طرق زيادة امتصاص الحديد عند تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
هناك طرق أخرى يمكن اتباعها لزيادة امتصاص الحديد بجانب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C. إليك بعض الطرق الفعالة،وفقا لما نشره موقع هيلثي:
تناول الحديد مع مصادر غنية بالحمض العضوي: يمكن تحسين امتصاص الحديد عن طريق تناوله مع مصادر أخرى للحمض العضوي، مثل عصير البرتقال أو الليمون، يمكنك شرب عصير الحمضيات أو تناول قطعة فاكهة قبل أو بعد تناول الوجبة.
تجنب الشاي والقهوة في وجبات الحديد: مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي والقهوة، بما في ذلك البوليفينولات، قد تعيق امتصاص الحديد. يُنصح بتجنب شرب الشاي والقهوة قبل وبعد وجبات تحتوي على الحديد.
تجنب الأطعمة الغنية بالكالسيوم: الكالسيوم يعوق امتصاص الحديد، لذا يفضل تجنب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم في وجبات تحتوي على الحديد. يشمل ذلك منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن والزبادي.
تجنب تناول المضادات الحمضية والمضادات للقلوية: العقاقير التي تحتوي على مضادات حمضية أو مضادات للقلوية قد تعيق امتصاص الحديد، يُفضل استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول أي عقاقير مع الحديد.
يجب أن يتم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على توصيات ملائمة وفردية بناءً على الحالة الصحية الشخصية والاحتياجات الغذائية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: امتصاص الحديد الزبادي تناول الأطعمة الغنیة امتصاص الحدید
إقرأ أيضاً:
الشاي على النار.. إصابة أم وصغارها الثلاثة في حريق شقة بأبوالنمرس
اندلع حريق هائل في إحدى شقق منطقة أبو النمرس بمحافظة الجيزة أسفر عن إصابة 4 أشخاص “أم وأطفالها الثلاثة” بإصابات متفرقة في الجسد إثر انفجار شعلة البوتاجاز أثناء إعداد الأم الشاي أعلى البوتجاز.
تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الجيزة بلاغًا بوقوع انفجار في شعلة غاز داخل شقة سكنية بدائرة القسم، مما أدى إلى إصابة أربعة أشخاص من أسرة واحدة، على الفور انتقل فريق من المباحث لفحص موقع الحادث ومعاينة الأضرار وتحديد الأسباب.
وأوضحت التحريات الأولية، بأن ربة المنزل كانت تقوم بإعداد الشاي على شعلة الغاز عندما حدث الانفجار المفاجئ، مما أدى إلى اشتعال النيران وانتشارها بسرعة داخل المطبخ، وإصابتها وأطفالها الذين كانوا بالقرب منها، وتدخل الجيران الذين سمعوا صوت الانفجار وسارعوا إلى مساعدة الأسرة وإطفاء النيران قبل أن تمتد إلى باقي أرجاء الشقة.
وتم استدعاء سيارة إسعاف لنقل المصابين إلى المستشفى لتلقي العلاج، وتبين بأن الانفجار ناتج عن تسرب غاز غير ملحوظ أدى إلى اشتعال النيران عند استخدام الشعلة، ولم يتم العثور على أي شبهة جنائية في الحادث.
تم تحرير محضر بالواقعة، وأمرت النيابة العامة باستكمال التحقيقات، مع تكليف فريق من الأدلة الجنائية بفحص موقع الحادث للتأكد من سبب تسرب الغاز وتحديد ما إذا كان هناك تقصير في إجراءات السلامة.
إسكان الجيزة تنفذ 12 مشروعا خدميا خلال النصف الأول من العام المالي