اقتصاد «البيئة»: 90% من الإنتاج المحلي للدواجن يتوافق مع المعايير والممارسات الزراعية الجيدة
تاريخ النشر: 14th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة السعودية عن البيئة 90بالمائة من الإنتاج المحلي للدواجن يتوافق مع المعايير والممارسات الزراعية الجيدة، أكد وكيل وزارة البيئة والمياه والزراعة للزراعة المهندس أحمد بن صالح العيادة، أن نحو 90بالمائة من الإنتاج المحلي للدواجن يتوافق مع المعايير والممارسات .،بحسب ما نشر صحيفة عكاظ، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات «البيئة»: 90% من الإنتاج المحلي للدواجن يتوافق مع المعايير والممارسات الزراعية الجيدة، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
أكد وكيل وزارة البيئة والمياه والزراعة للزراعة المهندس أحمد بن صالح العيادة، أن نحو 90% من الإنتاج المحلي للدواجن يتوافق مع المعايير والممارسات الزراعية الجيدة «سعودي قاب»، بما يعادل 162 مليار ريال.
وأوضح أن المعايير تضمن سلامة وجودة الإنتاج خلال جميع مراحل سلاسل الإمداد بما فيها الإنتاج، والتصنيع، حتى وصولها للمستهلك، مبينًا أن تحقيق مستهدفات تطبيق المعايير الزراعية السعودية يؤكد وصولنا إلى مرحلة متقدمة من الاستدامة البيئية والإنتاجية، إلى جانب تحقيق المنافسة العادلة مع المنتجات الأخرى في جميع دول العالم.
وأشاد العيادة، بالجهود الكبيرة، وتجاوز الصعوبات والتحديات التي قام بها القطاع الخاص، فضلاً عن نجاحاته في تنمية وزيادة إنتاج قطاع الدواجن، الذي يوصف بأنه إنتاج مستدام وعلى أعلى معايير الجودة، مما سينعكس بصورة إيجابية على التنمية الريفية، وتوفير فرص عمل للمواطنين، مؤكدًا الحرص على وجود مشاريع الدواجن في كافة مناطق السعودية بشكل متوازن، وبإنتاج يحقق متطلبات شهادة الممارسات الزراعية الجيدة «سعودي قاب».
من جانبه، أكد رئيس اللجنة الوطنية لمنتجي الدواجن باتحاد الغرف السعودية محمد بن رشيد البلوي، أهمية قطاع الدواجن في استقرار أسواق الأغذية المحلية، من خلال الشراكة الفاعلة بين القطاعين الحكومي والخاص.
وأشار البلوي إلى أن أحد أهم أهداف اللجنة هو المساهمة في رفع جودة وسلامة الغذاء، ما يعزز ثقة المستهلكين في المنتجات المحلية، من خلال حصولهم على منتج غذائي صحي وآمن، لذلك فقد سعت اللجنة على الدوام لحث منتجي الدواجن على أهمية الالتزام بالممارسات الجيدة، واستيفاء شروط الحصول على شهادة «سعودي قاب»، للمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي، ورفع نسب الاكتفاء الذاتي للقطاع، وفقًا لمستهدفات رؤية 2030.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
تكنولوجيا الأغذية والفاو ينفذان برنامجا تدريبيا عن الممارسات التصنيعية الجيدة القائمة على الرمان
وجه علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بتقديم الدعم الفنى والتقنى ونقل الخبرات وتنمية قدرات المستثمرين والعاملين فى قطاع التصنيع الغذائى نفذ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع منظمة الأغذية و الزراعة (الفاو) برنامج تدريبي بعنوان " الممارسات التصنيعية الجيدة لأهم الصناعات القائمة على الرمان" لعدد 75 متدربا بمحافظة اسيوط و يأتى هذا البرنامج ضمن الأنشطة التدريبية للمشروع الهولندى " مشروع تحديث أساليب الرى لتحسين سبل عيش صغار المزارعين بصعيد مصر.
وأشار دكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن شجرة الرمان متوسطة الحجم و متساقطة الأوراق يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار لها أغصان متدلية، في أطرافها أشواك، وأزهارها حمراء فاتحة اللون. ثمارة الرمان كروية الشكل تحمل تاجاً، و قشرة الثمار جلدية القوام، وتحتوي الثمار على كثير من البذور الحمراء أو تميل إلى البياض أحيانا ولكن في الغالب تكون بلون أحمر قاني.
يوجد العديد من أصناف الرمان المنزرعة فى مصر، مثل الرمان المنفلوطي و ناب الجمل و الرمان الوردى والبناتى و الحجازى و البلدى و الرمان الأصفر وغرناطة يعد المنفلوطى أكثر الأنواع انتشارا فى مصر .
يختلف التركيب الكيميائى لثمار الرمان من صنف الى أخر ومن بدايه الموسم الى اخر الموسم. تتراوح نسبه العصير قى البذور من 76 إلى 85٪ ويحتوى العصير على الأحماض العضوية ، والانثوسيانين ، التانينات ، والسكريات والاملاح المعدنيه والفيتامينات ويتوقف عليها جودة عصير الرمان الناتج بجانب القيمة الغذائية لثمار الرمان ومنتجاته التى تعمل على زيادة القيمة المضافة لثمار الرمان.
من جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد و التدريب أن البرنامج التدريبى يهدف الى نقل الخبرات العملية ورفع كفاءة المتدربين من صغار المزارعين بمحافظة أسيوط لتحسين قدرتهم الإنتاجية لتعظيم الاستفادة من محصول الرمان، وذلك بالتعرف على أهم المنتجات القائمة على ثمار الرمان مثل عصير الرمان، دبس الرمان، مربى الرمان، وتطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة فى تصنيع هذه المنتجات بهدف تحسين جودتها كما يهدف البرنامج التدريبى الى تقديم الحلول العلمية المبسطة للتغلب على عيوب التصنيع و المشاكل الإنتاجية التى تواجه المصنعين علاوة على تعظيم الإستفادة من مخلفات التصنيع لزيادة القيمة المضافة بإنتاج حنه رمان، مرطبات للبشرة، أعلاف حيوانية و استخلاص الزيت من بذور الرمان، و أيضا تجفيف قشور الرمان واستخدامها كمصدر لاستخلاص الصبغات ومصدر للألياف الغذائية.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار