طريقة عمل البيتزا فى البيت فى 5 دقائق بمكونات فى مطبخك
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
يبحث الكثير من محبى وعشاق المعجنات عن طريقة عمل البيتزا فى المنزل بمكونات بسيطة موجودة في البيت، وتعتبر البيتزا هي وجبة إيطالية الأصل، وعجينة البيتزا من الوصفات التي تبحث عنها الأمهات كثيرا، لذلك نقدم إليك طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة وطريقة تحضير عجينة البيتزا من المنزل بمكونات بسيطة.
طريقة عمل البيتزاكيفية عمل البيتزا فى البيت فى 5 دقائق
وتقدم بوابة الفجر الالكترونية لمتابعيها وقرأئها كل ما تريد معرفته عن طريقه عمل البيتزا وكيفية تحضير عجينة البيتزا بمكونات فى مطبخك، وتعتبر البيتزا وجبة سريعة يحبها الكبار والصغار، وتتميز البيتزا بأنه يمكن تحضيرها بكل سهولة على طريقة بسيطة وطريقة غير مكلفة.
_كوباية ماء دافئ للعجن
_ثلاث أكواب دقيق ابيض
_2 ملعقة من زيت الزيتون
_الحشو(لحمة أو فراخ أو جمبرى أو جبن)
_معلقة ملح صغيرة
_باكيت خميرة فورية
_رشة سكر
طريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل بتكاليف بسيطة "سر النكهة".. تعرف علي طريقة عمل الكشري المصري في منزلك طريقة عمل البيتزاطريقة تحضير البيتزا فى البيت
1-قومي بإذابة الخميرة الفورية والسكر في كوبايه الماء الدافئ
2-نخلط مقدار الدقيق مع المِلح ونضعهم في وعاء كبير
3-نضيف الزيت إلى خليط الدقيق والمَلح
4-أضيفي مزيج الخميرة والسكر إلى المزيج واخلطي جيدا
5-إذا كانت العجينة في قوام غير مناسب قُومى بوضع المزيد من المـاء لتسهيل العجن اكثر
6-في خطوة راحة العجين قومي بوضع عجينة البيتزا في إناء وغطيه جيدا حتى يخمر ويرتاح
7-يستغرق العجين من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يخمر
8-في صينية البيتزا قُومى برش الصينية بإستخدام الزيت بخطوة فرد العجين
9-قومي بسكب العجين في الصينية وتأكدي من كون سمك العجينة رفيع بخطوة الفرد
10-بخطوة رش الطعم أو التزيين قطعي الحشو إلى قطع في حجم مناسب قبل رشها على وجه العجين
11-قومي بحشو أطراف البيتزا استخدام الجبن والحشو
12-قُومى بإحماء الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل القيام بخطوة التسخين
13-أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تنخفض حرارة البيتزا وتصبح في درجة حرارة المنزل تقريبا وتستغرق نحو 45 دقيقة.
طريقة عمل البيتزاتعد البيتزا كابوسًا مزعجًا بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص أوزانهم، وذلك لشدة حبهم لها واعتقادهم بأنها من الوجبات الممنوع تناولها لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكن لا داعي للقلق وذلك لأن البيتزا إذا تم إعدادها بصورة صحية حينها بإمكانك تناولها والاستمتاع بطعمها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل البيتزا البيتزا طريقة تحضير البيتزا طریقة عمل البیتزا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المسحب المقلي في المنزل
تعتبر طريقة عمل المسحب المقلي من وصفات المطبخ الخليجي الشهية، والمختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، ويمكن تقديمها مع أرز بالشعيرية أو الخبز العربي لوجبة متكاملة ولذيذة.
وقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل المسحب، وهي من الأكلات الخليجية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل المسحب المقليمقادير طريقة عمل المسحب المقلي :
دجاجة كاملة (مسحّبة من العظم)
2 ملعقة كبيرة من الزبادي
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
4 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيت للقلي
طريقة عمل المسحب المقلي:
ـ لتحضير التتبيلة: في وعاء كبير، اخلطي الزبادي، عصير الليمون، الثوم المهروس، البابريكا، الكركم، الكزبرة الجافة، الكمون، الملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تتجانس المكونات.
ـ تتبيل الدجاج: أضيفي قطع الدجاج المسحّبة إلى التتبيلة، وتأكدي من تغطيتها بالكامل. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل تركها طوال الليل للحصول على نكهة أعمق.
ـ تحضير الزيت: سخّني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يصبح الزيت ساخناً وجاهزاً للقلي.
ـ قلي الدجاج: أخرجي الدجاج من التتبيلة واغمسيه في قليل من الدقيق إذا رغبتِ في قرمشة إضافية. ثم ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، وناضجة تماماً من الداخل.
ـ قدمي المسحب المقلي ساخناً مع البطاطس المقلية، صوص الثوم، أو السلطة الخضراء.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟