الهوت دوج والبرجر .. الطريقة الصحيحة لتجميد اللحوم المصنعة
تاريخ النشر: 29th, December 2023 GMT
ترغب الكثير من السيدات في تجميد اللحوم المصنعة مثل البرجر والسجق حتى تستطيع تناولها في أي وقت وتقدمها لأفراد الأسرة لأن مذاقها شهي.
ووفقا لما ذكره موقع ذا كيتشن يجب حفظ اللحوم الجاهزة والمصنعة بعناية خاصة مثل البرجر والهوت دوج وشرائح اللحم المطبوخ لها مدة صلاحية قصيرة.
قسم اللحوم الجاهزة بعدد كاف للمرة الواحدة فقط بحيث لا تضطر لإحراج كل كمية اللحوم وتركها حتى يذوب الثلج من عليها ثم تعيدها مرة أخرى الفريزر لان هذا السلوك من أكبر اسباب تلف اللحوم وتسببها في أمراض المعدة وقد يصل الأمر للتسمم في بعض الأحيان فضا عن فقدان جزء كبير القيمة الغذائية لها.
يمكنك تجميد اللحوم في أكياس بسحاب أو حاويات مناسبة للتجميد أو اكياس سميكة وشفافة حتى لا تتفاعل مع الأطعمة .
فيما يتعلق بإذابة الثلح عندما يكون لديك وقت، يجب عليك تذويب هذه اللحوم لمدة 12 ساعة على الأقل في اارفف الثلاجة الداخلية ولي خارجها أما إذا كنت ترغب في طهيها سريعا فيمكنك إذابتها بسرعة في وعاء من الماء البارد وليس الساخن كما يفعل البعض على أن تظل داخل الكيس، و تأكد من تغيير الماء كل 30 دقيقة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحوم أمراض المعدة شرائح اللحم
إقرأ أيضاً:
بهذه الطريقة.. كندة علوش تُعلن انتهاء تصوير مسلسل "إخواتي" وتوجه رسالة
كشفت الفنانة السورية كندة علوش، عن انتهاء تصوير مسلسلها الرمضاني "إخواتي" الذي تشارك بطولته الثلاثي نيللي كريم وروبي وجيهان الشماشرجي.
ونشرت كندة، صوراً من كواليس انتهاء العمل مرفقةً برسالة، عبر حسابها على إنستغرام، حيث وجهت الشكر إلى المخرج محمد شاكر خضير، لمساعدته فريق العمل، فضلاً عن اهتمامه بتفاصيل النص والأداء والأزياء والألوان والديكور والإضاءة ومختلف العناصر الفنية.
View this post on InstagramA post shared by Kinda Alloush كندة علوش. (@kindaalloush)
كما وجهت كندة، الشكر لباقي فريق العمل، مُختتمةً رسالتها بالقول: "أخيراً، شكراً لكل فرد وقف خلف الكاميرا، من الأستاذ المخرج وصولاً لعامل البوفيه، حيث تشرفت بالعمل معكم".
قصة ونجوم العملمسلسل إخواتي بطولة كل من: نيللي كريم، وروبي، كندة علوش، جيهان الشماشرجي، حاتم صلاح، نبيل عيسى، على صبحي، إسلام حافظ، وغيرهم من الفنانين، وهو من إخراج محمد شاكر خضير، وتأليف مهاب طارق وإنتاج شركة "ميديا هب- سعدي جوهر".
يشهد المسلسل عودة كندة علوش، إلى الدراما الرمضانية بعد غياب دام تسع سنوات، حيث كان آخر أعمالها مسلسل أفراح القبة عام 2016، الذي أخرجه محمد ياسين، وشارك في بطولته نخبة من النجوم، من بينهم منى زكي، صبا مبارك، وإياد نصّار.
تدور أحداث العمل، الذي يتألف من 15 حلقة، حول العلاقات المتشابكة بين أربع شقيقات، والتحديات التي تواجههن مع الجنس الآخر.
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي