يعشق الجميع أطفال وكبار تناول بوب الدجاج، فإذا كنت من ضمن هؤلاء تقدم الشيف رانيا المصري طريقة عمل بوب كورن الدجاج بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ.
المقادير لعمل بوب كورن الدجاج
نص كيلو صدور دجاج
2 بيض
نصف كوب دقيق
1 كوب بقسماط
ربع كوب حليب
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 رشة ملح
1 رشة فلفل أسود
للتحمير
زيت نباتي
طريقة عمل بوب كورن الدجاج
يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة ثم يُنقع الدجاج في اللبن وبودرة الثوم والملح والفلفل لمدة ساعة في الثلاجة
يُخفق البيض في وعاء منفصل
ثم يوضع الدقيق في كيس والبقسماط في كيس أخر
توضع مكعبات الدجاج في الدقيق وتُرج حتى تتغطى بالدقيق من كل الجوانب
ثم تُغمس مكعبات الدجاج في البيض المخفوق ثم تتوضع في البقسماط ثم تُرج مرة أخرى
تُحمر في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُقدم مع الكاتشاب وبألف هنا وشفا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
إحباط تسويق أكثر من 8 قناطير لحوم بيضاء فاسدة بوهران
تمكن عناصر من المصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن وهران. من حجز 829 كلغ من اللحوم البيضاء من نوع “لحم الدجاج”. و 35 كلغ من أحشاء الدجاج غير صالحة للاستهلاك.
العملية تمت على إثر مراقبة قام بها عناصر المصلحة بعد توقيف صاحب مركبة على مستوى محور دوران ملعب الحبيب بوعقل.
بعد التفتيش تبين أنها محملة بالكمية المحجوزة التي بعد معاينتها من طرف الطبيب البيطري، تبين أنها غير صالحة للإستهلاك البشري لمخالفتها شروط الحفظ والنظافة والتبريد. حيث تم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالف.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر