غنية بالحديد والألياف| حضري لازانيا بالسبانخ لحمايتك من السرطان
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
لازانيا بالسبانخ من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك، فتحتوي على نسبة عالية من الحديد والألياف التي تعزز المناعة وتحميك من السرطان، وفيما يلي نقدم طريقة تحضيرها بالخطوات.
لازانيا السبانخطريقة عمل لازانيا السبانخالمقادير
- عجينة اللازانيا : عبوة
- سبانخ : 2 كوب (طازج)
- جبن الريكوتا : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صلصة طماطم : 2 كوب
- زيت زيتون : ملعقة كبيرة
- ثوم : فصان (مهروس)
- بصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- خضار مشكلة : 3 اكواب (مجمدة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قلبي الخضار المجمدة في مقلاة واسعة مع زيت الزيتون، والملح، والثوم، والبصل، حتى تطرى وضعيها جانبًا.
اخلطي البيضة مع جبن الريكوتا والسبانخ.
وزعي القليل من صلصة الطماطم في طبق الفرن.
وزعي اللازانيا لعمل طبقة.
ضعي الخضار فوق اللازانيا ثم نصف كمية الجبن والبيض.
ضعي طبقة أخرى من اللازانيا ثم الخضار ثم خليط الجبن والبيض.
وزعي جبن الموزاريلا على وجه الطبق.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 375 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
حمري الطبق من الأعلى، وقدمي اللازانيا ساخنة.
فوائد تناول السبانخ
الوقاية من السرطان
تربط العديد من الدراسات البشرية بين استهلاك السبانخ وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وقد يساعد تناول هذا الأخضر المورق أيضًا في منع سرطان الثدي، وبالمثل، تشير إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن السبانخ قد تمنع تكوين السرطان بالإضافة إلى ذلك، تحتوي السبانخ على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي قد تحارب السرطان أيضًا.
تقوية المناعة
تحتوى السبانخ على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والأمراض.
تخفض خطر الجلطة الدماغية
يعتقد الأطباء بأن المرضى الذين يتناولون كمية كبيرة من البوتاسيوم مع المواد الغذائية أقل عرضة للإصابة بالجلطة الدماغية مقارنة بالذين يستخدمون البوتاسيوم كمتمم غذائي، ويوجد في كل 100 جم من السبانخ 15% من كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم في اليوم.
نضارة البشرة
نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية فأن السبانخ تعمل على تعزيز صحة البشرة ونضارتها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
حسب سنك .. اعرف كمية السكر المسموحة يوميا للأطفال والكبار والمراهقين
توصي الهيئات الدولية بأن لا تشكل السكريات الحرة أو السكريات المضافة إلى الطعام أو المشروبات، والسكريات الموجودة بشكل طبيعي في العسل والشراب وعصائر الفاكهة والخضروات غير المحلاة والعصائر والمشروبات أكثر من 5% من الطاقة (السعرات الحرارية) التي تحصل عليها من الطعام والشراب كل يوم.
وتسبب زيادة نسبة السكر في الجسم في تعرض الانسان بعدد كبير من المشاكل الصحية من بينها زيادة الالتهابات مقاومة الانسولين مرض السكري انخفاض التركيز الذاكرة زيادة فرط النشاط والحركة وغيرها الكثير من المشكلات لذا لابد من معرفه النسبة الصحيحة من السكر لكل فئة عمرية والالتزام بها.
ووفقا لما جاء في موقع NHS نعرض لكم نسبة السكر الصحية التى يجب الالتزام بها حتى لا يصاب الأشخاص بالأمراض المختلفة.
نسبة السكر لكل سنيجب ألا يتناول البالغون أكثر من 30 جرامًا من السكريات الحرة يوميًا (أي ما يعادل تقريبًا 7 مكعبات سكر).
لا ينبغي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 إلى 10 سنوات تناول أكثر من 24 جرامًا من السكريات الحرة يوميًا (6 مكعبات سكر).
لا ينبغي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 6 سنوات تناول أكثر من 19 جرامًا من السكريات الحرة يوميًا (5 مكعبات سكر).
لا ينبغي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 3 سنوات تناول أكثر من 14 جرامًا من السكريات الحرة يوميًا (3 مكعبات ونصف من السكر).
يجب ألا يتناول الأطفال بعمر سنة واحدة أكثر من ١٠ غرامات من السكريات الحرة يوميًا (مكعبان ونصف من السكر). تعرّف على المزيد حول الأطعمة المناسبة للأطفال الصغار.
لا يوجد حدّ أقصى للكميات المسموح بها للأطفال دون سنّ عام واحد، ولكن يجب تجنّب إضافة السكريات إلى الأطعمة والمشروبات المُقدّمة لهم ويجب تقليل وتيرة وكمية الأطعمة والمشروبات السكرية قدر الإمكان.
توجد السكريات الحرة في أطعمة مثل الحلويات والكعك والبسكويت والشوكولاتة وبعض المشروبات الغازية والعصائر. هذه هي الأطعمة السكرية التي يجب علينا تقليل استهلاكها.
على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي علبة المشروبات الغازية على ما يصل إلى 9 مكعبات من السكر وهو أكثر من الحد اليومي الموصى به للبالغين.
وتتواجد السكريات أيضًا بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الفاكهة والخضروات والحليب، ولكننا لا نحتاج إلى تقليل هذه الأنواع من السكريات.
برعاية منصور بن زايد.. ختام ناجح للبطولة الرمضانية لجمال الخيل العربية