تحتوي الكوسا على نسبة جيدة من فيتامين سي كما تساهم في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية وبقاء مستويات هرموناتها ضمن الحدود الطبيعية
المقادير اللازمة
3 – 4 حبات كوسا
1 كوب صودا
7 – 8 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملح
زيت للقلي
طريقة العمل
قطعي الكوسا إلى نصفين
استخرجي الجزء الداخلي باستخدام ملعقة
قطعي الكوسة إلى دوائر او بشكل طولي
في وعاء اخلطي الدقيق والصودا والملح
سخني الزيت
غطي الكوسا بخليط الدقيق
ثم ضعيها في الزيت الساخن واقليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي
ضعي الكوسا المقلية على طبق مغطى بمنشفة ورقية
ثم صفيها من الزيت الزائد
ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مدرب المنتخب التونسي: المغرب يجيب لعابة كبار من أوربا وحنا نشدوا الصف على الزيت
زنقة 20 . الرباط
قال قيس اليعقوبي مدرب منتخب تونس لكرة القدم، أن غياب الإستراتيجية والسيولة المالية الكافية لاستقطاب المواهب في الخارج سبب تراجع الكرة التونسية ، عكس المغرب و الجزائر، على حد تعبيره.
اليعقوبي مدرب منتخب تونس و في مؤتكر صحفي عقده بعد الخسارة ضد غامبيا، أضاف : ” حنا نشدوا في الصف على الزيت، والتعليم متاعنا تاعب والصحة كارثية، وتحبوا منتخب كيف اليابان ولا إيطاليا”.
و في اتهامات غير مبنية على أساس، قال اليعقوبي أن منتخب تونس يحتاج إلى الأموال لجلب المواهب المحترفة في الخارج، وأعطى مثالًا بالمنتخبين الجزائري والمغربي، بقوله: “المواهب التي تغريها الجزائر والمغرب لتمثيل المنتخب، لا أريد استخدام كلمة إغراء، كلمة استقطاب هي المناسبة، إنها تستقطب هذه المواهب بمقابل مالي”.
رئيس الرابطة الطبية الأوروبية: 95% من انتشار الأرتيكاريا يأتي في الأجواء الباردة