عشان تطلع مظبوطة.. اليك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
تعد المكرونة بالبشاميل من أشهى الأكلات التى يحبها الصغار والكبار ولكن الكثير من النساء خاصة حديثي التزوج لايجدن عملها بمذاق شهى وقوام جيد
نعرض لكم فى هذه السطور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل من خلال خطوات الشيف شربيني
. علامة مهمة تكشف نوع خطير من السرطان
مقادير المكرونة بالبشاميل:
مكرونة
زيت
لبن كريمة
زبدة
دقيق
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
جوزة الطيب
ورق لورى
بهارات
لحمة
زعتر
مكعب مرقة
طماطم بيوريه
صلصة طماطم
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:
* اسلقي المكرونة فى الماء المغلى مع الملح وقلبيها بلطف ثم صفيها عند النضج
*فى طاسه ساخنة بها القليل من الزيت شوحى اللحمة المفرومة مع ملح وفلفل أسود ومكعب مرقة مطحون وبصل و ثوم مفرومين حتى يصبح لونها بنى وليس محروق وضيفي صلصة الطماطم والطماطم البيوريه و الزعتر والبهارات و جوزة الطيب ثم اللورا المطحونة وتقلب مع اللحمة حتى تتجانس المكونات.
* فى حلة بها الزبدة على النار ضعي مكعب المرقة والدقيق واستمرى فى التقليب على نار هائة حتى يصبح لونه ذهب فاتح
ضيفي اللبن تدريجيا على خليط البشاميل وقلبي حتى تجدى القوام شبه سائل ثم ضيفي الكريمة وانزليه من على النار
* ضعي طبقة المكرونة المسلوقة فى صينية الفرن غير القابلة للالتصاق ثم البشاميل ثم اللحمة المعصجة وكرري حتى انتهاء الكمية وادخلي صينية المكرونة بالبشاميل فى الفرن حتى النضج .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكرونة بالبشاميل طريقة عمل المكرونة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل المکرونة بالبشامیل
إقرأ أيضاً:
أضرار المكرونة سريعة التحضير على صحة الأطفال| تجنبها فورا
المكرونة سريعة التحضير من الأكلات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، بالأخص الأطفال.
قد تحتوي المكرونة سريعة التحضير على عدة مكونات قد تكون ضارة للصحة إذا تم تناولها بشكل مفرط، خاصة للأطفال.
أضرار المكرونة سريعة التحضير
1. ارتفاع مستوى الصوديوم:
تحتوي المكرونة سريعة التحضير على كميات كبيرة من الصوديوم، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم وتسبب مشاكل في الكلى على المدى الطويل، خاصة لدى الأطفال الذين لا يحتاجون لكميات كبيرة من الملح.
2. الدهون المشبعة والمتحولة:
بعض أنواع المكرونة سريعة التحضير تحتوي على دهون مشبعة أو دهون متحولة، التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. الإضافات الصناعية:
تحتوي بعض العلامات التجارية على مواد حافظة وألوان صناعية قد تكون ضارة بالجهاز الهضمي وتؤثر على سلوك الأطفال أو تسبب الحساسية لبعضهم.
4. قلة الفيتامينات والمعادن:
المكرونة سريعة التحضير غالبًا ما تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن، مما قد يؤدي إلى نقص التغذية إذا كانت جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي للأطفال.
5. زيادة الوزن والسمنة:
بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية والدهون، قد تساهم المكرونة سريعة التحضير في زيادة الوزن والسمنة، وهو ما يرتبط بمشاكل صحية أخرى مثل مرض السكري من النوع 2.
المصدر: augustsecrets
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!