قرر علماء جامعة نيوكاسل البريطانية دراسة الخصائص المفيدة للخضروات، التي غالبا ما تستخدم كطبق ثانوي، وركزوا اهتمامهم على الجزر.

إقرأ المزيد لماذا الجزر البرتقالي مفيد للصحة؟


وتشير مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition إلى أن الباحثين اكتشفوا في الجزر خصائص قوية مضادة للسرطان. أي أنه يجب إضافة الجزر إلى النظام الغذائي.

ويؤكد الباحثون أن خصائص الجزر المضادة للسرطان درست سابقا، بيد أن الباحثين ركزوا فيها على بيتا كاروتين التي تعطي الجزر لونه البرتقالي. ولكن بيتا كاروتين بحد ذاتها لم تظهر أي قدرة على تخفيض خطر الإصابة بالسرطان خلال التجارب السريرية.

ووفقا للباحثين، يحتوي الجزر على مواد أخرى عديمة اللون ولكنها نشطة بيولوجيا، مثل البولي أسيتيلين، التي تعرف خصائصها المضادة للسرطان. لذلك، قرر الباحثون التركيز على عواقب تناول الجزر بكامله وليس على مواد محددة.

إقرأ المزيد 7 فوائد صحية للجزر

ومن أجل ذلك أجرى الباحثون مراجعة منهجية وتحليل تلوي لما يقرب من 200 دراسة مكرسة للعلاقة بين تناول الجزر وخطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. شارك فيها ما مجموعه 4.7 مليون شخص. واتضح أن تناول خمس حصص من الجزر كل منها 80 غراما أسبوعيا (400 غرام) تقلل من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان بنسبة 20 بالمئة مقارنة بعدم تناول الجزر على الإطلاق. علاوة على ذلك، حتى حصة واحدة من الجزر في الأسبوع فعالة أيضا، فهي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 4 بالمئة. واستنادا إلى هذه النتائج يجب أن يحتوي النظام الغذائي دائما على الجزر الطازج أو المطبوخ.

المصدر: mail.ru

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: الصحة العامة دراسات علمية مرض السرطان معلومات عامة مواد غذائية خطر الإصابة

إقرأ أيضاً:

علامات تشير إلى الإصابة بنوع خطير من السرطان.. «راقب جسمك جيدا»

السرطان من أشرس الأمراض التي تفتك بجسم الإنسان وأكثرها شيوعًا، وهناك الكثير من العلامات التي تنذر بالإصابة به، ومن بين الأعراض التي يجهلها الكثيرون وتكون إنذارا على الإصابة بسرطان الغدة الدرقية هي حدوث تغيرات في شكل الوزن أو الصوت.

سرطان الغدة الدرقية يحدث عادة نتيجة ظهور بعض العلامات منها فقدان الوزن والشعور بالتعب إلى جانب بعض الأعراض الأخرى، بحسب ما أوضحته الدكتورة رحاب خليل، استشاري الغدد الصماء، خلال حديثها لـ«الوطن».

ونصحت «خليل» أنه في حال الإصابة بسرطان الغدة الدرقية، وجب الحرص على اختيار نظام غذائي غني بالألياف والخضروات، وضرورة شرب كميات كافية من الماء يوميًا، أي ما لا يقل عن 8 أكواب، مع ضرورة إجراء اختبار منتظم للغدة الدرقية لفحصها ومعرفة المشاكل الموجودة بها ومحاولة علاجها.

علامات تدل على الإصابة بسرطان الغدة الدرقية

وجود خلل في الغدة الدرقية، أمرًا ينذر عن الكثير من المشاكل التي تنعكس أثارها سلبيًا على الصحة، ما يحدث تغييرًا جذريًا على مستوى الحمض النووي وهي الشفرة التي تتحكم في عمل الخلية، وأي خلل فيها ربما يسبب ظهور ورم سرطاني، ليظهر على الشخص عدة علامات وفقًا لموقع «clevelandclini» والتي يمكن إيضاحها في التقرير التالي:

علامات تدل على الإصابة بنوع سرطان خطير

في بداية الإصابة لا يظهر أي علامات على الشخص المريض، إلا أنه مع تفاقم المشكلة تبدأ الأعراض في الظهور تدريجيًا، والتي يمكن استعراضها فيما يلي:

تغيرات في الصوت وظهور البحة بشكل واضح للجميع. صعوبة في البلع. تورم العقد الليمفاوية في الرقبة. ألم في الرقبة أو الحلق. صعوبة في التنفس.

أما في حال تفاقم الإصابة وانتشاره في الجسم، فذلك دلالة على مدى خطورته ليصل إلى الجسم بأكمله، وجاءت هذه الأعراض على النحو التالي:

التعب. فقدان الشهية. الغثيان والقيء. فقدان الوزن غير المبرر.

هناك العديد من الأسباب التي تدل على الإصابة بسرطان الغدة الدرقية، تتمثل في حدوث تغيرات جينية تسمح للخلايا بالنمو والتكاثر بسرعة، لينتشر الورم السرطاني في الجسم، وتستوجب زيارة الطبيب في حال ظهور أي من هذه الأعراض لمحاولة فهم المشكلة والعمل على علاجها سريعًا قبل تفاقمها عبر اتباع نصائح الطبيب والعمل على تنفيذها.

مقالات مشابهة

  • دراسة حديثة تكشف تأثير الهجرة على الشباب وعلاقتها بالصحة العقلية
  • 6 أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
  • علامات تشير إلى الإصابة بنوع خطير من السرطان.. «راقب جسمك جيدا»
  • شهر التوعية بسرطان الثدي.. من أين تبدأ الوقاية؟
  • تأثير علاقة الأكل بالسعادة
  • 3 فناجين من القهوة يوميًا.. قد تقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
  • «ملوش علاج».. تحذير من فيروس قاتل ينتشر في إفريقيا
  • 6 أعراض خطيرة تؤكد الإصابة بـ السرطان.. تعرفوا عليها
  • دراسة تكشف ارتباط عمر الوالدين بخطر إنجاب طفل مصاب بمتلازمة داون
  • التلوث الضوئي الليلي قد يزيد من مخاطر الإصابة بالزهايمر