تعرف على فوائد صفار البيض المذهلة
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
سرايا - يحرص بعض الأشخاص على التخلص من صفار البيض والاكتفاء بتناول البياض فقط، لاعتقادهم أن الأول يشكل ضررًا كبيرًا على صحة الجسم.
في هذا الصدد، قالت الدكنورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية، إن صفار البيض يتميز بقيمته الغذائية العالية، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ والزنك والحديد.
علاوة على ذلك، أوضح موقع "Egg info" أن الجسم يحصل عند تناول 100 جرام من صفار البيض على 347 سعرة حراري و31.3 جرامًا من الدهون و16.4 جرام من البروتين.
وأضافت نهلة أن صفار البيض يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويرجع السبب إلى احتوائه على الببتيدات، وهي مركبات تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
وبحسب موقع "Medical News Today"، هناك فوائد أخرى يقدمها صفار البيض للجسم، وهي:
1- يلعب صفار البيض دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على بروتين الفوسفيتين، الذي يساهم أيضًا في تقليل عدد المركبات المسببة للالتهابات.
2- يساعد صفار البيض على تقوية الجهاز المناعي، لأن غشاءه يحتوي على مركبات تسمى جليكوببتيدات كبريتيد، تحفز الجسم على إنتاج الضامة، وهي خلايا توفر حماية ضد العدوى.
3- يقلل صفار البيض من خطر الإصابة بأمرض الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين، لاحتوائه على الليوتين والزياكسانثين، اللذين يساهمان في تحسين صحة العين والحفاظ على حاسة الإبصار.
وأوضحت استشاري التغذية العلاجية أن صفار البيض يصبح خطيرًا على صحة الإنسان، إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، لاحتوائه على مستويات عالية من الكوليسترول، الذي قد يؤدي إلى انسداد الشرايين.
إقرأ أيضاً : انفجارات في سماء مدينة دهب المصرية إقرأ أيضاً : القناة 12 "الإسرائيلية": الجيش يستعد لتغيير خطته في غزةإقرأ أيضاً : القسام تفجر عين نفق في قوة مكونة من 8 جنود صهاينة وقعت بين قتيل وجريح
المصدر: وكالة أنباء سرايا الإخبارية
كلمات دلالية: لاحتوائه على صفار البیض
إقرأ أيضاً:
تعرف على أسعار الذهب اليوم الاثنين 10 مارس 2025
يقدّم موقع "صدى البلد" لقرّائه، خدمة التعرف على أسعار الذهب اليوم الاثنين 10-3-2024، حيث شهدت أسواق الصاغة ارتفاعًا في الأسعار، وفقًا لآخر تحديث نشره موقع "آي صاغة".
سعر الذهب اليوم في مصرسجّل سعر الذهب عيار 24 الأعلى فئة حوالي 4708.5 جنيه للبيع و 4685.75 جنيه للشراء، حيث ارتفعت الأسعار بنحو 5.75 جنيه.
وبلغ سعر الذهب عيار 21 الأوسع انتشارًا حوالي 4120 جنيه للبيع و 4100 جنيها للشراء، حيث ارتفعت أسعاره بنحو 5 جنيهات.
وصل سعر جرام الذهب عيار 18 الأوسط بين الأعيرة الذهبية إلى حوالي 3531.5 جنيها للبيع و 3514.25 جنيه للشراء، وربح العيار نحو 4.25 جنيه.
وسجّل سعر جرام الذهب عيار 14 الأقل فئة حوالي 2746.75 جنيه للبيع و 2733.25 جنيه للشراء، حيث صعدت أسعاره بنحو 3.25 جنيه.
سعر الذهب اليوم في مصروسجّل سعر الجنيه الذهب حوالي 32960 جنيه للبيع و 32800 جنيه للشراء، حيث صعدت أسعاره بنحو 40 جنيه.
سعر مصنعية الذهب والدمغةتختلف أسعار الذهب في مصر بالمصنعية، من محل صاغة لآخر، ويتراوح متوسط سعر المصنعية والدمغة في محلات الصاغة بين 30 و65 جنيهًا باختلاف نوع عيار الذهب، باختلاف محلات الصاغة ومن محافظة إلى أخرى ومن تاجر إلى آخر.
وتمثل في الأغلب نسبة تتراوح بين 7% و10% من سعر جرام الذهب، وكلما زادت نسبة المعادن الموجودة قلَّ القيراط، وتستخدم الأوقية التي تزن "31.1 جرام" كوحدة لوزن الحلي وسبائك الذهب.
أسعار الذهب اليوم في مصرتُعد أسعار الذهب اليوم فى مصر معلومة اقتصادية قيِّمة، خاصة للمقبلين على الزواج، فضلاً عن المستثمرين؛ نظرًا لارتباطه بالاقتصاد العالمي، وذلك في الوقت الذي تدهور فيه اقتصاد الكثير من الدول، وأصبح الذهب ملاذًا آمنًا للكثيرين سواء في مصر أو بباقي الدول العربية.
عوامل تحدد سعر الذهب عالميًايُعد الذهب من السلع المتداولة يوميا، ولذلك فإن سعر الذهب عالميًا قابل للارتفاع والانخفاض بشكلٍ مستمر يومياً.
وهناك العديد من العوامل التي تؤثر بشكلٍ أو بآخر على سعر جرام الذهب منها:
معدل سعر الفائدة عالمياً: ويتم تحديد معدل الفائدة من قبل البنوك المركزي فى بلدان العالم إما برفع قيمتها أو خفضها، وذلك وفقاً لحالة البلد الاقتصادية.
أسعار النفط عالمياً: عادةً ما يشهد سوق النفط ارتفاعاً وانخفاضاً في معدل الأسعار، ولذلك يلجأ البعض إلى شراء الذهب باعتباره أكثر أماناً من الناحية الاقتصادية، وبالتالي يرتفع سعر الذهب، فضلاً عن كمية الإنتاج ومعدل العرض والطلب.