أصناف للمخللات وآخرى للبيع.. فلاحو المنوفية يكشفون لـ "الفجر" أسرار زراعة وحصد الجزر
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
حالة من السعادة والسرور يعيشها الفلاحين بداخل قرية دبركي التابعة لمركز شبين بمحافظة المنوفية فى بدء موسم حصاد الجزر فى الحقول.
أسرار زراعة وحصد الجزر
وكان لمحررة بوابة "الفجر" لقاء مع عبد العظيم كيلاني صاحب حقل الجزر متحدثا عن كيفية زراعة الجزر ومدة زراعته.
وفي البداية، قال عبدالعظيم كيلاني عبدالعظيم، مالك حقل الجزر، إنه يقوم بزراعة محصول الجزر كل عام، حيث يقوم بالتعاقد مع إحدي المغاسل لشراؤه من خلاله بعد ان يتم قطعة وقلعة من الأرض الزراعية وفرزة من الكبير والصغير، مؤكدا أنه يفخر بأنه يتعيش هو وأسرته من خير محصول الجزر، مُشيرًا ان الجزر محصول موسمى.
وأضاف الكيلاني أن محصول الجزر يستغرق زراعته فى الحقول قرابة الـ 90 يومًا إلي الـ 120 يومًا وبعدها يُصبح جاهزًا حتى يتم حصاده، والحصاد يختلف من صنف لصنف ولكن المتواجد لديه استغرق 100 يومٍ فقط، مشيرًا إلى أن أفضل نوع في الجزر لصنع المربي هو الياباني، حيث يغزو السوق المحلى، وأن سعر الجزر يختلف على حسب نوع وجودة الزرع أي باختلاف صنف الجزر.
وأكد الكيلاني أن الجزر يمر بعدد من المراحل أولها التقليع ثم الغسيل وأخيرًا التعبئة فى أجولة بلاستيكية ثم يتم تحميله فى السيارات إلي المغسلة، ومن ثم يقوم التجار بشراؤه ومن ثم نشره في الاسواق المحلية، ويتم فرز الجزر الكبير حتي يستخدم في صناعة المخللات والصغير لتناوله.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محصول الأرض الزراعية الأسواق المحلية محافظة المنوفية
إقرأ أيضاً:
بدء الاستعداد لحصاد محصول القمح بمزارع الوادى الجديد
شهدت مزارع القمح بمحافظة الوادي الجديد بدء الاستعداد لعمليات حصاد الذهب الأصفر بقرى ومراكز المحافظة وسط فرحة كبيرة من المزارعين والفلاحين والأهالي.
وبدأت باكورة حصاد محصول القمح بقرى غرب الموهوب والقصر والفرافرة بمحافظة الوادي الجديد كأولى القري التي بدأت عمليات الحصاد بعد ارتفاع درجات الحرارة عن معدلاتها في هذه المناطق ما ساعد في نضج المحصول عن ميعادة السنوي، والذي كان من المفترض أن يكون من منتصف شهر ابريل وحتي أول شهر مايو من كل عام.
أكد أحد مزارعي القمح أن عمليات حصاد القمح تتم حاليًا بجميع مزارع المحافظة بعد نجاح نضج المحصول وفطامه منذ أكثر من 10 أيام، وهذا يعني أن المحصول جاهز للحصاد بعد جفاف السنابل وجاهزية المحصول لعمليات الحصاد التي تتم بالمزارع والحقول.
وأضاف أن المعدات والآلات الخاصة بالحصاد تعمل ليل نهار بين المزارع والحقول لتلبية مطالب المزارعين والحفاظ على الإنتاج بعد اكتمال نضجه، واتباع تعليمات مديرية الزراعة والإرشاد الزراعي بتعجيل عمليات الحصاد بعد فطام المحصول من عمليات الري بأسبوعين كاملين، والبدء في عمليات الحصاد الفوري لعدم إحلال السنابل على الأرض.
أعلن اللواء محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد، عن جاهزية صوامع الغلال التابعة للشركة المصرية للصوامع والتخزين جنوب مدينة الخارجة، المُقامة على مساحة 20 ألف متر وتضم 12 خلية بسعة تخزينية إجمالية 60 ألف طن، مؤكدًا جاهزية الصوامع ومواقع التخزين، حيث جرى التوجيه برفع درجة الاستعداد القصوى لاستقبال الأقماح المحلية الموردة، وتذليل أي معوقات تواجه عمليات التوريد من جانب المزارعين وكبار التجار.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي