الجزر تقلل خطر الإصابة بمرض قاتل بنسبة 20 بالمئة
تاريخ النشر: 29th, December 2023 GMT
وتشير مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition إلى أن الباحثين اكتشفوا في الجزر خصائص قوية مضادة للسرطان. أي أنه يجب إضافة الجزر إلى النظام الغذائي.
ويؤكد الباحثون أن خصائص الجزر المضادة للسرطان درست سابقا، بيد أن الباحثين ركزوا فيها على بيتا كاروتين التي تعطي الجزر لونه البرتقالي. ولكن بيتا كاروتين بحد ذاتها لم تظهر أي قدرة على تخفيض خطر الإصابة بالسرطان خلال التجارب السريرية.
ووفقا للباحثين، يحتوي الجزر على مواد أخرى عديمة اللون ولكنها نشطة بيولوجيا، مثل البولي أسيتيلين، التي تعرف خصائصها المضادة للسرطان.
لذلك، قرر الباحثون التركيز على عواقب تناول الجزر بكامله وليس على مواد محددة.
ومن أجل ذلك أجرى الباحثون مراجعة منهجية وتحليل تلوي لما يقرب من 200 دراسة مكرسة للعلاقة بين تناول الجزر وخطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
شارك فيها ما مجموعه 4.7 مليون شخص. واتضح أن تناول خمس حصص من الجزر كل منها 80 غراما أسبوعيا (400 غرام) تقلل من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان بنسبة 20 بالمئة مقارنة بعدم تناول الجزر على الإطلاق.
علاوة على ذلك، حتى حصة واحدة من الجزر في الأسبوع فعالة أيضا، فهي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 4 بالمئة.
واستنادا إلى هذه النتائج يجب أن يحتوي النظام الغذائي دائما على الجزر الطازج أو المطبوخ
المصدر: مأرب برس
كلمات دلالية: خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
الأسهم الأمريكية تفتتح على ارتفاع بعد فوز ترامب بالانتخابات الرئاسية
ارتفعت الأسهم الأمريكية، اليوم، مع استيعاب المستثمرين لفوز المرشح الجمهوري دونالد ترامب في الانتخابات الرئاسية الأمريكية.
بسبب الحرب.. شركات أوروبية تتراجع عن أعمال تمويل مرتبطة بإسرائيل بنك باركليز: مصر قد تتطلع إلى الطلب الإقليمي وتصدر سندات إسلامية الأردن يشتري 60 ألف طن من القمح الصلد في مناقصةوصعد مؤشر داون جونز الصناعي، عند الافتتاح، بنسبة 3.2 بالمئة، أو ما يعادل بأكثر من 1300 نقطة.
وارتفع مؤشر ستاندرد آند بورز 500 القياسي بنحو 2.1 بالمئة، كما زاد مؤشر ناسداك بنسبة 2.4 بالمئة.