الجوافة فاكهة الصيف والشتاء.. أسعارها في المتناول وفوائدها الصحية بالجملة
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
تعد الجوافة من الفواكه الشعبية المنتشرة في مصر، ودائمًا أسعارها في متناول الجميع، وهي الفاكهة الوحيدة التي تتواجد في الأسواق على مدار السنة، بأنواع مختلفة منها الصيفية والشتوية، وهناك مزارعون يعتمدون عليها اعتمادًا كليًا في دخلهم، ويضاف إلى ذلك الفوائد الصحية العديدة التي يستفيد منها الإنسان عند تناولها.
تقول الدكتورة سارة طاهر أخصائي التغذية لـ «الوطن»، إن فاكهة الجوافة لها فوائد صحية عديدة، يستفيد الإنسان حين تناولها، منها الوقاية من السكري وضبط سكر الدم، وذلك بسبب المحتوى العالي للجوافة من الألياف الغذائية، الذي يساهم في ضبط مستويات السكر في الدم، لدى مرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به، إلى جانب تعزيز صحة الجلد والبشرة، بفضل محتوى الجوافة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، كما أن تناولها بانتظام يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة البشرة، ووقايتها من المشكلات الشائعة.
وتضيف أخصائي التغذية، أن الجوافة تحتوي على ضعف كمية البوتاسيوم، التي يحويها الموز، ما يساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم، وتحسين عمل عضلة القلب، كما أن الألياف التي تحويها الجوافة تساعد على تقليل مستويات الكولسترول في الدم، ومنع ترسباته، وبالتالي تعمل على الحفاظ على سيولة الدم وخفض ضغط الدم، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تعزيز عملية تنظيف الأمعاء، وتحسين عمل الجهاز الهضمي، وتسهيل عملية الهضم.
من ناحيته، قال إبراهيم عطية، زيدان صاحب مزرعة جوافة، إنّ هذه الثمرة مصدر رزقنا ودخلنا الوحيد، وهي من الفواكه التي تستمر معنا في الصيف والشتاء ونقسم المحصول على فترتين الأولى نجمعها خلال شهور الصيف، ثم نقوم بإزالة الأزهار لتأجيل عملية النضج، وخروج الثمار في عملية تسمى «التسريت»، وحتى تعود الأزهار مرة أخرى، يمر عليها من ثلاثة لأربعة شهور، وتبدأ في التكوين كثمار، ونبدأ حصادها بداية من شهر نوفمبر وديسمبر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: زراعة الإسكندرية
إقرأ أيضاً:
رغم فائدتها.. فاكهة شائعة قد تزيد من حدّة «نوبات الصداع النصفي»
يعاني ملايين الناس حول العالم من آثار الصداع النصفي، لكن معظمهم يتجاهلون حقيقة مفادها بأن أحد الأطعمة الشائعة قد يؤدي إلى تفاقم الحالة.
ويعد الموز، عنصرا أساسيا في أطباق الفاكهة في العديد من المنازل، لكنه يسبب الصداع النصفي لدى الأشخاص الحساسين لمادة “التيرامين”، وفقا لما ذكرته صحيفة “الميرور” البريطانية.
وقد ارتبطت هذه المادة الكيميائية الطبيعية بإثارة نوبات الصداع النصفي، كما يمكن للجبن أن يؤدي أيضًا إلى الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص لأنها تحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من نفس المادة الكيميائية.
ويقوم الجسم بتكسير التيرامين باستخدام إنزيمات تعرف باسم (MAO) وإذا لم تنتج أجسامنا ما يكفي من هذه الإنزيمات وتناولنا أطعمة غنية بالتيرامين، فقد يؤدي ذلك إلى الصداع.
لذلك، يجب على أولئك الذين يعانون من الصداع الشديد تجنب هذه الفاكهة، خاصة إذا كانت شديدة النضوج.
وتصف هيئة الخدمات الصحية الوطنية الصداع النصفي ببساطة بأنه “صداع شديد للغاية أحد مميزاته الألم النابض على جانب واحد فقط من الرأس”.
وفقًا لبيانات هيئة الخدمات الصحية الوطنية، يمكن أن تختلف مدة الصداع النصفي بشكل كبير، حيث تمتد لعدة ساعات أو حتى أيام، في حين أن الأسباب المحددة للصداع النصفي غير معروفة، فقد تمكن الأطباء من اكتشاف بعض المحفزات.
ويعد الموز مصدر غني وشهير بالبوتاسيوم، يساعد على تنظيم ضغط الدم، وتحسين وظائف الجسم المختلفة.
ترامب يلغي عقوبات على مستوطنين إسرائيليين في الضفة الغربية