سمك التونة: كنز صحي من أعماق البحار
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
سمك التونة: كنز صحي من أعماق البحار،سمك التونة يعد واحدًا من أشهر أنواع الأسماك المأكولة حول العالم، ولا يقتصر لذته على طعمه الشهي فحسب، بل يتميز بفوائد صحية لا حصر لها. من الأحماض الدهنية الأوميغا-3 إلى البروتينات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، سنكتشف في هذا المقال فوائد سمك التونة الرائعة للصحة.
تركيبة سمك التونة:
سمك التونة هو مصدر غني بالبروتينات عالية الجودة، ويحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن.
1.أحماض دهنية أوميغا-3:
- يعتبر سمك التونة مصدرًا غنيًا بحمض الدوكوساهكساينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA)، اللذان يلعبان دورًا هامًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
2.البروتينات عالية الجودة:
- تحتوي سمك التونة على كميات كبيرة من البروتينات التي تعتبر أساسية لبناء وصيانة الأنسجة والعضلات.
3. فيتامينات الفوسفور والفوليت
- توفر سمك التونة فيتامين الفوسفور الذي يعزز صحة العظام والأسنان، وكذلك فيتامين الفوليت الذي يلعب دورًا هامًا في تكوين الحمض النووي.
4.مصدر للحديد والمغنيسيوم:
- يحتوي على مستويات جيدة من الحديد الذي يدعم وظيفة الدم والأوعية الدموية، والمغنيسيوم الذي يساهم في تقوية العضلات والأعصاب.
5.منخفض بالسعرات الحرارية:
- يمكن لمن يتبعون نظامًا غذائيًا قليل السعرات الحرارية الاستمتاع بفوائد سمك التونة دون القلق من زيادة الوزن.
6.تقليل مخاطر الأمراض المزمنة:
- يُظهر البحث أن تناول سمك التونة يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
1.سلطات سمك التونة:
- يمكن إضافة سمك التونة المعلب في الماء أو زيت الزيتون إلى سلطات الخضار لتحسين قيمتها الغذائية.
2.سندويشات التونة:
- إعداد سندويشات التونة الصحية مع خبز الحبوب الكاملة والخضار.
3.تحضير أطباق المأكولات:
- يمكن إضافة قطع سمك التونة إلى أطباق الباستا أو الرز لتحسين نكهتها وإضافة قيمة غذائية.
- يُفضل اختيار سمك التونة المعلبة المستدامة للحفاظ على البيئة والحفاظ على نوعية الطعام.
الختام:سمك التونة يعد ليس فقط وجبة لذيذة بل وكنز صحي يحمل العديد من الفوائد الصحية. باستمرار تضمينه في نظامك الغذائي، يمكنك الاستمتاع بتلذذ الطعام وتعزيز صحتك العامة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
«تموين الشرقية»: ضبط كمية كبيرة من المواد الغذائية مجهولة المصدر
تمكنت مديرية التموين بالشرقية من ضبط كمية كبيرة من الأرز والسكر وزيت الطعام مجهولة المصدر، قبل ترويجها بالأسواق، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين.
وقال وكيل وزارة التموين بالشرقية عبد الكريم عوض الله - في بيان اليوم /الخميس/ - إنه تنفيذا لتوجيهات المحافظ حازم الأشموني، تم تشكيل حملة مكبرة؛ للمرور على الأنشطة والأسواق بمركز ومدينة بلبيس.
وأضاف أن الحملة أسفرت عن ضبط مخزن يعمل بدون ترخيص بإحدى قرى مركز بلبيس، يقوم بتقليد العلامات التجارية، وتم التحفظ على 500 لتر زيت طعام سائب وغير مصحوب بالمستندات الدالة على مصدره، بالإضافة إلى قيامه بسرقة التيار الكهربائي بهدف التربح غير المشروع، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد صاحب المخزن بعمل محضرين أحدهما تمويني لإدارته وتشغيله بدون ترخيص، وقيامه بتقليد العلامات التجارية، وحيازته سلع مجهولة المصدر، والآخر محضر سرقة التيار الكهربائي.
وأشار عوض الله إلى أنه تم ضبط صاحب مخزن ومحل لتجارة الجملة بقرية أخرى بالمركز، وتم عمل محضر ضده؛ لحيازته كمية من الأرز الأبيض قدرها خمسة أطنان ونصف بدون فواتير ومجهول المصدر، ومحضر ضد صاحب محل لتجارة الجملة لحيازته 500 كجم سكر حر غير مصحوب بالمستندات الدالة على مصدره.