بخطوات بسيطة.. تعرف على طريقة عمل البيتزا
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
تأتي البيتزا كأحد الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، هذا ما يجعل البحث عن طريقة عمل البيتزا متزايدا، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البيتزا.
طريقة عمل البيتزاوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة طريقة عمل البيتزا، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات عمل البيتزا
وتتمثل مكونات عمل البيتزا، فيما يلي:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- كوب من الزبادي.
مكونات الصلصة:
وأما عن مكونات عمل الصلصة، فتتمثل فيما يلي:
- كوب من صلصة الطماطم.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مكونات الحشو
وتتمثل مكونات الحشو فيما يلي:
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- فلفل أخضر مقطع.
- زيتون مقطع.
- طماطم
- بيبروني أو أي نوع آخر من اللحوم حسب الرغبة أو قطع دجاج.
- فطر مقطع.
طريقة عمل البيتزاطريقة عمل البيتزامن ناحية أخرى تأتي خطوات عمل البيتزا، كالتالي:
1) في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح والسكر ثم أضف الخميرة والماء الدافئ والزبادي تدريجياً مع الخلط.
2) أضف زيت الزيتون واعجن العجينة جيداً لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة وناعمة.
3) غطِ العجينة واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4) اخلط صلصة الطماطم مع الثوم والريحان والملح والفلفل، لتحضير الصلصة.
5) بعد أن ترتاح العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بالسمك المرغوب.
6) نقوم بتوزيع الصلصة على العجينة ثم نضيف الجبنة الموزاريلا وباقي مكونات الحشو.
7) نخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
أسرار نجاح بيتزا المطاعموتتمثل أسرار نجاح البيتزا لتصبح بكفاءة المطاعم، فيما يلي:
- يجب أن يكون الدقيق المستخدم عالي الجودة خاص بالبيتزا للحصول على عجينة متماسكة وهشة.
- اترك العجينة ترتاح بما يكفي لتتخمر جيداً.
- استخدم صلصة طماطم طازجة أو عالية الجودة وتبلها بالأعشاب لمذاق أغنى.
- لا تبخل بالجبنة واستخدم أنواعًا مختلفة للحصول على نكهة غنية.
- خبز البيتزا في فرن ساخن جداً يساعد على تحقيق القوام المثالي.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الأرز بكبدة الفراخ.. بخطوات سهلة وبسيطة
بخطوات بسيطة.. طريقة تزيين شجرة الكريسماس
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البسبوسة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البيتزا طريقة عمل البيتزا بيتزا طریقة عمل البیتزا فیما یلی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة
قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة.
باذنجان رومى أسود
- ½ كوب طحينة
- ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ممسوحة شطة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح او أكثر حسب الرغبة
- عصير ليمونة
- ربع كوب خل
- ربع كوب ماء
- بقدونس مفروم
طريقة عمل سلطة البابا غنوج
قومى بشواء الباذنجان الرومى من خلال وضعه دون تقطيعه على الشبكة فى الفرن.
- بعد أن تصبح القشرة الخارجية له لينة "طرية" يتم عمل اختبار بالسكينة للتأكد من تمام السواء.
- بعد التأكد من نضج الباذنجان نتركه حتى يبرد تماماً، ثم يتم تقشيره وضربه فى "الكبة".
- نحضر كافة المكونات التى سبق ذكرها فى المقادير ونخلطهم جميعاً جيداً فى بولة كبيرة.
- نضيف الخليط السابق إلى الباذنجان، ونقلبهم جيداً حتى يتجانس الخليط مع بعضه.
- تقدم سلطة البابا غنوج بعد تزيينها بالبقدونس.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار