سكاي نيوز عربية:
2025-04-07@02:32:59 GMT

الوقوع في المصيدة.. "سبب غريب" لإدمان الجبن

تاريخ النشر: 30th, December 2023 GMT

تعتبر الأجبان وجبة محببة لكثير من الناس إلا أن الخبراء تمكنوا من التعرف على الأساس البيولوجي للإدمان عليها.

وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية فإن المنتجات الناجمة عن هضم الجبن في الجسم والتي تسمى الكازمورفين تشبه المواد الأفيونية وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ويؤدي تناولها بالتالي إلى إطلاق هرمون الإندورفين وخلق الشعور بالسعادة.

ترتبط الكازمورفين بنفس المستقبلات التي ترتبط بها المخدرات في الدماغ مثل الهيروين، مما يؤدي إلى فيضان من الدوبامين، وهو الناقل العصبي الرئيسي في الدماغ الذي ينشط عندما يشعر الناس بالمتعة.

وارتباط الكازمورفين بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ينتج الإندورفين، الذي يعمل كمسكن طبيعي للألم في الجسم، وهذا بدوره يؤدي إلى إطلاق مادة الدوبامين التي تمنحك مشاعر المتعة والرضا.

يشير الباحثون الذين يدرسون الخصائص الإدمانية للجبن أيضا إلى محتواه العالي من الدهون.

من الطبيعي أن يشتهي جسم الإنسان الأطعمة الدهنية، وهي وظيفة التطور التي ساعدت البشر الأوائل على البحث عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية من أجل البقاء على قيد الحياة.

سألت دراسة أجريت عام 2015  500 شخص عن الأطعمة التي يعتبرون أنه من الصعب التوقف عن تناولها، وتصدرت القائمة الأطعمة الدهنية، بما في ذلك الجبن والكعك والآيس كريم.

قال الدكتور نيل بارنارد، الطبيب في كلية الطب والعلوم الصحية بجامعة جورج واشنطن والذي كتب كتابا كاملا عن إدمان الجبن بعنوان "مصيدة الجبن"، إن الكازومورفينات ترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية بطريقة مماثلة للمورفين.

وأضاف: "أقوى الكازومورفينات يسمى المورفيسبتين، ولديه حوالي عُشر قوة تفاعل مستقبلات الدماغ مقارنة بالمورفين النقي، بنسبة 10 بالمئة فقط، لذلك لا يكفي أن يتم تصنيفها على أنها مسبب للإدمان، ولكنها تكفي كي يحب الشخص الجبن حقا".

المصدر: سكاي نيوز عربية

كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات المواد الأفيونية الهيروين الدوبامين الإندورفين الدهون الحياة جبن الجبن الجبنة المواد الأفيونية الهيروين الدوبامين الإندورفين الدهون الحياة المواد الأفیونیة فی الدماغ

إقرأ أيضاً:

تزامن غريب في زيادة انتاج اوبك + وقيود ترامب الجمركية

الاقتصاد نيوز - بغداد

كشف الخبير الاقتصادي نبيل المرسومي، اليوم الجمعة، عن تزامن غريب في قرار اوبك+ برفع انتاجها بمقدار 411 الف برميل نفط، مع قرارات الرئيس الامريكي ترامب بفرض رسوم جمريكة. 

وكتب المرسومي في تدوينة تابعته "الاقتصاد نيوز"، انه "من الغريب ان يتزامن قرار ترامب بفرض رسوم جمركية على كل العالم تقريبا والذي ادى الى انخفاض كبير في أسعار النفط مع قرار اوبك + الجديد بزيادة انتاجها للنفط الخام بمعدل كبير جدا يبلغ 411 الف برميل يوميا اعتبار من الشهر القادم والذي سيدفع بالأسعار الى مزيد من الانخفاض".

وأضاف، ان "اوبك، على ما يبدو، تريد معاقبة الأعضاء غير الملتزمين بالحصص الانتاجية كالعراق وكازاخستان او معاقبة الدول الخاضعة للعقوبات مثل إيران وفنزويلا، او انها تريد ان تشد من عضد ترامب".

 

ولفت المرسومي، إلى انه "بالإضافة الى الأثر السلبي لتعريفات ترامب الجمركية على أسعار النفط والايرادات النفطية، هناك خشية من أن تتولى المصارف الأميركية فرض رسوم على تحويلات العراق إلى بلدان أخرى عند تسديد قيمة الاستيرادات بتحويل الدولار إلى عملات تلك الدول".   وأشار إلى ان "فرض رسوم على عوائد استثمار الاحتياطيات الدولارية في أميركا عند تحويلها إلى عملات اجنبية أخرى، لكون عوائد النفط مودعة في أميركا بموجب قرارات دولية وأميركية".


ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام

مقالات مشابهة

  • للحوامل.. التعرض لهذه المادة الكيميائية الشائعة قد يؤثر على نمو دماغ طفلك
  • الإعمار: مشروع جديد لفك الاختناقات يربط ساحة اللقاء بسريع أبي غريب
  • هل البيئة المنزلية تؤثر على نمو دماغ الجنين؟
  • تصريح "غريب" من مسؤول إسرائيلي بشأن الرهائن
  • عنصر في البلاستيك يؤثر على نمو دماغ الجنين
  • نشرة المرأة والمنوعات| النوم في الضوء الساطع ليلا يؤثر على صحتك .. نوع شهير من الجبن يسبب أمراضا قاتلة
  • نوع شهير من الجبن يسبب أمراضا قاتلة.. ما هو؟
  • طبيبة تكشف أكثر الأغذية فعالية لمحاربة شيخوخة البشرة
  • تزامن غريب في زيادة انتاج اوبك + وقيود ترامب الجمركية
  • بتصريح غريب.. مدرب توتنهام يبرر النتائج الكارثية