صدى البلد:
2025-04-07@00:32:20 GMT

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل المخ البانيه

تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT

المخ البانيه من الأكلات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، مما يدفع العديد إلى شرائه من المطاعم والمحلات.
قدمت الشيف هالة فهمي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المخ البانية في البيت أحلى من المحلات.

طريقة عمل الجلاش الحلو.. بأقل المكونات برج الأسد| خبيرة تكشف مفاجأة عن توقعات 2024

مقادير المخ البانية
للسلق
مخ - ماء مغلي 
ملعقة صغيرة خل 
ملح - فلفل - حبهان صحيح
فصين ثوم - ليمون شرايح

يسلق المخ كامل في ماء مغلي بها  خل وملح وفلفل وحبهان ثوم وليمون، ثم يوضع في ماء بالثلج او ماء ساقعه و يصفى، ثم قطعي المخ قطع صغيره و يتبل.

التتبيلة 
كوب ماء بصل
ثوم مفروم 
ملح - كمون - كزبرة 
شطة - ملعقة صغيرة خل

للتغليف 
٢ كوب بقسماط 
٢ ملعقة كبيرة دقيق 
٢ ملعقة كبيرة نشا 
بعد ما يتبل المخ ضعي في بولة ضعي  فيها البقسماط مع الدقيق والنشا و يحمر في زيت غزير سخن

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الشيف هالة فهمي

إقرأ أيضاً:

إنقاذ حياة طفل يعانى من نزيف بالمخ فى مستشفى كفر شكر التخصصى

نجح فريق جراحي بقسم جراحة المخ والأعصاب بمستشفي كفر شكر التخصصي ، في إنقاذ حياة طفل يبلغ من العمر 14 عاما، يعاني وجود شرخ بعظام الجمجمة، ونزيف صغير بالمخ خارج الأم الجافية.

تفاصيل الجراحة 

وقال الدكتور إبراهيم الغريب رئيس قسم جراحة المخ والأعصاب بالمستشفي، أنه جرى استقبال الطفل بالمستشفي بعد تعرضه لإصابة بالرأس من مسافة قريبة، وكان الطفل بكامل وعيه، وبه جرح قطعي بفروة الرأس تمت خياطته بالاستقبال.

الإعدام للمتهم بإنهاء حياة طفلة بعد التعدي عليها والشروع في قتل شقيقتها بالقليوبيةتخصيص 10مكاتب لتطعيم الحجاج والمعتمرين ضد الالتهاب السحائى بالقليوبيةبعد جولته بمدارس كفر الشيخ والدقهلية.. وزير التعليم يفاجئ مدارس القليوبيةاستمرار حملة تحصين الماشية ضد الحمى القلاعية والوادي المتصدع بالقليوبية


وتابع رئيس قسم جراحة المخ والأعصاب أنه تم عمل أشعة مقطعية علي المخ وعلي عظام الجمجمة، تبين وجود شرخ بعظام الجمجمة ونزيف صغير بالمخ خارج الأم الجافية، وعلى الفور تم حجز المريض بقسم عناية الأطفال الذين يبذلون أقصي جهد ممكن لإنقاذ المرضي وتم عمل تحاليل كاملة. 
وأشار رئيس قسم جراحة المخ والأعصاب إلي أنه بعد فترة بسيطة دخل الطفل في حالة اضطراب بدرجة الوعي وضعف بالجانب الأيسر، علي الفور تم عمل مقطعية جديدة أظهرت زيادة كبيرة في حجم النزيف وضغط شديد علي خلايا المخ.
وتم علي الفور دخول المريض العمليات وعمل فتحات بعظام الجمجمة، وإزالة عظام الجمجمة فوق النزيف، وتم إيقاف سبب النزيف وهي الأوردة والشرايين مكان شرخ الجمجمة، وتم عمل تنظيف كامل لكل النزيف المتجلط وتم إرجاع عظام الجمجمه وتثبيتها، وخرج المريض من العمليات وحالته مستقرة وفي تحسن ملحوظ.

مقالات مشابهة

  • أوكا: أحلى عيد ميلاد من عيلتي الصغيرة
  • بعد أن سلب أحد المطاعم بقوّة السلاح.. هذا ما حلّ به
  • إنقاذ حياة طفل يعانى من نزيف بالمخ فى مستشفى كفر شكر التخصصى
  • مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • أحلى عزومة للعائلة.. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • كيف نتجاوز معضلة القلق عند الطلبة؟
  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم