الأغذية العالمي يواصل مساعيه لاستئناف توزيع المساعدات في مناطق الحوثيين
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
(عدن الغد)خاص:
قال برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة إنه يسعى لإبرام اتفاق جديد مع الحوثيين لاستئناف توزيع المساعدات الإغاثية في المحافظات الخاضعة للمليشيا التي توقفت منذ بداية الشهر الجاري.
وأوضح البرنامج أنه يواجه ظروفاً وخيمة على نحو كبير في الجانب التمويلي، مشيرا إلى أنه لم يحصل سوى على 7 % من التمويل المطلوب لتغطية الاحتياجات الإغاثية للأشهر الأربعة الأولى من العام القادم 2024.
وأكد أن المساعدات ظلت متوقفة مؤقتاً في المناطق الخاضعة لسيطرة الحوثيين، إلا أن الجهود مستمرة بهدف التوصل إلى اتفاق حيث أدى قرار التعليق إلى وقف المساعدات الغذائية عن أكثر من 9 ملايين شخص.
وسبق أن أعلن برنامج الأغذية العالمي، عن إيقاف برنامج المساعدات الغذائية العامة في مناطق سيطرة مليشيا الحوثي مؤقتا.
وأرجع البرنامج أسباب الإيقاف إلى محدودية التمويل وعدم التوصل مع السلطات إلى اتفاق من أجل تنفيذ برنامج أصغر يتناسب مع الموارد المتاحة.
المصدر: عدن الغد
إقرأ أيضاً:
«تكنولوجيا الأغذية» يناقش دور مخلفات التمور في تصنيع المنتجات الغذائية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج عملي بعنوان "التقنيات الحديثة لتعبئة وتصنيع التمور" لعدد من طلاب الجامعات بمقر معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية.
وقال الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، إن محصول التمور في مصر يعد محصولا استراتيجيا حيث تحتل مصر المرتبة الأولى عالميا وهناك تزايد مستمر في أعداد النخيل في كافة محافظات مصر ويعتبر إنتاج التمور في مصر أحد أهم القطاعات الإنتاجية بالاقتصاد القومي والذي يسهم في زيادة الصادرات للأسواق الخارجية وتحقيق التنمية الاقتصادية والمجتمعية وخلق فرص العمل.
وأضاف عرفات، يعد التمر مادة غذائية غنية بالكربوهيدرات ومصدر جيد للعناصر المعدنية كالحديد والبوتاسيوم والمنجنيز ومصدر معتدل لكل من الكالسيوم والمغنسيوم ومصدر جيد للألياف الغذائية، وفي حال تناول الإنسان 15 تمرة يوميا، والتي يقدر وزنها بحوالي مائة جرام، فإن مثل هذه الكمية من التمور تمد جسم الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من الماغنيسيوم والكبريت والنحاس، كما تمد الجسم بنصف احتياجاته من الحديد وربع احتياجاته من البوتاسيوم والكالسيوم.
وأشار دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، إلى أن البرنامج التدريبي يهدف إلى تقديم مفاهيم وتقنيات حديثة في مجال تعبئة وتغليف منتجات التمور وكذلك صناعة المنتجات الغذائية القائمة على التمور، يستعرض البرنامج أبرز التطبيقات العملية لتطوير وتحسين جودة التمور ومنتجاتها، مع التركيز على الابتكار في التصنيع والالتزام بالمعايير العالمية للجودة والسلامة الغذائية، وذلك لتدريب طلاب الجامعات في هذا القطاع الحيوي لتأهيلهم لسوق العمل.
وتناول البرنامج التدريبي محاضرة نظرية إنتاج التمور فى مصر أنواعها والقيمة الغذائية للتمور والمواصفة القياسية للتمور وأيضا محاضرة عن الأهمية التطبيقية والغذائية لمخلفات التمور والاستفادة من المنتجات الثانوية وزيادة القيمة المضافة لها.
وتم تدريب الطلاب على تصنيع بودر التمر - تصنيع الدبس – مربى البلح – عصير التمور – عجوة بالشكولاتة – اسبريد البلح من مفروم العجوة – بديل للبن من نوى البلح – وتحليه لبعض المشروبات مثل الكركديه بشراب التمر بدلا من السكر.
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!