بوابة الوفد:
2024-12-23@10:57:18 GMT

حقيقة ارتباط الجبن بالأدمان

تاريخ النشر: 30th, December 2023 GMT

قليلون من لا يحبون الأجبان بأنواعها المختلفة التي لا تعد ولا تحصى، لكن هل تعلم عزيزي القارئ أن حبك للأجبان ربما يكون سببه الإدمان؟!.

 

 

فعلى ذمة صحيفة "ديلي ميل" Daily Mail البريطانية، فقد تمكن العلماء من التعرف على الأساس البيولوجي للإدمان على الأجبان.

 

وتوصل العلماء إلى أن المنتجات الناجمة عن هضم الأجبان في الجسم، والتي تسمى الـ"كازمورفين" casemorphins تشبه المواد الأفيونية وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ويؤدي تناولها بالتالي إلى إطلاق هرمون الـ"إندورفين" endorphins وخلق الشعور بالسعادة.

وترتبط الـ"كازمورفين" بنفس المستقبلات التي ترتبط بها المخدرات في الدماغ مثل الهيروين، مما يؤدي إلى فيضان من الـ"دوبامين" dopamine، وهو الناقل العصبي الرئيسي في الدماغ الذي ينشط عندما يشعر الناس بالسعادة والمتعة.

 

وارتباط الـ"كازمورفين" بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ينتج الـ"إندورفين" endorphins، الذي يعمل كمسكن طبيعي للألم في الجسم، وهذا بدوره يؤدي إلى إطلاق مادة الـ"دوبامين" التي تمنحك مشاعر المتعة والرضا.

فتناول الطعام الجيد هو وسيلة مؤكدة لزيادة الـ"دوبامين" في الدماغ، حيث إن مستوى المادة الكيميائية التي يتم إطلاقها عند الانغماس في شريحة إضافية من البيتزا الغنية بالجبن كاف لإكسابك حالة من السعادة.

 

يُشتق الـ"كازومورفين" من بروتين موجود في الجبن يُسمى الـ"كازين" casein. عندما يتم هضم الكازين، يتم تقسيمه إلى بروتينات الـ"كازومورفين" الأصغر.

 

ويشير الباحثون الذين يدرسون الخصائص الإدمانية للجبن أيضا إلى محتواه العالي من الدهون، وهي من  المنتجات الناجمة عن هضم الأجبان في الجسم ينتج عنها إطلاق هرمون يتسبب في خلق الشعور بالسعادة

ومن الطبيعي أن يشتهي جسم الإنسان الأطعمة الدهنية، وهي وظيفة التطور التي ساعدت البشر الأوائل على البحث عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية من أجل البقاء على قيد الحياة.

 

قال الدكتور نيل بارنارد، الطبيب في كلية الطب والعلوم الصحية بـ"جامعة جورج واشنطن"، والذي كتب كتابا كاملا عن إدمان الجبن بعنوان "مصيدة الجبن"، إن الـ"كازومورفينات" ترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية بطريقة مماثلة للمورفين.

 

وأضاف: "أقوى الكازومورفينات يسمى المورفيسبتين، ولديه حوالي عُشر قوة تفاعل مستقبلات الدماغ مقارنة بالمورفين النقي، بنسبة 10% فقط، لذلك لا يكفي أن يتم تصنيفها على أنها مسبب للإدمان، ولكنها تكفي كي يحب الشخص الجبن حقا".

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: ديلى ميل العلماء الدماغ الهيروين البيتزا المواد الأفیونیة فی الدماغ

إقرأ أيضاً:

داخل على امتحانات ومش عارف تركز؟ تعرف على علاج ضعف التركيز

داخل على الامتحانات ومش عارف تركز تعرف على علاج ضعف التركيز…يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة ضعف التركيز، سواء كانت مؤقتة ترتبط بظروف معينة، أو مزمنة تُلازم الفرد لفترات طويلة.

 

إقرأ أيضًا..لا تستطيع التحكم في البكاء؟ هذه هي أعراض البكاء المفاجئ

 

الزهايمر المؤقت تعرف على اسباب ضعف التركيز 

حيث  تتمثل هذه المشكلة في صعوبة الاستيعاب، التشتت الذهني، والنسيان حتى لأحداث يومية بسيطة وهذا الأمر يسبب إحراجًا أو مشكلات شخصية ومهنية، مما يدفع للبحث عن الأسباب وتأتي أسباب ضعف التركيز: 

•  الأسباب النفسية: 

•الإرهاق المستمر الناتج عن العمل المتواصل أو المهام اليومية المرهقة يُعد سببًا رئيسيًا لضعف التركيز.

• الاكتئاب: يُسبب الاكتئاب تشتيتًا ذهنيًا واضحًا ويؤثر على قدرة الشخص على الانتباه.

•الأرق واضطرابات النوم: قلة النوم تُضعف الذاكرة والانتباه، مما يؤدي إلى صعوبة التركيز.

•المشكلات الشخصية: الضغوط العائلية أو المالية أو العاطفية تؤثر سلبًا على القدرة الذهنية.

•الخوف والقلق: مشاعر الخوف أو القلق المستمر تُضعف قدرة الفرد على التركيز في مهامه اليومية.

•الأسباب العضوية: 

•نقص الفيتامينات: نقص فيتامينات أساسية مثل فيتامينات  ب وج وهـ التي  تؤثر على وظائف الدماغ.

• نقص الحديد: يؤدي إلى ضعف تدفق الأكسجين إلى الدماغ، مما يقلل من كفاءة التركيز.

• نقص الثيامين (فيتامين الأعصاب): يُضعف صحة الأعصاب ووظائف الدماغ.

• اختلال الغدد: مثل اضطرابات الغدة الدرقية والغدة فوق الكلوية التي تؤثر على التوازن الهرموني.

• انخفاض السكر في الدم: يسبب ضعف الانتباه والشعور بالتعب.

• الإفراط في الكافيين: يؤدي إلى اضطراب في النوم وزيادة التوتر.

•الأسباب البيئية:

•الضوضاء والبيئة المزعجة تؤثر على قدرة الشخص على التركيز.

•درجة الحرارة: الحرارة المرتفعة تُضعف التركيز وتزيد من الشعور بالإرهاق.

•الإضاءة: تغيير الإضاءة أو الإضاءة غير المناسبة يُشتت الانتباه.

•إدمان الأجهزة الذكية: الاستخدام المفرط للتقنيات الحديثة يستهلك طاقة الدماغ ويُقلل من التركيز.

 

ضعف التركيز تعرف على طرق علاج ضعف التركيز

 

• علاج الأسباب الصحية: مثل تنظيم إفرازات الغدد أو تعويض نقص الفيتامينات. 

•تنظيم النوم: أخذ قسط كافٍ من النوم العميق.

•تقليل التوتر: ممارسة التأمل والرياضة بانتظام.

•اتباع نظام غذائي صحي: التركيز على تناول وجبات متوازنة مع تقليل الكافيين.

•الحد من استخدام الأجهزة الذكية: تحديد ساعات معينة لاستخدامها.

•التواصل الاجتماعي: تقوية العلاقات مع الأصدقاء والعائلة لتخفيف الضغط النفسي.

باتباع هذه الخطوات يمكن تحسين التركيز واستعادة النشاط الذهني بشكل فعال.

مقالات مشابهة

  • كيف يؤثر النظام الغذائي على صحة الدماغ؟
  • باحث: ارتباط الفصائل السورية بالخارج إشكالية كبيرة أمام المشروع الوطني
  • الذكاء الاصطناعي يكشف سر الحفاظ على شباب الدماغ
  • دراسة تكشف تأثير النظام الغذائي على صحة الدماغ
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • طبيب تركي: إدمان وسائل التواصل يسبب تعفن الدماغ
  • للحفاظ على حدة العقل.. 8 عادات يجب توديعها
  • داخل على امتحانات ومش عارف تركز؟ تعرف على علاج ضعف التركيز
  • علامات الجبن والكذب واضحة عند خالد سلك
  • الكشف عن 200 إمرأة تركية على ارتباط بداعش في السجون العراقية