معصرة السمسم بمهرجان "عذق 4".. فرصة حية لمتابعة عملية استخراج زيت السمسم
تاريخ النشر: 29th, December 2023 GMT
تابع زوار فعاليات مهرجان "عذق" الرابع للذرة الرفيعة والنباتات العطرية، المقام بالحديقة العامة بمحافظة ضمد، "الجمل" وهو يتحرّك دائرياً، في ركن معصرة زيت السمسم "السليط" ، حيث يتم إعداد زيت السمسم بالطرق التقليدية المستخدمة قديماً في منطقة جازان.
ويجد الزوار فرصة لمشاهدة حيّة لعملية استخراج الزيت التي تتم من خلال عصر بذور السمسم أو ما يسمى بـ "الجلجلان" بطرق تقليدية، حيث توضع البذور في معصرة تصنع من سيقان الأشجار المعمرة ذات الأحجام الكبيرة، على شكل إناء مخروطي مجوف من الداخل يعرف لدى أصحاب المعاصر باسم "العود" نسبة لعيدان الأشجار.
ثم تضاف كميات مناسبة من الماء وتحرك البذور داخل المعصرة بواسطة "القطب" وسط المعصرة بحركة دائرية عن طريق ربط عمود المعصرة بـ "الجمل" الذي يواصل عمله بحركة دائرية وهو مغطى العينين حتى لا يصاب بالدوار.
#فيديو | pic.twitter.com/0u8vx2AvLE— إمارة منطقة جازان (@jazangov) December 28, 2023عصر السمسم
تستمر عمليات عصر السمسم لمدة يوم كامل بإنتاج ما يقارب 15 إلى 20 لتراً من الزيت، فيما يبلغ سعر بيع اللتر الواحد ما بين 30 إلى 200 ريال حسب نوع الحبوب المستخدمة في عمليات العصر، إذْ إن زراعة السمسم في منطقة جازان تعد من أهم المنتجات الزراعية في المنطقة، والذي يحصد في فصلي الصيف والخريف بكميات كبيرة.
ويتزايد إقبال الزوار لشراء زيت السمسم لاستخدامه في العديد من الأكلات الشعبية، إلى جانب فوائده الصحية ودخوله في العديد من الأدوية الشعبية وعلاج بعض الأمراض كأمراض اللثة والأسنان كما يساعد على تخفيف نسبة الكُولِسترول.
انطلاق مهرجان عذق الرابع بمحافظة ضمد؛ تحت رعاية سمو أمير منطقة جازان، ويصاحبه معرضًا زراعيًا يضم منتجات ومعروضات تحاكي تاريخ الزراعة القديمة، وللتعريف بجهود المزارعين. pic.twitter.com/NMhwYsyvxh— وزارة البيئة والمياه والزراعة (@MEWA_KSA) December 29, 2023
يذكر أن فعاليات مهرجان "عذق" الرابع، الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، بالشراكة مع محافظة وبلدية ضمد وعدد من الجهات الحكومية والأهلية، على مدى خمسة أيام.
ويهدف إلى تعريف الزوار بحياة الأجداد في مأكلهم وحياتهم العامة منذ القدم، وإبراز المقومات السياحية للمنطقة، واستغلال منتجاتها الزراعية في تنمية الحركة السياحية الزراعية والإسهام في إثراء التجربة السياحية المحلية.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس ضمد عذق 4 مهرجان عذق 4 زيت السمسم جازان منطقة جازان زیت السمسم
إقرأ أيضاً:
محمد رمضان يُقبل جواز السفر المصري في حفله الثاني بمهرجان كوتشيلا
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
فوجئ الفنان محمد رمضان أثناء غنائه في حفلة الثاني بمهرجان كوتشيلا، بقيام أحد المعجبين من الجمهور بإلقاء جواز السفر المصري عليه على المسرح، في لفتة غريبة أثارت دهشة الحاضرين.
وجاء رد فعل محمد رمضان بعد إلقاء المعجب، قام بالتقاط الباسبور وقبّله ووضعه على صدره ورأسه وأعطاه مرة أخرى إلى صاحبه.
محمد رمضان يوجه رسالة قبل حفله الثاني بمهرجان كوتشيلاروج محمد رمضان لحفله الثاني بمهرجان كوتشيلا، عبر حسابه الرسمي بموقع "فيس بوك"، حيث كتب: “استعدوا كوتشيلا الأسبوع 2، شاهد العرض الليلة الساعة 6 مساء بتوقيت كاليفورنيا، 3 صباحًا بتوقيت القاهرة”.
وأضاف محمد رمضان: “كان كوتشيلا حلمًا كبيرًا، وبفضل الله ومعجبي الرائعين، تحقق هذا الحلم، أعتقد حقًا أن هذه هي البداية فقط، كوتشيلا هو الخطوة الأولى في صنع التاريخ”.
محمد رمضان يطرح أغنية “بحب أغيظهم”طرح الفنان محمد رمضان أحدث أعماله الغنائية، والتي تحمل اسم "بحب أغيظهم" وذلك عبر قناته الرسمية بموقع الفيديوهات الشهير اليوتيوب وجميع وسائل التواصل الإجتماعي، وذلك ردًا على الانتقادات التي تعرض لها مؤخرًا في أحدث حفلاته الغنائية.
محمد رمضان يثير الجدل بعد ظهوره الأول في مهرجان كوتشيلاظهر الفنان محمد رمضان بقطعة علوية «توب» مزينة بسلاسل معدنية وقطع ذهبية واكسسوارات، بطراز يشبه الأزياء الفرعونية مع لمسة جريئة، حيث وصفها الجمهور “ببدلة الراقصات” وأكمل الإطلالة بإكسسوارات لامعة ونظارة شمسية، مع لوك مسرحي لافت يناسب أجواء المهرجان.
اطلالة محمد رمضان تشبه بـ “الخوال”تعرض الفنان محمد رمضان في الساعات الماضية لجدلًا واسعًا بسبب إطلالته، في مهرجان كوتشيلا في ولاية كاليفورنيا الأمريكية، بسبب تصميمها الذي اعتبره الكثيرون غير لائق، إذ تشبه حمالة الصدر، التي تستخدمها السيدات، ما تسبب في تعرضه للهجوم اللاذع، معتبرين أن هذه الإطلالة تسيء بشكل كبير لمصر.
ترجع اطلالة محمد رمضان مهنة قديمة عمل بها بعض الرجال في منتصف القرن الـ 18 وبداية القرن الـ 19، والتي كانت تسمى بـ"الخوال" وهم رجال كانوا يؤدون رقصات شعبية مرتدين ملابس نسائية، حيث تم منع النساء من الرقص في الأماكن العامة ولذلك حل الرجال محلهن في تقديم الرقصات الشعبية.
وكان يعرف "الخوال" بأنه مساعد الراقصة، وكان شاب يرتدي حمالة صدر نسائية مرصعة بالعملات المعدنية أو الأصداف والترتر ليحاكي ملابس الراقصات والغوازي، وفي بعض الأماكن كان الخوال يحل محل الراقصة مثلا في افراح المجتمعات المحافظة التي تمنع رقص النساء فيها كان يتم استدعاء أحد الخوالات للرقص بدلًا من النساء، وكان يضرب الصاجات ويقلد طريقتها في الرقص الشعبي بحركات مبتذلة وبطرق إباحية مستفزة.
النائب محمد أبو العينين ناعيا البابا فرنسيس: عاش من أجل السلام ورحل مناديًا له وساعيًا لنشره