كلية العلوم الصحية بجامعة قطر تناقش مشاريع تخرج طالبات التغذية
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
قدمت مجموعة من 20 طالبة في مرحلة البكالوريوس من قسم تغذية الإنسان في كلية العلوم الصحية بجامعة قطر مشاريع التخرج البحثية بنجاح؛ وأتت المشاريع البحثية في مختلف المواضيع الهامة في مجال تغذية الإنسان.
وقدمت الطالبات هاجر شعبان وسيدة حفصة بيجوم وعائشة أسد دراسة تحت إشراف الدكتورة مايا باسيل، حول «تأثير الأنماط الغذائية ومرض السكري على ضمور العضلات بين البالغين في قطر»؛ ووجدن أن مرض السكري كان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بضمور العضلات، في حين أظهرت المستويات الأعلى من النشاط البدني انخفاضا في المخاطر.
وقدمت الطالبة الدانا الكندي والطالبة حنان سلام والطالبة مشاعل النصر مشروعا بحثيا حول «المحتوى الفينولي وقدرة مضادات الأكسدة والفوائد الصحية المحتملة في الخضراوات المزروعة في قطر»، تحت إشراف الدكتورة طاهرة العبيد، وأشارت دراستهن إلى وجود ارتباط كبير بين المركّبات الفينولية ومحتوى مضادات الأكسدة في الخضراوات المزروعة محليًا في قطر. بالإضافة إلى ذلك، تحت إشراف الدكتورة طاهرة العبيد، قدمت الطالبات خلود عاشير، ودلال الأنصاري، وشهد القاشوطي، ولبنى سيسونة دراسه حول «تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمدخول الغذائي من الزئبق والزرنيخ من خلال استهلاك الأطعمة القطرية التقليدية المركبة».
وسلطت النتائج الضوء على التركيز العالي للزئبق في الأطباق القطرية التي تعتمد على المأكولات البحرية، على النقيض من المستويات المنخفضة لمحتوى الزرنيخ.
وتحت إشراف الأستاذة الدكتورة ريما تيم، قدمت الطالبات شريفة السادة وريم المهري وسلمى الجابري دراسة حول»استكشاف العلاقة بين المشروبات والوجبات السريعة والحلويات واستهلاك الدهون والزيوت ومخاطر الإصابة بسرطان المعدة والبنكرياس»، وكشفت أبحاثهن عن وجود علاقة كبيرة بين زيادة استهلاك نسبة عالية من السكر والمشروبات السكرية والأطعمة السريعة والزيوت وارتفاع خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والمعدة بين البالغين الأردنيين، ومشروع آخر جاء بعنوان «حدوث وتقييم مخاطر المعادن الثقيلة في حليب الأطفال المبستر وتركيبات الرضع في قطر» والذي أشرفت عليه الدكتورة ليال كرم، وقدمته كل من سمية الكواري، ولولوة المناعي، ونورة السليطي، وظبية المراغي. وسلطت دراستهن الضوء على وجود المعادن الثقيلة في كل من حليب الأم وحليب الأطفال المبستر في قطر، مما يوفر رؤى مهمة حول التلوث البيئي وآثاره المحتملة على سلامة الحليب والغذاء.
وقدمت الطالبات رزان اليماني ولمى عليوي وربى المغربي دراسة تحت إشراف البروفيسور زومين شي، حول «الأنماط الغذائية ومرض السكري بين البالغين القطريين الذين لديهم تاريخ في جراحة السمنة».
وسلطت النتائج الضوء على العلاقة العكسية بين الأنماط الغذائية التقليدية ومرض السكري، فضلا عن السيطرة على نسبة السكر في الدم بين البالغين الذين خضعوا لجراحة السمنة، بغض النظر عن فقدان الوزن.
المصدر: العرب القطرية
كلمات دلالية: قطر جامعة قطر كلية العلوم الصحية المشاريع البحثية بین البالغین تحت إشراف فی قطر
إقرأ أيضاً:
«مفهوم الجودة في الخدمات الصحية والمستشفيات» في دورة تدريبية بجامعة أسيوط
نظّم مركز ضمان الجودة والتأهيل للاعتماد بجامعة أسيوط اليوم الأربعاء، دورة تدريبية عن: "مفهوم الجودة في الخدمات الصحية، والمستشفيات"، وذلك بإشراف، الدكتور إبراهيم محمد إسماعيل مدير مركز ضمان الجودة والتأهيل للاعتماد، والدكتورة أماني الشريف نائب مدير مركز ضمان الجودة والتأهيل للاعتماد، والأستاذ جمال الدين عبد الحفيظ المدير الإداري للمركز، وذلك بمقر مركز ضمان الجودة بالمبني الإداري بالجامعة.
أكد الدكتور أحمد المنشاوي، حرص جامعة أسيوط، على تطبيق جودة الرعاية الصحية بمستشفياتها، والاستخدام الأمثل للموارد المادية، والبشرية، لافتًا أن الدورة التدريبية، تهدف إلى تعريف المشاركين، بأهمية تطبيق الجودة الشاملة في نظم الرعاية الصحية، وتوفير فرصة للمشاركين، لتعزيز مهاراتهم في مجال إدارة الجودة الشاملة، فضلًا عن نقل الخبرات العملية، والتجارب الفعلية لمجالات العمل الصحي، موضحًا: إن الالتزام بمعايير السلامة، والأمان للمرضى، يعد من أهم المعايير التي يركز عليها مركز ضمان الجودة والتأهيل.
حاضر خلال الدورة التدريبية، الدكتور إكرام عبد الله عثمان، أستاذ التخدير والعناية المركزة وعلاج الألم، بكلية الطب جامعة أسيوط، وذلك بمشاركة نحو (٤٠) متدربًا من أعضاء هيئة التدريس، وهيئة التمريض، والعاملين بالمستشفيات الجامعية.
وناقش الدكتور إكرام عبد الله، عدة محاور منها: مفهوم الجودة في القطاع الصحي، وأنظمة سلامة المرضي، ومواصفات الرعاية الطبية الجديدة، وضمان جودة الرعاية الطبية، ومتطلبات نظام تقييم الرعاية الطبية، ومتطلبات تطبيق نظام إدارة الجودة، ورقابة جودة خدمات الأطباء، أنظمة سلامة المرضى، والأخطاء الطبية، ودور قادة الرعاية الصحية السلوكية في السلامة (للأفراد الذين يتم خدمتهم)، وثقافة السلامة، وأهداف سلامة المرضى الدولية، والأهداف الوطنية لسلامة المرضى، ورقابة جودة خدمات التمريض، ورقابة جودة خدمات الدوائر الأخري.
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية