منتجات غذائية نهائية في حصاد مشروعات التصنيع الغذائي بجامعة طيبة التكنولوجية
تاريخ النشر: 30th, December 2023 GMT
عرض طلاب برنامج تكنولوجيا التصنيع الغذائي بكلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة طيبة التكنولوجية، حصاد مشروعات مقرر المواد المضافة في الأغذية كمشروعات مصغرة وإنتاج منتجات غذائية نهائية، تشمل المواصفات الواجب توافرها في هذا المنتج، بالإضافة إلى جودة تصميم الأغلفة باستخدام تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي التي تمثل جامعة طيبة التكنولوجية والانتشار مستقبلا في سوق العمل.
كما شمل العرض دراسة جدوى كاملة للمشروع، ومهارات العرض والتواصل واستعراض مراحل التصنيع والمشاكل التى واجهت الطلاب أثناء عمليات التصنيع المختلفة وطرق حلها، وذلك تحت اشراف د.محمد عبد العظيم، أستاذ المقرر و م.م.محمد البدوي، عضو الهيئة المعاونة، بحضور الدكتور محمد عبد المنعم رسلان، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتور حموده محمد دردير، عميد الكلية، والدكتور أبوبكر هريدي، أستاذ الكيمياء العضوية بالبرنامج والذي ناقش الطلاب في المشاريع المقدمة.
وأوضح الدكتور حموده دردير، عميد الكلية، أن طلاب البرنامج أظهروا جدارة متميزة في العام الثاني، (مرحلة الدبلوم العليا المهنية في تكنولوجيا التصنيع الغذائي)، شملت المهارة العالية والتي تتمثل في تصنيع منتجات عالية الجودة مثل التونة والبرجر والخضروات المجمدة وأنواع من الشكولاتة، وزبدة الفول السودانى واللانشون والحلاوة الطحينة ومنتجات الألبان والفاكهة المجففة.
كما أبرز الطلاب، معرفة عالية من حيث مكونات المنتج واستهداف جميع المستهلكين الطبيعيين والذين يعانوا من بعض الأمراض مثل السكر والضغط، لإضافة الاحترازات على الملصقات الخاصة بكل منتج، كما قدم الطلاب عرضا رائعا مقنعا، للجنة المناقشة من خلال الإجابات الواضحة على الاسئلة، لافتا إلى أن التقييم كان بنظام الجدارات.
وأشار عميد الكلية، إلى أن المشروعات التسعة التي جرى الاستماع إليها، سوف تصعد بشكل مباشر للمشاركة كعرض تقديمي وبمعرض الصناعات الغذائية بمؤتمر شباب التكنولوجيين الثاني الذي يعقد في الجامعة في فبراير المقبل 2024، مشيدا بحضور طلاب الفرقة الأولى بنفس البرنامج، مما يعكس تكامل العملية التعلمية ونقل الخبرات وتشجيع الطلاب الحداثى، للوصول إلى أفضل مخرجات للتعليم طبقا لأهداف البرنامج والكلية الاستراتيجية والمنبثقة من رؤية الجامعة الطموحة.
من جانبه أعرب الدكتور عادل زين الدين محمد موسى، عن سعادته لما وصل اليه الطلاب من جوده عالية فى التصنيع ومن مهارات فى العرض وكيفية عمل دراسة الجدوى وتصميم المشروعات، مما سوف يغير خريطة سوق العمل عند تخرج الطلاب في سبل إنشاء أسواق جديدة في مجال التصنيع الغذائي، موجها الشكر للدكتور حموده دردير، عميد الكلية، والدكتور محمد عبد العظيم، والمهندس محمد البدوي، وأعضاء هيئة التدريس، على المتابعة المستمرة للعملية التعلمية، لتحقيق تعليم متميز بجودة عالية لجميع الطلاب.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: جامعة طيبة كلية تكنولوجيا التصنیع الغذائی عمید الکلیة
إقرأ أيضاً:
اعتماد الكشوف النهائية لانتخابات اتحاد الطلاب بجامعة الزقازيق
عقدت اللجنة العليا للإشراف على انتخابات اتحاد الطلاب بجامعة الزقازيق اجتماعها برئاسة الدكتور خالد الدرندلي، رئيس الجامعة ورئيس اللجنة، لمتابعة الجدول الزمني المعلن للإجراءات الانتخابية، واعتماد الكشوف النهائية للانتخابات بجميع كليات الجامعة.
أكد رئيس الجامعة، أن الانتخابات الطلابية تعد فرصة هامة لإرساء قيم المشاركة الطلابية وتعزيز روح القيادة لدى الطلاب، مشيدًا بالتنظيم الجيد للعملية الانتخابية والالتزام بالقوانين المنظمة لها، مشيرًا إلى أن إدارة الجامعة تسعى دائمًا لدعم النشاط الطلابي بكافة أشكاله باعتباره جزءًا أساسيًا من بناء شخصية الطالب.
في السياق ذاته، قال إيهاب الببلاوي، نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث والقائم بأعمال نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب ونائب رئيس اللجنة: أن الكشوف النهائية تم إرسالها إلى جميع الكليات، وستعلن رسميًا يوم 20 نوفمبر، على أن تبدأ الدعاية الانتخابية في اليوم التالي، وتنتهي فعاليات الحملات الانتخابية في 28 نوفمبر، مؤكدًا أهمية الالتزام بالقواعد التنظيمية لضمان سير العملية الانتخابية بشكل سلس وشفاف.
من جانبه، أوضح الدكتور أحمد عناني، عميد كلية الطب البشري ومستشار رئيس الجامعة للأنشطة الطلابية، أن الجامعة تولي اهتمامًا خاصًا بالأنشطة الطلابية، كونها وسيلة لتعزيز مهارات الطلاب وتشجيعهم على المشاركة الفعالة في القضايا المجتمعية والوطنية، مشيدًا بحرص الطلاب على المشاركة الإيجابية في الانتخابات.
تضم اللجنة العليا المشرفة على الانتخابات عدة قيادات جامعية الدكتور إيهاب الببلاوي والدكتور أحمد عناني، والدكتور ممدوح المسلمى، القائم بأعمال عميد كلية الحقوق، والدكتور نصر عبد الوهاب عميد كلية الطب البيطري، والدكتور عبد الله مناع الطحاوي، عميد كلية التربية الرياضية للبنين، والدكتور عبد الرؤوف هاشم بسيوني، الأستاذ المتفرغ بكلية الحقوق، والمستشار إسلام توفيق الشحات، المستشار القانوني للجامعة، والدكتور أحمد شاكر حسين، وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور أدهم عزت الدمرداش، مدير عام الإدارة العامة لشئون مكتب رئيس الجامعة، والدكتور محمد متولي إبراهيم، القائم بأعمال مدير عام الإدارة العامة لرعاية الطلاب.
يُذكر أن الانتخابات الطلابية تُجرى وفقًا لقرار رئيس مجلس الوزراء رقم 2523 لسنة 2017 الخاص بتعديل بعض أحكام اللائحة التنفيذية لقانون تنظيم الجامعات الصادر بالقانون رقم 49 لسنة 1972، بالإضافة إلى اللائحة المالية والإدارية للاتحادات الطلابية بالجامعات الصادرة بالقرار الوزاري رقم 352 لسنة 2019.
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب