طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخ.. بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
الأرز بكبدة الفراخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخ، فهي من الأكلات اللذيذة والشهية، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، كـالحديد والفيتامينات.
وتقدم«الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخ بكل سهولة في المنزل، خلال السطور التالية:
طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخطريقة عمل الأرز بكبدة الفراخمكونات الكبدة:
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 بصلة متوسطة الحجم مبشورة
- 500 جرام من كبدة الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 فص ثوم مفروم ثوم مفروم
- رشة كمون
- فلفل اسود
- 3/4 ملعقة صغيرة بهارات
- 1/8 ملعقة قرفة
- 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخمكونات الأرز:
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1/2 كوب أرز منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة ومصفى
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1/4 ملعقة قرفة
- 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح مذاب في 1 1/2 كوب ماء ساخن
طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخطريقة تحضير الأرز بكبدة الفراخ- نضع في وعاء ربع كوب دقيق وملعقة صغيرة فلفل أسود وماء، وننقع بها الكبدة لمدة 20 دقيقة.
- ثم أضيفي ربع كوب من الخل ثم اشطفيه على الفور.
- ضعي الكبدة في منخل مصفاة ويوضع فوق وعاء لمدة 30 دقيقة لتصريف الماء.
- قومي بتتبيل الكبدة بالثوم والكمون والفلفل.
- سخني مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تصبح ساخنة، يضاف الزيت ويقلى البصل حتى يصبح طريًا «وليس بنيًا».
-أضيفي الكبدة واطهيها لبضع دقائق وتتبل بالبهارات والقرفة وجوزة الطيب «بدون ملح».
-يسكب خليط الكبدة والبصل في وعاء آخر، ووزعي الخليط بالتساوي ليغطي قاع الإناء.
-يسكب الأرز فوق الكبدة في الوعاء، أضيفي خليط الملح و الماء الساخن.
- نغطي القدر ونتركه حتى يغلي على نار عالية حتى يمتص الماء الموجود فوق الأرز.
-يقلب الأرز على طبق ويقدم.
طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخأسرار نجاح طريقة عمل كبدة الفراخ- اختيار كبدة الفراخ الطازجة ذات اللون الأحمر الفاتح.
-غسل كبدة الفراخ جيدًا بالماء والملح والخل لإزالة أي شوائب أو بقايا دم.
-تقطيع كبدة الفراخ إلى شرائح رفيعة حتى تنضج بسرعة.
- استخدام زيت نباتي مناسب للقلي، كما ان إضافة البصل والفلفل الأخضر والحار إلى كبدة الفراخ قبل القلي يمكن ان تعطي نكهة مميزة.
- تقليب كبدة الفراخ باستمرار أثناء القلي، حتى لا تلتصق بقاع الطاسة، وطهي كبدة الفراخ على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة تزيين شجرة الكريسماس
طريقة عمل الجبنة القريش والبيضاء.. طعمها زي المحلات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
حضري ماسك طبيعي لتوريد الشفاه| اعرفي فوائدة المذهلة
تعتبر الشفاه من أبرز ملامح الوجه التي تضفي جمالاً وجاذبية خاصة، ومع مرور الوقت والتعرض للعوامل الخارجية مثل الشمس والرياح، قد تفقد الشفاه لونها الطبيعي وتصبح باهتة وجافة. لذلك، أصبح من الضروري العناية بالشفاه وترطيبها للحفاظ على مظهرها الجميل والصحي، ويمكن تحقيق ذلك باستخدام ماسكات طبيعية تساهم في توريد الشفاه وترطيبها بعمق دون الحاجة إلى اللجوء إلى المنتجات الكيميائية.
المكونات:
- ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من مسحوق البنجر المجفف أو عصير البنجر الطازج
طريقة التحضير
1. تحضير المكونات: اجمع جميع المكونات اللازمة في وعاء صغير.
2. خلط المكونات: اخلط العسل وزيت جوز الهند جيداً حتى يتجانسا. ثم أضف عصير الليمون ومسحوق البنجر أو عصير البنجر الطازج واستمر في الخلط حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
3. تطبيق الماسك: باستخدام إصبعك أو فرشاة نظيفة، ضع طبقة رقيقة من الماسك على شفاهك. تأكد من تغطية الشفاه بالكامل.
4. الانتظار: اترك الماسك على شفاهك لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذه الفترة، سيعمل الماسك على ترطيب الشفاه وتوريدها بفضل المكونات الطبيعية.
5. الإزالة: بعد انقضاء الوقت، امسح الماسك برفق باستخدام قطعة قماش ناعمة مبللة بالماء الفاتر. ثم قم بتجفيف الشفاه بلطف.
- عصير الليمون: يحتوي على فيتامين C الذي يساهم في تفتيح لون الشفاه ومنحها مظهراً وردياً.
- البنجر: يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في تحسين لون الشفاه ومنحها مظهراً صحياً وجذاباً.
نصائح إضافية
- للحصول على أفضل النتائج، يفضل استخدام الماسك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
- احرص على شرب كمية كافية من الماء يومياً للحفاظ على ترطيب الجسم والشفاه.
- تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس لفترات طويلة واستخدم مرطب شفاه يحتوي على واقي شمسي لحمايتها.
من هو الكاتب الصحفي عزت إبراهيم المرشح لرئاسة الهيئة العامة للاستعلامات؟