جزء من الدجاج .. "مقوي" طبيعي للمناعة بدلا من الأدوية
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
تعتبر قلوب الدجاج مصدراً غنياً بالفيتامينات، والمعادن،ومن الأطعمة المغذية والتي تحتوي علي البروتينات وفوائد صحية، فقلوب الدجاج يمكن أن تكون إضافة مهمة إلى نظامك الغذائي.. وفي هذا التقرير نقدم فوائد قلوب الدجاج وفقاً لموقع healthy eating
فوائد تناول قلوب الدجاج :
تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي، والمساعدة على الشعور بالشبع فترة طويلة، وتساهم في زيادة معدل نمو الكتلة العضلية.
تساهم في التقليل من احتمالية الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد،والتخفيف من حالات فقر الدم.
يعتبر السيلينيوم مضادًا قويا للأكسدة ويساهم في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما أنه يعزز صحة الغدة الدرقية.
يحتوي قلب الدجاج على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين، ويحتوي أيضاً على فيتامين A. يحتوي على معادن أساسية مختلفة؛ مثل: الكروم، والمنغنيز، والزنك، والنحاس، والمغنيسيوم، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
كما يحتوي على الزنك حيث إن له دورًا هامًا في تعزيز الجهاز المناعي وتحسين وظائف الجهاز الهضمي وتكوين الحمض النووي والبروتينات.
يعتبر من الأطعمة المعززة من الجهاز المناعي، والتي تساعد على معالجة نقص الدم؛ بسبب احتوائه على المواد الغذائية المهمة التي لها تأثيرٌ في تركيب مادة الهيموغلوبين.
يحتوي قلب الدجاج على الأحماض الأمينية التي تؤثر بشكل إيجابي في صحة الإنسان.
وتساعد على تحكم مستوى السكر الطبيعي في الدم. يحتوي على إنزيمات، وأجسام مضادة للفيروسات.
يحتوي على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية ،وللأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وزن صحي أو يتبعون نظاما غذائيا قليل السعرات الحرارية.
تتميز قلوب الدجاج بقوامها الناعم وسهولة هضمها،كما يمكن للجسم أن يستفيد من العناصر الغذائية الموجودة فيها بسهولة ويسر.
كما يعزز الامتصاص الفعال للمغذيات ويقلل من الإجهاد الهضمي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج فوائد الدجاج قلوب الدجاج البروتينات السكر الفيروسات یحتوی على
إقرأ أيضاً:
توقف عن تناولها فورا.. 10 أطعمة تسبب السرطان ونصائح صحية للوقاية
السرطان، هذا المرض الذي يشكل هاجسًا صحيًا عالميًا، يُعتبر من أكثر الأمراض انتشارًا وخطورة.
على الرغم من تعدد أسبابه، إلا أن الدراسات أثبتت أن النظام الغذائي يلعب دورًا كبيرًا في زيادة أو تقليل خطر الإصابة. بعض الأطعمة تحتوي على مواد كيميائية ومكونات ضارة قد تعزز تكوّن الخلايا السرطانية، ما يجعل الامتناع عنها ضرورة للحفاظ على صحتك،وفقا لما نشره موقع هيلثي .
1. اللحوم المصنعةتشمل اللحوم المصنعة مثل النقانق، السجق، السلامي، والبيبروني. يتم معالجة هذه اللحوم بإضافة النترات أو النيتريت كمادة حافظة، والتي تتفاعل مع البروتينات أثناء الطهي لتكوين مركبات نيتروز أمينية مسرطنة.
بديل صحي: اختر اللحوم الطازجة، وحاول الطهي في المنزل باستخدام البهارات الطبيعية.
القلي المتكرر باستخدام الزيت نفسه يؤدي إلى تكوّن مركبات كيميائية مثل الأكريلاميد، وهو مادة صنّفتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان على أنها قد تكون مسرطنة للإنسان.
بديل صحي: اعتمد على الشوي أو الطهي بالبخار واستخدم زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للطهي.
تحتوي الأطعمة المعلبة والجاهزة مثل رقائق البطاطس، البسكويت، والوجبات السريعة على كميات كبيرة من الدهون المهدرجة، السكر المكرر، والصوديوم. هذه المواد تضعف المناعة وتساهم في تكوّن الالتهابات المزمنة التي تزيد خطر السرطان.
بديل صحي: تناول الوجبات الطازجة المحضرة في المنزل مع التركيز على الفواكه والخضروات.
هذه المشروبات تحتوي على كميات كبيرة من السكر الصناعي، مما يزيد من السمنة والالتهابات في الجسم، وهما عاملان مرتبطان بارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان. إضافةً إلى ذلك، تحتوي بعض المشروبات على ألوان صناعية ومواد حافظة مشكوك في أمانها.
بديل صحي: استبدلها بالماء المنكّه بقطع الفاكهة الطازجة أو العصائر الطبيعية دون سكر مضاف.
السكر المكرر موجود في الحلويات، الكعك، وبعض أنواع الخبز. الإكثار من السكر يؤدي إلى زيادة مستويات الأنسولين، مما يخلق بيئة مثالية لنمو الخلايا السرطانية.
بديل صحي: استخدم العسل الطبيعي أو المحليات الطبيعية مثل ستيفيا بكميات معتدلة.
اللحوم المطهية على اللهب المباشر أو الشواء على الفحم قد تُنتج مركبات هيدروكربونية عطرية متعددة الحلقات (PAHs) والأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs)، وهما مركبان معروفان بتأثيرهما المسرطن.
بديل صحي: استخدم طرق الطهي البطيء أو طهي اللحوم على درجات حرارة منخفضة.
تحتوي بعض العبوات البلاستيكية والمعدنية على مادة بيسفينول أ (BPA)، التي تُسرب إلى الطعام وتؤدي إلى تغييرات هرمونية مرتبطة بالإصابة بأنواع معينة من السرطان.
بديل صحي: اختر الأطعمة المعلبة في زجاج أو عبوات خالية من BPA.
الأطعمة مثل السمك المدخن واللحوم المملحة تحتوي على مستويات عالية من النترات والملح، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
بديل صحي: اختر الطعام الطازج وتجنب حفظ الأطعمة بهذه الطرق التقليدية الضارة.
تستخدم المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكارين على نطاق واسع في المشروبات "الدايت" وبعض الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. رغم أنها خالية من السكر، إلا أن الدراسات أشارت إلى ارتباطها بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
بديل صحي: استخدم المحليات الطبيعية بكميات معتدلة.
توجد هذه الزيوت في المخبوزات التجارية، الزبد النباتي، وبعض أنواع المقرمشات. تسبب الدهون المتحولة التهابات في الجسم وقد تؤدي إلى خلل في الخلايا مما يزيد احتمالية السرطان.
بديل صحي: استخدم الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند.
زيادة تناول الخضروات والفواكه الطازجة: الخضروات الورقية والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة تعمل على حماية الخلايا من التلف.
تناول الحبوب الكاملة: استبدل الدقيق الأبيض بالشوفان، الكينوا، أو الأرز البني.
تجنب المواد الحافظة والمضافة: حاول قراءة ملصقات المنتجات لتجنب المكونات الكيميائية الضارة.
الجدير بالذكر أن الحفاظ على صحتك يبدأ من طبقك. الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على مكونات ضارة واختيار بدائل طبيعية ومغذية هو أفضل خطوة لحياة أطول وصحة أفضل. تذكر دائمًا أن الاعتدال في كل شيء هو المفتاح، وأن اتخاذ خيارات غذائية ذكية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويحسن جودة حياتك.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير