ينفع للدايت| طريقة عمل برجر اللحم بالشوفان الصحي
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
يمكنك برجر اللحم بالشوفان كبديل صحي ولذيذ لوجبة غذاء قليلة السعرات الحرارية، تتناسب مع نظامك الخاص لخسارة الوزن الزائد، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
المقادير
- لحم العجل المفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير الـ برجر
اخلطي اللحم المفروم مع الشوفان والبصل والبقدونس جيداً.
تبلي بالملح، والفلفل، والبهارات، والكمون.
شكلي الخليط لكرات متوسطة الحجم.
وزعي الزيت في طبق الفرن وضعي كرات اللحم فيه.
أدخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.
قدمي الـ برجر ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار المشوية بحسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: برجر برجر لحم ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الملبن الجلي الأحمر بالمكسرات.. وصفة لذيذة للمولد النبوي
الملبن الجلي الأحمر بالمكسرات هو حلوى تقليدية تتميز بطعمها الحلو وقوامها اللين، تعتبر هذه الحلوى من المأكولات المفضلة في المولد النبوي الشريف والاحتفالات، حيث تجمع بين النكهات الغنية للمكسرات واللمسة الحلوة للملبن، وإذا كنت ترغب في تجربة إعداد هذه الحلوى في المنزل، إليك طريقة بسيطة لتحضيرها.
المكونات
- 2 كوب من السكر
- 1 كوب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من النشاء
- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين (يُذوب في 1/4 كوب ماء دافئ)
- 1/4 كوب من المربى الأحمر (مثل مربى الفراولة)
- 1/2 كوب من المكسرات المفرومة (مثل الجوز، اللوز أو الفستق)
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر والماء وعصير الليمون حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضف النشاء المذوب في قليل من الماء إلى الخليط، واستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان ويتماسك قليلاً.
3. أضف الجيلاتين المذوب إلى الخليط، ثم أضف المربى واخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. صب الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت أو مبطن بورق زبدة، واتركه ليبرد تمامًا.
5. بعد أن يتماسك الملبن، رشه بالمكسرات المفرومة واضغطها برفق حتى تلتصق.
6. اترك الملبن ليجف تمامًا، ثم قطعه إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
نصائح:
- تأكد من أن الخليط لم يغلي بشكل مفرط لكي لا يصبح الملبن صلبًا جدًا.
- يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو زهر البرتقال لتعزيز الطعم.
استمتع بتحضير وتذوق هذه الحلوى الشهية، وأضف لمسة من الحلاوة لمناسباتك الخاصة.
الأبيض: ماضون في إنشاء شبكة صحية قوية