أين يوجد الزنك في الأطعمة.. هذه قائمة للاختيار
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
الزنك هو معدن ضروري لصحة الجسم، حيث يلعب دورًا هامًا في العديد من الوظائف الحيوية مثل دعم جهاز المناعة وتعزيز النمو والتطور السليم، وتحسين وظائف الجهاز العصبي والأيض. لذا، من المهم تناول كمية كافية من الزنك من خلال النظام الغذائي.
ما هي فوائد حبوب الزنك؟ الزنك وأهميته الصحية: فوائده للجسم عديدة بعض المصادر الغذائية الغنية بالزنك.اللحوم والأسماك: تحتوي اللحوم الحمراء، مثل البقر والخروف، على كميات كبيرة من الزنك. كما تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين مصادر غنية بالزنك أيضًا.
الدواجن: يحتوي الدجاج والديك الرومي على كميات معتدلة من الزنك. يُنصح باختيار الأجزاء الداكنة من الدجاج، مثل الفخذ والصدر، حيث تكون تركيزات الزنك أعلى.
المأكولات البحرية: تعتبر بعض المأكولات البحرية الأخرى، بما في ذلك القشريات والأسماك البحرية الأخرى، مصادر غنية أخرى بالزنك. على سبيل المثال، تحتوي الكابلي على كميات جيدة من الزنك.
المكسرات والبذور: العديد من المكسرات والبذور تحتوي أيضًا على كميات جيدة من الزنك. فمثلًا، تحتوي القرطم والمكسرات البرازيلية والكاجو واللوز والبندق والعدس والبذور اليقطينية على كميات ملحوظة من الزنك.
المنتجات الألبان: تحتوي منتجات الألبان مثل اللبن والجبن والزبادي على كميات معتدلة من الزنك. يُفضل اختيار الأصناف القليلة الدسم للاستفادة من الزنك دون زيادة الدهون المشبعة.
الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل والأرز البني على كميات ملحوظة من الزنك. يُفضل تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن.
بالإضافة إلى المصادر المذكورة أعلاه، يمكن أن تحتوي بعض المأكولات المعالجة، مثل الإفطار المدعم بالفيتامينات والمعادن، على كميات إضافية من الزنك. ومع ذلك، يجب ملاحظة أن الزنك قد يتأثر بعملعمليات الطهي والمعالجة، وقد يفقد جزء منه خلال هذه العمليات. لذا، يُفضل تناول الأطعمة الغنية بالزنك بحالتها الطبيعية قدر الإمكان.
يجب أن يكون هناك توازن في تناول الزنك، حيث يُوصَى بتلبية الاحتياجات اليومية للزنك التي تختلف حسب الجنس والعمر والحالة الصحية العامة. في حالة عدم تناول كميات كافية من الزنك من الطعام، يمكن استخدام المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب.
من الضروري أن يتم تناول الزنك كجزء من نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأخرى. إذا كنت تعاني من نقص في الزنك أو لديك أي مخاوف صحية، فمن الأفضل التشاور مع أخصائي تغذية مؤهل للحصول على توجيهات شخصية وملائمة لحالتك.
لا تنسى أن الزنك مهم للصحة العامة، لكن يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل البدء في أي برنامج غذائي جديد أو تناول مكملات غذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الزنك على کمیات من الزنک
إقرأ أيضاً:
أمريكا اللاتينية تواجه ضغوطاً للاختيار بين الولايات المتحدة والصين
أصبحت أمريكا اللاتينية ساحة صراع بين الرئيس الأمريكي دونالد ترامب والصين، متعرضة لضغوط من واشنطن تدفعها لاختيار أحد الطرفين.
وحتى الآن، فضلت إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب سياسة العصا على الجزرة في استراتيجيتها لمواجهة النفوذ الصيني المتزايد في المنطقة، والذي تعتبره تهديداً للأمن القومي والاقتصاد الأمريكي.
美国还是中国？拉丁美洲面临选边站的压力 https://t.co/oMU5eN7wo3
— 美国之音中文网 (@VOAChinese) February 14, 2025وهدّد ترامب مراراً "باستعادة" قناة بنما التي شقّتها الولايات المتحدة، إذا لم تعمل بنما على الحد من النفوذ الصيني المفترض في هذا الممر المائي، الذي تمر عبره نحو 40% من حركة الحاويات الأمريكية.
وإلى ذلك تعد الصين هدفاً غير مباشر للرسوم الجمركية التي فرضها ترامب، على واردات بلاده من الصلب والألمنيوم من دول حليفة مثل المكسيك. ويؤكد البيت الأبيض أن المنتجين الصينيين يستغلون اتفاقية التجارة الحرة لأمريكا الشمالية، من خلال شحن الألومنيوم إلى الولايات المتحدة عبر المكسيك من دون رسوم جمركية.
وندّدت الصين بـ "عقلية الحرب الباردة" التي تعتنقها واشنطن، واتهمت الولايات المتحدة باستخدام "الضغط والإكراه لتقويض" استثماراتها في أمريكا اللاتينية.
Latin America has emerged as a key battleground in U.S. President Donald Trump's confrontation with China, and the region is coming under pressure from Washington to choose a side.https://t.co/ATbHdd1seo
— The China-Global South Project (@ChinaGSProject) February 14, 2025وقال أرتورو ساروخان الذي شغل منصب سفير المكسيك لدى الولايات المتحدة من 2006 إلى 2013، إنه "ليس هناك شك في أن إدارة ترامب ترى في وجود الصين في الأمريكيتين تهديداً لأمنها القومي ومصالحها في السياسة الخارجية".
وأضاف أن "هذا يفسر بشكل أساسي الترهيب الدبلوماسي الذي يمارسه الرئيس ترامب على بنما، وسياسته التجارية القائمة على مبدأ أمريكا أولاً... وتهديداته بإلغاء اتفاقية التجارة الحرة لأمريكا الشمالية".
واعتبرت الولايات المتحدة خلال قرنين من الزمن، أن أمريكا اللاتينية جزء من دائرة نفوذها، لكن تمكنت الصين من تحقيق اختراقات فيها. وانضم ثلثا دول أمريكا اللاتينية إلى مبادرة "الحزام والطريق" الصينية للبنى التحتية، وباتت الصين الشريك التجاري الأكبر للبرازيل والبيرو وتشيلي وعدة دول أخرى في المنطقة متقدّمة على الولايات المتحدة.
ويبدو أن الاهتمامات الفورية لإدارة ترامب تتركز على النفوذ الصيني في محيطها، وخصوصاً في بنما، وفي المكسيك أكبر شريك تجاري للولايات المتحدة.
وزادت الاستثمارات الصينية في المكسيك بشكل كبير منذ ولاية ترامب الرئاسية الأولى (2017-2021)، عندما نقلت شركات في قطاعات مستهدفة بالرسوم الجمركية الأمريكية أجزاء من سلاسل توريدها إلى المكسيك.
ورداً على إعلان واشنطن بأنها أقرت اتفاقية تجارة حرة "مع المكسيك، وليس الصين"، أعلنت الرئيسة المكسيكية كلوديا شينباوم عن خطط لتقليص الواردات الصينية مع تعزيز الإنتاج المحلي من السيارات والمنسوجات وغيرها من السلع.
كما تشارك الصين بشكل عميق في اقتصاد بنما، وتملك شركة من هونغ كونغ امتيازاً لإدارة اثنين من موانئ قناة بنما الـ 5 ما يثير مخاوف واشنطن. ورأى المدير الأول لمركز أمريكا اللاتينية التابع للمجلس الأطلسي في واشنطن، جيسون ماركزاك، أن أجزاء من البلاد "أغرقها الصينيون الذين يحلون محل رواد الأعمال البنميين المحليين".
وهنا أيضاً يبدو أن تكتيكات الضغط التي تنتهجها واشنطن تؤتي ثمارها: انسحبت بنما من مبادرة "طرق الحرير الجديدة" الصينية بعد أيام قليلة من زيارة وزير الخارجية الأمريكي ماركو روبيو إلى البلاد.
ويتوقع الخبراء منافسة شرسة في أمريكا الجنوبية، حيث استثمرت الصين بكثافة في معادن استراتيجية مثل النحاس والليثيوم.
وقبل وصوله إلى السلطة في العام 2023، وعد الرئيس الأرجنتيني الليبرالي المتطرف خافيير ميلي الذي يتوق إلى إبرام اتفاقية تجارة حرة مع الولايات المتحدة، بأنه "لن يتعامل تجارياً مع الصين أو مع أي (دولة) شيوعية". وبعد مرور عام واحد، أشاد ميلي بالصين ثاني أكبر اقتصاد في العالم، واصفاً إياها بأنها شريك تجاري "مثير للاهتمام جداً"، ولا يطلب أي شيء في المقابل.
US or China? Latin America under pressure to pick a side https://t.co/E4xeLk0dOb
— Inquirer (@inquirerdotnet) February 14, 2025 إلى أحضان بكينومن جانبها، تحافظ البرازيل على علاقات وثيقة مع كل من واشنطن وبكين. ورأى السفير المكسيكي السابق ساروخان أن تهديدات دونالد ترامب واستفزازاته لدول أمريكا الجنوبية "قد تدفعها أكثر إلى أحضان بكين".
وعلى سبيل المثال، أعلن الرئيس الكولومبي اليساري غوستافو بيترو عن خطط لتعزيز العلاقات مع الصين، بعدما هدّد ترامب بوغوتا بعقوبات ورسوم جمركية، عقب رد بيترو في البداية طائرتين عسكريتين أمريكيتين تحملان مهاجرين تم ترحيلهم.
وقال ماركزاك "لا تريد أي دولة أن تكون في خضم معركة جيوستراتيجية عالمية من نوع (إما نحن أو هم)، ولكن عندما تُمنح الخيار، وبحكم التوافق مع القيم الأمريكية والغربية، فإن الاستثمار الأمريكي هو المفضل".
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول