تضم مدينة مكة المكرمة العديد من المطاعم المميزة والمتفردة بأطباقها التي تقدمها، والتي يتميز كل منها بالأطباق التي يتم تقديمها من مختلف أنحاء العالم بين الأطباق السعودية والشرق أوسطية بالإضافة إلى الأطباق الغربية المختلفة، وعرفت بأفضل الأماكن التي يمكن من خلالها إيجاد أكثر من مطعم لتلبية مختلف أذواق الأشخاص.
مطعم البيك هو واحد من سلسلة واسعة في المملكة العربية السعودية التي تقدم وبشكل أساسي بروستد الدجاج والجمبري، مع مجموعة متنوعة من صلصات البيك، وهي سلسلة تضم أكثر من 40 فرعا في جدة حيث يوجد مقرها، وثمانية في مكة. كذلك يوجد ستة فروع في المدينة ويوجد واحد في الطائف، وواحد في ينبع وواحد في القنفذة وواحد في الليث وواحد بالرياض وفروع أخرى.
وفي الآونة الأخيرة بدأت شركة (Albaik) بالتوسع أكثر في المنطقة الوسطى من المملكة العربية السعودية مع افتتاح فرعين لها في بريدة. كذلك تخطط لفتح فرع في أبها والمزيد من الفروع المخطط لها في المدينة.
تم إفتتاح فرع مكة المكرمة سنة 1990، وهو يقدم قائمة من أشهى الأكلات مثل شرائح الدجاج. بجانب شرائح الدجاج الحارة، بالإضافة إلى ذلك ساندوتشات الروبيان، وساندوتش الطاووق الحارة مع المشروبات الغازية المختلفة.
مطعم الطازج
يعتبر مطعم الطازج من أفضل 10 مطاعم في مكة المكرمة، وقد أفتتح أول مطعم للطازج في مكة المكرمة في عام 1989. كما قد أسسه عبد الرحمن فقيه، صاحب مزرعة فقيه للدواجن وبالتالي هو على دراية واسعة وخبرة كبيرة بالدجاج بخلطاته المختلفة. ويستخدم المطعم وصفة عربية تقليدية للدجاج الطازج المشوي، وبالتالي هو مناسب لعشاق المشاوي والدجاج المشوي تحديدا. كما يقدم هذا الدجاج في أكثر من 100 موقع في المملكة العربية السعودية، مما يجعله أول سلسلة للوجبات السريعة في الشرق الأوسط.
ويوفر المطعم مجموعة من الوجبات اللذيذة بما في ذلك الأرز و الكفتة (اللحم ممدود)، وساندوتشات كفتة.وأيضا الدجاج مع الأرز والبطاطس، وأيضاً أجنحة الدجاج وعدد قليل من الوجبات المحلية تبعا.
كما يختص المطعم في عمل الدجاج المشوي على الفحم مع نقعه في الثوم وصلصة الليمون قبل الشواء.
كذلك يتم تقديم نصف أو دجاجة كاملة مع خبز البيتا الطازج والأرز أو الذرة على قطعة خبز.
بالإضافة إلى ذلك يتم تقديم (Chicken Mandi) و (Chicken Kabsa)، وهي أكثر الأطعمة المرغوب بها من قبل العملاء.
سماش برجر
يقع مطعم الوجبات السريعة الشهير في أبراج البيت الحجلة، في قاعة الطعام في الطابق الرابع بمكة بين عشاق البرجر. وكلاسيك سماش برجر يقدم مع الخس والطماطم والبصل والمخللات، وأيضا لحوم البقر الطازجة والمميزة بخلطتها التقليدية والمميزة. بالإضافة إلى ذلك الفاصوليا السوداء الشهية مع الجبن الأمريكي بمختلف أنواعها والمميزة لدى العديد من الأشخاص.
كما يقدم المطعم أجود أنواع اللحوم، ولا يستخدم اللحم المجمد وبالتالي هو يعتمد على اللحم الطازج دوما.
ينتقي اللحم البقري الطازج الذي تم تحضيره، وتذويبه على الشواية حتى يصبح أكثر ليونة وخاصًة لمن لا يحبوا الأطعمة الجافة. بالإضافة إلي الكعك المحشو بالزبدة والمحمص بالزبدة والجبن عالي الجودة، وغيرها من المأكولات الشهية الأخرى مع مجموعة من أهم المشروبات.
اقرأ ايضاًيقع مطعم Simit Sarayi في شارع أجياد، أبراج البيت، الطابق الأول في مكة المكرمة.
كما إنه هو واحد من أفضل10 مطاعم في مكة المكرمة. حيث يقدم هذا المطعم سلسلة من أطعمة تركية شهيرة تقدم مجموعة واسعة من أصناف المخبوزات اللذيذ. كذلك يمكنك العثور على كل شيء والإستمتاع بالطعام الخاص بك. كما نجد أن الموظفون ودودون ومدربون، والنظافة ترقى إلى مستوى وجودة الطعام. ويتم أيضا تقديم الشاي التركي مع لفة الخبز بالسمسم أو مع الجبن.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: مكة المكرمة مكة البيك الطازج التاريخ التشابه الوصف فی مکة المکرمة بالإضافة إلى
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل دبابيس الدجاج بمذاق شهي
تعد دبابيس الدجاج من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في مائدة الغداء والعزومات المختلفة، خاصة عندما يعاني البعض من فقدان الشهية.
نعرض لكم طريقة عمل دبابيس الدجاج بالثوم والليمون من خلال خطوات الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير دبابيس الدجاج:
2 دبابيس دجاج
بشر ليمون
عصير ليمون
زبدة
ملح
فلفل أسود
ثوم مفروم
شبت مفروم
طريقة عمل دبابيس دجاج بصوص الثوم والليمون
شوحي دبابيس الدجاج في زيت وزبدة في طاسة ساخنة على نار.
ارفعي الدبابيس من على النار
في نفس الطاسة وشوحيها مع الثوم في الزبدة.
أضيفي عصير الليمون والشبت ومعها بشر الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.
اطهي الدبابيس مرة أخرى مع قليل من الماء واتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج وتقدم ساخنة مع الأرز والخبز البلدى.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية