أطعمة تساعد على تحفيز المناعة خلال الشتاء.. تقاوم الأمراض ونزلات البرد
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
يبحث المئات من المواطنين، عن الأغذية المهمة والمفيدة لجسم الإنسان خلال فصل الشتاء والأطعمة المناسبة في ظل انخفاض درجات الحرارة يوميًا، إذ كشف الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي بعض الأطعمة والمشروبات الصحية المناسبة لجسم الإنسان للوقاية من الأمراض ونزلات البرد والإنفلونزا الموسمية.
وأوضح «حسونة» وفقًا لتقرير صادر عن القومي للبحوث عن الأطعمة والمشروبات المفيدة لجسم الإنسان، وتتمثل في الآتي:
**الخضروات والفواكه الموسمية
- تتميز بنكهاتها وتوافر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في فصل الشتاء وتعمل على تعزيز جهاز المناعة.
أمثلتها:- الفجل واللفت والقلقاس والبطاطا الحلوة.
- السبانخ والبروكلي والخبيزة.
- البرتقال واليوسفي، والجريب فروت والجوافة والموز.
- القراصيا والتمر والتين وتعمل على توليد الطاقة في الجسم ويجب تحديد الكمية المتناولة من هذه الأنواع.
** المشروبات- القرفة ويتميز أنه يخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وخفض مستوى سكر الدم.
- مشروب السحلب: وهو مقوى للدورة الدموية
- الشوفان
- الزنجبيل
- البيض
- الأغذية الغنية في الحديد- الكبدة والبيض واللحوم الحمراء الخالية من الدهون
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: التعليم العالي القومي للبحوث التغذية التغذية في الشتاء أطعمة الشتاء الأطعمة
إقرأ أيضاً:
أفضل 5 أعشاب صحية لعلاج الكحة والتهاب الحلق في الشتاء
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
في فصل الشتاء تزهر الأعشاب وتنمو ، ولتعزيز صحتك وتقويه مناعتك عليك إضافتها إلى وجباتك اليومية المفضلة ، أيضا يمكن تناولها كمشروب، قد يسهل الهضم وتقوية المناعة ويمنحك الدفء في أشهر الشتاء الباردة، ويبرز موقع "تايمز أوف إنديا" 5 أعشاب مهمة ومفيدة في الشتاء يجب إضافتها لوجباتك اليومية للحصول على الكثير من الفوائد الصحية وهي كالتالي :
البقدونس
عشب أخضر متعدد الإستخدام ويتميز برائحته المميزة ، والبقدونس عشب غني بالمغذيات يعزز النكهة بجانب فوائده الصحية، حيث أن البقدونس غني بفيتامينات مثل أ، سي ، ك كما يحفز المناعة وصحة العظام والهضم، ويمكن إضافته للطعام ، تناول ماء البقدونس الذى يحفز المناعة ويسهل الهضم .
الكزبرة الخضراء
من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة ، حيث يعطي طعم رائع للوجبات مثل الشورب والسلطات ، حيث تعمل كمضاد للالتهابات في الهضم وتقوية المناعة، ويمكن إضافتها إلى المشروبات لتنظيف الجسم و إزالة السموم لاحتوائها مضادات الأكسدة.
الزعتر
الزعتر عشب قوي يعطي رائحة ذكية ، وهو غني بمضادات الأكسدة والزيوت الطبيعية ، ويعزز المناعة ويسهل الهضم، وله خصائص مضادة للميكروبات في علاج التهاب الحلق والسعال خاصة لو تناولته كمشروب دافئ.
النعناع
النعناع عشب متعدد الاستخدامات يعزز النكهة والصحة، فهو غني بمكوناته من مضادات الأكسدة والزيوت الطبيعية ، ويساعد النعناع على الهضم، كما يعتبر علاج فعال لتخفيف الصداع، ومكافحة الالتهابات في الجسم.
إكليل الجبل
عشب عطرى قوي بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، حيث أن رائحته تعطي مذاق جيد داخل الأطباق مثل اللحوم المشوية والخضروات والخبز، وبالإضافة إلى نكهته، و استخدام إكليل الجبل كمشروب يعمل علي تعزيز الهضم وتحسين الدورة الدموية وتنشيط الذاكرة.
5 شهداء بقصف صهيوني في مخيم جنين