، في مدينة نيو أورليانز الأميركية، والذي قاد فريق الباحثين في الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة «جاما» الطبية، إن «إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة».
«الداخلية»: إحباط تهريب شبو وكبتاجون بأكثر من نصف مليون دينار منذ 4 ساعات إذا كنت متشائماً فهذا المقهى لا يستقبل أحداً سواك! منذ 9 ساعات
وحلّل تشي وزملاؤه بيانات أكثر من 465 ألف شخص، متوسط أعمارهم 56 عاما، لم يكن لديهم أمراض كلى عندما قاموا بالتسجيل في قاعدة بيانات صحية، وتم تتبع صحة المشاركين ونمط حياتهم من عام 2006 إلى عام 2023، ووفق الباحثين، ظهرت أكثر من 22000 حالة من أمراض الكلى خلال فترة الدراسة، بحسب «سكاي نيوز».
وبالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يضيفوا الملح مطلقا أو نادرا ما كانوا يضيفونه إلى طعامهم، فإن الأشخاص الذين فعلوا ذلك كانوا أكثر عرضة للإصابة بمشاكل في الكلى، مع ازدياد الخطر بتكرار استخدام ملح الطعام.
فعلى سبيل المثال، مقارنة بمن لم يستخدموا الملح مطلقا، فإن الأشخاص الذين قالوا إنهم أضافوا ملحا زائدا «أحيانا»، كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى بنسبة 4 في المئة، أما أولئك الذين يضيفون الملح «عادة» فلديهم خطر أعلى بنسبة 7 في المئة، وبالنسبة لأولئك الذين يضيفون الملح «دائما» شهدوا زيادة في خطر الإصابة بنسبة 11 في المئة.
وجاءت تقديرات المخاطر هذه بعد أن أخذ فريق تشي في الاعتبار عوامل نمط الحياة التي غالبا ما تصاحب تناول كميات كبيرة من الملح مثل زيادة الوزن والتدخين، وشرب الكحوليات، وعدم ممارسة الرياضة، والسكري، وارتفاع ضغط الدم، وفقما ذكرت وكالة «يو بي آي» للأنباء.
وأشار الباحثون إلى أن هناك العديد من المشكلات الفسيولوجية التي تربط تناول كميات كبيرة من الملح وضعف وظائف الكلى، بما في ذلك التغيرات الهرمونية و«زيادة الإجهاد التأكسدي».
المصدر: الراي
إقرأ أيضاً:
أحمد فوزي صالح: ريهام وفتحي وإياد كانوا بيلعبوا ماتشات تمثيل.. وعصام عمر وطه دسوقي نجوم مصر الجايين
صرّح الكاتب أحمد فوزي صالح، مؤلف مسلسل ظلم المصطبة، أن اختيار الممثلين في المسلسل لم يكن من اختصاصه، قائلاً:
“مش أنا اللي بختار الممثلين، ده بيكون رأي المخرج، أنا استشاري بس، وهم اللي بيوجهوا الممثلين في التمثيل.”
وتابع صالح متحدثًا عن أجواء التصوير:
“كنت بشوف ماتشات تمثيل بين ريهام عبدالغفور وفتحي عبدالوهاب وإياد نصار، كل مشهد كان في منافسة قوية وده بيدي طاقة للمشهد.”
وعن صعوبة العمل في الموسم الرمضاني، قال:
“أنا كمخرج بكون كسول شوية، ومش دايمًا قادر أتحمل الضغط الرمضاني، فجاب التأليف في الموسم الرمضاني .”
أما عن رأيه في النجوم الشباب، أشاد بـ عصام عمر وطه دسوقي قائلاً:
“دول نجوم مصر الجايين، وبنحب كمخرجين ومؤلفين نشتغل معاهم،أنا عندي تعاون سابق مع عصام عمر وبحبه جدًا كإنسان وكممثل، وبتمنى أشتغل معاه تاني.”
ريهام عبد الغفور خلال مداخلتها في برنامج "العيد فرحة" المذاع على قناة dmc، كشفت ريهام عن كيفية استعدادها لشخصية "هند" في المسلسل، مشيرة إلى أنها ركزت بشكل كبير على تعلم اللهجة المختلفة التي تتطلبها الشخصية.
وأكدت أن محمود إسماعيل، مصحح اللهجة، جلس معها كثيرًا لتدريبها على اللهجة وضمان قدرتها على إتقانها بشكل جيد. كما أوضحت أنها قرأت السيناريو بقدر ما تستطيع حتى تكون مستعدة تمامًا للدور.
التحدي في تمثيل "بعين واحدة"
تطرقت ريهام إلى التحدي الذي واجهته في تجسيد شخصية "هند" بعين واحدة، موضحة أنها واجهت صعوبة في ذلك، حيث كان هناك جهد كبير على العين الثانية.
أحداث الحلقة الأخيرة من “ظلم المصطبة”انتهت الحلقة الأخيرة بمشهد مأساوي، حيث أقدم حمادة على قتل زوجته هند أمام منزل العمدة، الذي كان من الممكن أن يحل النزاع بينهما دون اللجوء إلى العنف.
أبطال مسلسل “ظلم المصطبة”يشارك في بطولة المسلسل مجموعة من نجوم الفن، إلى جانب إياد نصار، ومنهم:
• ريهام عبد الغفور
• فتحي عبد الوهاب
• بسمة
• أحمد عزمي
• محمد علي رزق
• أحمد عبد الحميد
المسلسل من تأليف رجاء، سيناريو وحوار هاني خليفة، وإخراج أحمد فوزي صالح، وإنتاج شركة المتحدة للخدمات الإعلامية.
قصة مسلسل “ظلم المصطبة”تدور أحداث المسلسل في مدينة “إل بارود”، حيث تسلط القصة الضوء على قضايا إنسانية واجتماعية تتشابك مع الرومانسية والصراعات العائلية، في بيئة تهيمن عليها العادات والتقاليد الموروثة. يعكس العمل كيف يمكن لهذه العادات أن تعقد حياة الأفراد وتؤثر على علاقاتهم ومصائرهم.
آخر أعمال إياد نصاريُذكر أن آخر أعمال الفنان إياد نصار كان مسلسل “مفترق طرق”، الذي حقق نجاحًا كبيرًا عند عرضه على منصة “شاهد”. شارك في بطولته عدد من النجوم، أبرزهم هند صبري، ماجي بو غصن، جومانة مراد، علي الطيب، وهدى المفتي، وأخرجه أحمد خالد موسى
الحكومة: توفير كل الاحتياجات المالية لعدم تخفيف أحمال الكهرباء الصيف المقبل