هل جربت ماء المخلل مع العسل.. فوائد كبيرة
تاريخ النشر: 30th, December 2023 GMT
في دراسة حديثة تم تسليط الضوء على فوائد ماء المخلل، وهو جزء لا يتجزأ من المطبخ التركي التقليدي.
يعد ماء المخلل، الذي ينتج من تخمير مختلف أنواع الخضروات في الخل، مصدرًا لعدة فوائد صحية.
أكد الخبراء على دور ماء المخلل في تعزيز جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مكافحة الأمراض بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، أوضحت الدراسات أن مزج ماء المخلل مع العسل يخلق مزيجًا طبيعيًا يعالج مشاكل البلغم والمعدة.
أحد الفوائد البارزة لماء المخلل هو تعزيز قوة العضلات عند تناوله بانتظام. كما يلعب دورًا حاسمًا في منع الجفاف وتحسين وظائف الغدد الكظرية.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: العسل
إقرأ أيضاً:
المجددي يكشف عن جهود النحالين والعلماء لحماية النحل بالطرق الطبيعية
حذر خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي من ظاهره خطيرة تهدد حياة النحل قائلاً : النحل مهدد بالأمراض والضغوط البيئية بشكل دائم مما يؤثر سلبا على أعداد نحل العسل وإنتاجيته وعلى الإنتاج الزراعي أيضا ، لذلك يحرص كلا من العلماء ومربي النحل على إيجاد منتجات طبيعية جديدة تعمل على مكافحة الأمراض في النحل وتحسين صحته لان معالجة النحل المريض بالمواد الكيميائية قد يسبب خلق طفرات من الميكروبات لديها مقاومة للمضادات الحيوية، أو تلويث البيئة بالمبيدات، أو تلوث منتجات النحل عند تغذيته بالمواد الكيميائية الصناعية ، بجانب أن أفراد المجتمع يفضلون المنتجات الطبيعية لحماية النحل.
وفي سياق متصل ، قالت مستشارة التغذية بمعجزة الشفاء : يعمل الباحثون باستمرار على تطوير أدوية للنحل باستخدام المنتجات الطبيعية فهي مركبات كيميائية موجودة في الطبيعة ويتم إنتاجها من الكائنات الحية الدقيقة النافعة او مشتقة من تركيبة النباتات ، ومن هذه الدراسات ما تم بواسطة البروفسيور جيمس توبر بمعهد أبحاث النحل بمنظمة الأغذية والزراعة بأمريكا عام 2019 بالتعاون مع علماء من جامعة فورت لويس بأمريكا ، حيث تم اختبار البروبوليس و حمض الأكساليك المشتق من نبات حميض الخشب المزهر و الثيمول المشتق من نبات الزعتر،و نبات الغار، كذلك يستخلص من تخمير الشعير ونباتات القفزات مزيجًا من أحماض بيتا ، كل ما سبق أمثلة للمنتجات الطبيعية التي نجحت في مكافحة طفيليات العث الفاروا.
واختتمت : تم استخراج مستخلصات من النباتات الصفصافة لها نشاط مضاد للبكتيريا التي تصيب يرقات النحل مسببة مرض تعفن الحضنة الأمريكي.
منتخب البحرين يلحق بعمان في نهائي خليجي 26