فوائد غير عادية للخميرة الغذائية.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
تعد الخميرة الغذائية هي مكمل غذائي، ولكنها لا تأتي على شكل كبسولة أو علكة ولكن غالبا ما تأتي على شكل رقائق أو حبيبات كبيرة يتم خلطها مع دبس السكر الأسود ومصل اللبن وبنجر السكر.
وتشبه الخميرة الغذائية الخميرة التي يستخدمها البعض في تحضير الخبز، ولكنها تخضع لعملية تسخين وتجفيف تجعلها غير نشطة وهناك الكثير من الفوائد الخميرة الغذائية كونها مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامينات ب، كما أنها توفر كمية معتدلة من الألياف، تمنح الخميرة الجسم الطاقة، وتدعم جهاز المناعة.
الفوائد الصحية لادراج الخميرة الغذائية ضمن نظامك الغذائي:الخميرة الغذائية
تعزيز مستويات الطاقة
يساعد فيتامين B12 الموجود في الخميرة الغذائية الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين والمواد المغذية الأخرى إلى أنسجتك. يُعرف انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء بفقر الدم، ويمكن أن يسبب انخفاض الطاقة والدوار وخفقان القلب.
يمكن أن تساعد الخميرة الغذائية في تقليل خطر نقص فيتامين ب 12 لدى النباتيين. يمكن للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا أن يكونوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بفقر الدم، لأن المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين B12، بشكل عام، هي المنتجات الحيوانية.
تقليل مخاطر العيوب الخلقية
إذا كنت حاملًا أو تخططين للحمل، فمن المهم أن تحصلي على 400 إلى 600 ميكروغرام من حمض الفوليك أو فيتامين B9 لتقليل خطر العيوب الخلقية. ويعد ذلك ضروريًا بشكل خاص خلال الأسابيع الـ 12 الأولى من الحمل، عندما يتطور دماغ الجنين والحبل الشوكي.
تحتوي الخميرة أيضا على نسبة عالية من حمض الفوليك، فقد تحتوي ملعقتان كبيرتان منها على نحو 212 ميكروجرام.
تعزيز صحة الأمعاء
تحتوي الخميرة الغذائية على نحو 2 جرام من الألياف لكل ملعقة كبيرة وتلعب الألياف دورًا في دعم العديد من جوانب صحتك، بما في ذلك صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
وعلى الرغم من أن الخميرة الغذائية لا توفر الكثير من الألياف بمفردها، إلا أن رشها على الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف مثل الخضروات والحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في زيادة تناولك للعناصر الغذائية المختلفة.
خفض نسبة الكولسترول
تناول الكثير من الألياف يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي من الجسم. لذا فإن إضافة الألياف إلى الوجبات التي تحتوي على الخميرة الغذائية إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
قد يوفر الطهي باستخدام الخميرة الغذائية فائدة ملحوظة إذا تم استخدامها لاستبدال الدهون الأقل صحية، مثل الدهون المشبعة. على سبيل المثال، يستخدم العديد من الأشخاص الخميرة الغذائية كبديل للجبن لأنها من الأطعمة المشبعة بالدهون.
صحة الجهاز المناعي
وجود مستويات منخفضة من فيتامين B6 قد يضعف جهاز المناعة لديك. لكن تناول الخميرة الغذائية بانتظام يمكن أن يساعدك في الحصول على ما يكفي من فيتامين B6، مما قد يساعد في تقوية مناعتك.
يمكن أن تساعد الألياف الغذائية أيضًا في الخميرة على زيادة عدد البكتيريا الجيدة في الأمعاء. وتشير الأبحاث إلى أن الميكروبيوم الصحي في الأمعاء قد يكون قادرًا على المساعدة في الحماية من بعض أنواع العدوى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الخميرة مكمل غذائي نظام غذائي مناعة صحة فوائد صحية من الألیاف یساعد فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
3 طرق طبيعية وفعالة للتخلص من ضيق التنفس.. تعرف عليها
تعاني من ضيق في التنفس أو تلاحظ ضيقًا في صدرك أو تشعر وكأنك تختنق، يمكن أن تؤدي التمارين المكثفة والارتفاعات العالية ودرجات الحرارة القاسية إلى ضيق التنفس، وكذلك يمكن أن يؤدي القلق ونزلات البرد والإنفلونزا وكوفيد-19 والسمنة وأمراض القلب والرئة إلى ضيق التنفس .
إذا لم يكن ضيق التنفس لديك حالة طارئة، فيمكنك اتخاذ خطوات في المنزل للتعامل معه، إذا تم تشخيصك بحالة تسبب ضيق التنفس، فتأكد أيضًا من استخدام أي علاجات يوصي بها طبيبك.
كيفية تخفيف ضيق التنفسقد تجد بعض الراحة مع التقنيات التي تعمل على تحسين صحتك العامة وتنفسك:
الإقلاع عن التدخين وتجنب التدخين السلبيإذا كنت تستخدم السجائر الإلكترونية أو تدخن، فأقلع عن التدخين في أقرب وقت ممكن، لا يؤدي التدخين إلى ضيق التنفس فحسب، بل يزيد من خطر الإصابة بأمراض الرئة وقد يقصر حياتك، ابتعد عن دخان الآخرين أيضًا، تجنب أيضًا استنشاق المواد الكيميائية القاسية وكذلك أشياء مثل الغبار وحبوب اللقاح التي يمكن أن تسبب الحساسية .
ممارسة الرياضةمع مرور الوقت، تعمل ممارسة الرياضة على تقوية عضلاتك ورئتيك، وعندما تصبح عضلاتك أقوى، فإنها تحتاج إلى كمية أقل من الأكسجين وتنتج كمية أقل من ثاني أكسيد الكربون، وهذا يحسن تدفق الهواء لديك، وفي النهاية، ستتمكن من التعامل مع المزيد من النشاط دون الشعور بضيق التنفس، كما يمكن أن تساعدك ممارسة الرياضة على إنقاص الوزن ، وهذا مهم لأن السمنة تساهم في ضيق التنفس.
الاسترخاءاستمع إلى تطبيق استرخاء على هاتفك، أو جرّب استرخاء العضلات التدريجي، حيث تقوم بشد كل مجموعة من العضلات في جسمك، ثم إرخائها، تساعد هذه التقنيات على تقليل التوتر ، وتشجعك على التنفس ببطء وعمق، وتشتيت انتباهك عن مشاكل التنفس، قد تساعد أيضًا في التخلص من القلق، الذي قد يسبب ضيق التنفس.
المصدر webmd
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26