«شنوان» بالمنوفية تصدر القلقاس إلى العالم.. مهنة متوارثة من مئات السنين
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
«القلقاس يعني شنوان»، جملة اشتهرت بها قرية شنوان التابعة لمركز شبين الكوم بمحافظة المنوفية، لزراعتها هذا المحصول بكثرة، حيث يعتبر المصدر الأساسي لدخل المزارعين، الذين ورثوا خبرتهم في هذا المجال من آبائهم وأجدادهم.
وقال يونس المغربي، أحد تجار القلقاس في قرية شنوان بمحافظة المنوفية، إنه ولد فوجد والده وأجداده يزرعون القلقاس من مئات السنين، موضحا أن القرى المجاورة أصبحت تزرع القلقاس بكثافة أيضا، وباتت المنطقة المورد الرئيسي للقلقاس على مستوى الجمهورية.
«تزرع قرية شنوان أكثر من 60% من إنتاج مصر من القلقاس، ومعروف في كل الدنيا إن القلقاس يعني شنوان»، بهذه الكلمات واصل «المغربي» حديثه لـ«الوطن»، مشيرا إلى أن المحصول يظل مزروعا لمدة عام كامل.
وأوضح محمد جابر قنديل، أحد مزارعي القلقاس، أن القرية مشهورة على مستوى مصر والعالم بزراعة القلقاس، نظراً لزراعتها المحصول قبل مئات السنين، مشيرا إلى أن موقع قرية شنوان الجغرافي والتي يحدها البحار والترع من بعض الاتجاهات جعل القرية تهتم بزراعة المحصول الذي يحتاج إلى المياه بشكل مستمر.
وأضاف «قنديل»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن القرية بالكامل تشارك في حصاد المحصول الأهم وهو القلقاس، فتجد الأسرة بالكامل تتشارك في الزراعة والحصاد، موضحا أن أكثر المناطق داخل مصر التي تأكل القلقاس هي الإسكندرية، مشيرا إلى أنه يتم تصدير كميات كبيرة من القلقاس إلى الخارج.
وأكد علي السيد، أحد المزارعين بقرية شنوان، لـ«الوطن»، أن محصول القلقاس هذا العام حقق مكاسب جيدة للفلاحين، خاصة مع زيادة تصديره إلى الخارج، ودخول موسم الشتاء، باعتباره وجبة أساسية للمصريين خلال فصل الشتاء، وأيضا تزامنا مع احتفالات أعياد الأقباط المرتبطة بأكل القلقاس.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنوفية قرية شنوان بالمنوفية
إقرأ أيضاً:
أمريكا.. إخلاء مئات المنازل على إثر حرائق الغابات في كاليفورنيا
استعر حريق غابات في منطقة نائية بشرق ولاية كاليفورنيا الأمريكية خارج نطاق السيطرة بسبب هبوب رياح قوية، ما استدعى إصدار أوامر بإخلاء مئات المنازل في المنطقة.
وشب الحريق مساء أمس الأحد في مقاطعة إينيو التي تقع على بعد ثمانية كيلومترات من بلدة بيشوب في وادي أوينز، وبحلول صباح اليوم الاثنين، كانت النيران قد أتت على مساحة خمسة كيلومترات مربعة من الغابات الجافة، بحسب سلطات الغابات ومكافحة الحرائق في كاليفورنيا.
أخبار متعلقة في ثلاثة أشهر.. وفاة 118 شخصًا بحمى "لاسا" في نيجيرياأُجبروا على الخروج.. زلزال بقوة 4.7 درجة يضرب كراتشي الباكستانية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } حرائق الغابات في كاليفورنيا - أرشيفية حرائق الغابات في كاليفورنيا - أرشيفية var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });حرائق الغاباتوقالت المتحدثة باسم سلطات الإطفاء في كاليفورنيا كلوي كاستيلو إن الرياح التي من المتوقع أن تصل سرعتها إلى 65 ميلا في الساعة سوف تحد من عمل مروحيات وطائرات الإطفاء.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } محاولة إخماد حرائق بجنوب كاليفورنيا- أ ف ب
وأضافت أن اتجاهات الرياح متغيرة للغاية، موضحة: "في دقيقة تتجه الرياح شمالا، وفي الدقيقة التالية، تتجه شرقا". وصدرت الأوامر بإخلاء نحو 800 منزل قرب مناطق لوز ووايت ماونتن ستاتس في كاليفورنيا. وتجري السلطات تحقيقا لمعرفة أسباب نشوب الحريق.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي