«متبقيات المبيدات» ينظم ورشة عمل لمنتجي ومصدري الفراولة
تاريخ النشر: 30th, December 2023 GMT
نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، وكروب لايف مصر، ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الفراولة بمحافظة الإسماعيلية، تحت عنوان «أهم العوامل المؤثرة على محصول الفراولة قبل وبعد الحصاد».
واستهدفت ورشة العمل رفع قدرات منتجي ومصدري محصول الفراولة بمحافظة الإسماعيلية، لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير لإنتاج غذاء آمن محليا، ومتوافق مع متطلبات الأسواق الخارجية تصديريا.
وافتتح ورشة العمل الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، والمهندس يحيى عبد الغفار، مدير عام الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، والمهندس عمرو موسى، عن كروب لايف مصر.
وأشارت الدكتورة هند عبد اللاه، في كلمتها، إلى تنظيم المعمل هذه الفعاليات مع شركاء العمل، للاستماع إلى أهم المشكلات الفنية التي تواجه المنتجين والمصدرين، لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير لهذا المحصول، وكذا الخدمات التي يقدمها المعمل، ما يعود بالنفع على العاملين بالإنتاج والتصدير للمحاصيل الزراعية.
أهم الآفات التي تصيب الفراولةوقد اشتملت ورشة العمل على عدة محاضرات مهمة، تضمنت توضيح الأهمية الاقتصادية لإنتاج وتصدير الفراولة والتوسع في الإنتاج، وأهم الآفات التي تصيب هذا المحصول وطرق مكافحتها باستخدام الإدارة المتكاملة للمكافحة، والاستخدام المسؤول للمبيدات، وأيضا أهم الملوثات الكيميائية من العناصر الثقيلة والملوثات الميكروبية، وأهمية طرق سحب العينات لتحليل المنتج قبل تصديره، والحدود القصوى لمتبقيات المبيدات ومتطلبات الأسواق الخارجية والجهات الرقابية.
أهم محافظات إنتاج الفراولةوأوضحت مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، أن هذه الورشة الأولى التي ينظمها المعمل مع كروب لايف مصر، لمحاصيل متخصصة بالمحافظات، في إطار تنفيذ خطة المعمل لتنظيم سلسلة من ورش العمل المختلفة، لأهم المحاصيل التصديرية بأهم محافظات الإنتاج في مصر، لممارسة الدور الإرشادي والتدريبي للعاملين في القطاع الزراعي، بالتعاون مع كروب لايف مصر وجهات أخرى.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الفراولة الحصاد المبيدات متبقیات المبیدات لایف مصر
إقرأ أيضاً:
طهاة فرنسيون يحضرون أطول كعكة بالفراولة في العالم
ارجنتوي "أ.ف.ب": باستخدام 4000 بيضة وشاحنة محملة بالسكر والكريمة، حضّر طهاة فرنسيون متخصصون بالحلويات كعكة بالفراولة تمتد على 121,8 مترا، قائلين إنها الأطول في العالم.
استعان يوسف الغاتو بعشرين طاهيا لصنع قالب الحلوى الذي بلغ وزنه 1,2 طنا واستغرق تحضيره أسبوعا كاملا. وعُرض على طاولات في حلبة للتزلج على الجليد في أرجنتوي في ضاحية باريس ليتمكن السكان من معاينته.
تجاوز طول هذه الكعكة حلوى مماثلة أخرى بطول 100,48 متر حُضّرت في بلدة سان ماورو تورينيزي الإيطالية عام 2019.
واستُخدم في تحضير كعكة الغاتو 350 كيلوغراما من الفراولة، و150 كيلوغراما من السكر، و415 كيلوغراما من الكريمة.
ولتدخل الكعكة موسوعة غينيس للأرقام القياسية، تعيّن أن يكون عرضها ثمانية سنتيمترات وارتفاعها ثمانية سنتيمترات على الأقل. كانت الإجراءات اللوجستية صعبة جدا لدرجة أن الفريق "استخدم موقد لحام لتسخين الوعاء" الذي وُضع فيه مزيج الكريمة، وفق زوجة الشيف، نادية الغاتو.
وأكد الغاتو أنه يحلم منذ صغره بتسجيل رقم قياسي.
وقال لوكالة فرانس برس "كنت أبحث عن منتج، أو معجنات فرنسية، وأردت أيضا تسليط الضوء على المنتجات الزراعية، مثل الفراولة الفرنسية ومنتجات مثل الحليب والقشدة والزبدة".
واستمتع سكان أرجنتوي الذين ذهبوا لمعاينة الكعكة المليئة بالسعرات الحرارية بتذوق قطع منها.