أميرة خالد

أكدت أخصائية الغدد الصماء إليزافيتا دزانتييفا أنه استنادًا للتركيب الكيميائي للكربوهيدرات، فإنها تنقسم إلى نوعين: كربوهيدرات بطيئة مثل الحبوب والمعكرونة وخبز الحبوب الكاملة، وكربوهيدرات سريعة مثل: السكر والعسل والعصير والفطائر والفاكهة الحلوة.

وأوضحت الدكتورة أن الكربوهيدرات البطيئة يتم امتصاصها في الجسم بشكل بطيء وتدريجي، بينما السريعة منها فيتم امتصاصها بشكل سريع، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة الأنسولين بالدم، مما يشكل خطورة كبيرة على جسم الإنسان.

وأشارت أن هذا الامتصاص السريع، يجعل الشخص يشعر بالجوع بشكل أسرع، ويزيد من حاجته لتناول الكربوهيدرات، وعدم التقنين في تناولها قد يؤدي إلى داء السكري، أو مقاومة الأنسولين، ومشاكل في الكبد، وغيرها.

وتابعت أنه يمكن تناول هذه الكربوهيدرات السريعة، ولكن مع إضافة مركبات معقدة معها، حتى تبطئ من عملية الامتصاص، وذلك مثل الألياف والبروتينات.

المصدر: صحيفة صدى

كلمات دلالية: الكربوهيدرات السريعة مخاطر

إقرأ أيضاً:

غوتيريش يحذّر من خطورة تجدد الحرب في غزة

حذّر الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش، اليوم السبت، من أن تجدد الحرب في قطاع غزة سيكون "كارثيا"، مع انتهاء المرحلة الأولى من وقف إطلاق النار.
وقال ستيفان دوجاريك المتحدث باسم الأمين العام، في بيان "من الضروري بذل كل الجهود لمنع تجدد الأعمال القتالية الذي سيكون كارثيا".
وأضاف أن "وقفا دائما لإطلاق النار والإفراج عن جميع الرهائن أمر ضروري لتجنب التصعيد والمزيد من العواقب المدمرة على المدنيين".
وحث الأمين العام للأمم المتحدة على الالتزام باتفاق وقف إطلاق النار في القطاع.
وبدأت المرحلة الأولى من وقف إطلاق النار في 19 يناير الماضي وتنتهي اليوم السبت.

أخبار ذات صلة الإمارات تواصل دعمها الإنساني لغزة بإبحار سفينة زايد الإنسانية "7" ضمن عملية "الفارس الشهم 3" الأمم المتحدة تدعو إلى الحفاظ على «اتفاق غزة» المصدر: آ ف ب

مقالات مشابهة

  • تعرف على خطورة مشروع قانون ضم المستوطنات في منطقة القدس
  • صحف العالم.. ترامب يعلق المساعدات لأوكرانيا.. وشكر إسرائيلي لأمريكا على المعدات العسكرية السريعة
  • البليدة: تفكيك شبكات إجرامية مختصة في ترويج المخدرات مع حجز أسلحة نارية وبيضاء
  • القرار الملكي يؤدي إلى انخفاض أسعار الأضاحي بشكل قياسي
  • محمد صلاح يؤدي تدريبات داخل الجيم
  • حسام موافي يوضح خطورة عملية القلب المفتوح.. «فيديو»
  • شيخ الأزهر: لا يجب أن يؤدي الخلاف بين السنة والشيعة إلى التكفير .. فيديو
  • بطاقة تخزينية 500 ألف طن.. تنفيذ المرحلتين الأولى والثانية من صوامع الدلتا الجديدة
  • فحم يؤدي لمأساة في بلدة لبنانية.. ماذا جرى؟!
  • غوتيريش يحذّر من خطورة تجدد الحرب في غزة