5 حصص من الجزر أسبوعيا تقلل خطر الإصابة بمرض قاتل بنسبة 20 بالمئة
تاريخ النشر: 29th, December 2023 GMT
قرر علماء جامعة نيوكاسل البريطانية دراسة الخصائص المفيدة للخضروات، التي غالبا ما تستخدم كطبق ثانوي، وركزوا اهتمامهم على الجزر.
إقرأ المزيد
وتشير مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition إلى أن الباحثين اكتشفوا في الجزر خصائص قوية مضادة للسرطان. أي أنه يجب إضافة الجزر إلى النظام الغذائي.
ووفقا للباحثين، يحتوي الجزر على مواد أخرى عديمة اللون ولكنها نشطة بيولوجيا، مثل البولي أسيتيلين، التي تعرف خصائصها المضادة للسرطان. لذلك، قرر الباحثون التركيز على عواقب تناول الجزر بكامله وليس على مواد محددة.
إقرأ المزيدومن أجل ذلك أجرى الباحثون مراجعة منهجية وتحليل تلوي لما يقرب من 200 دراسة مكرسة للعلاقة بين تناول الجزر وخطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. شارك فيها ما مجموعه 4.7 مليون شخص. واتضح أن تناول خمس حصص من الجزر كل منها 80 غراما أسبوعيا (400 غرام) تقلل من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان بنسبة 20 بالمئة مقارنة بعدم تناول الجزر على الإطلاق. علاوة على ذلك، حتى حصة واحدة من الجزر في الأسبوع فعالة أيضا، فهي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 4 بالمئة. واستنادا إلى هذه النتائج يجب أن يحتوي النظام الغذائي دائما على الجزر الطازج أو المطبوخ.
المصدر: mail.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة دراسات علمية مرض السرطان معلومات عامة مواد غذائية خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بنزلة برد ؟
تزداد حالات نزلات برد في فصلي الخريف والشتاء وما لايعلمه كثيرون أن بعض الأطعمة تجعل حالة المريض أكثر سوءا
ووفقا لما جاء في موقع هيلث عند الإصابة بنزلات البرد تصبح العناية بالجسم أمرًا ضروريًا للتعافي السريع ورغم أهمية تناول الأطعمة المغذية لتقوية جهاز المناعة، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يُفضل تجنبها خلال فترة المرض لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض أو إبطاء عملية الشفاء.
1. الأطعمة والمشروبات السكرية
تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يزيد من الالتهاب في الجسم، مما يضعف جهاز المناعة ويؤدي إلى تفاقم الأعراض كما أن السكر يمكن أن يؤثر سلبًا على استجابة الجسم الطبيعية لمحاربة العدوى.
2. الأطعمة المقلية والدهنية
الأطعمة المقلية أو الغنية بالدهون قد تكون صعبة الهضم، مما يزيد من شعورك بالتعب ويؤثر على قدرة جسمك على التركيز على محاربة المرض وعلاوة على ذلك قد تزيد هذه الأطعمة من اضطراب المعدة الذي يمكن أن يرافق نزلات البرد.
3. الكحول
يُعد الكحول من أكثر المواد التي يجب الابتعاد عنها خلال نزلات البرد، لأنه يسبب الجفاف ويضعف المناعة و الجفاف الناتج عن الكحول يمكن أن يزيد من احتقان الأنف والحنجرة ويجعل الجسم أقل قدرة على طرد الفيروسات.
4. الإفراط في الكافيين
رغم أن تناول القهوة أو الشاي قد يمنحك شعورًا مؤقتًا بالنشاط، إلا أن الإفراط في الكافيين يمكن أن يسبب اضطرابات في النوم، وهو عامل أساسي في التعافي. النوم الجيد يساعد الجسم على تجديد طاقته ومقاومة الفيروسات بشكل أفضل.
5. الأطعمة الصلبة أو المقرمشة
الأطعمة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والجرانولا يمكن أن تكون مزعجة للحلق المتهيج أو الملتهب، مما يزيد من الألم ويطيل مدة الالتهاب ونزلات البرد.
6. الأطعمة المصنعة
الأطعمة السريعة والمصنعة تحتوي على كميات كبيرة من الملح والدهون غير الصحية التي تؤثر سلبًا على صحة جهاز المناعة بمرور الوقت في حين أن الجسم يحتاج إلى العناصر الغذائية الطبيعية لتقوية دفاعاته، فإن الأطعمة المصنعة تفتقر إلى القيم الغذائية الأساسية التي تعزز عملية الشفاء من نزلات البرد
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال