أخصائي تغذية: تناول البصل يعزز المناعة ويحارب السرطان (فيديو)
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
قال الدكتور أحمد صبري، أخصائي التغذية والسمنة، إن البصل الأخضر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، وله العديد من الفوائد الصحية، خاصة في فصل الشتاء.
البصل الأخضر غني بفيتامينات تعمل على صحة القلب والأوعية الدمويةوأضاف أخصائي التغذية والسمنة في مداخلة هاتفية مع برنامج «صباح الورد»، المذاع على قناة «TeN» أن البصل الأخضر غني بفيتامينات تعمل على صحة القلب والأوعية الدموية، فضلًا عن تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.
وأضاف أخصائي التغذية والسمنة أن البصل الأخضر يحّسن صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على الألياف، ما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء، فضلًا عن تعزيز صحة العظام، لاحتوائه على الكالسيوم، الذي يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
البصل الأخضر يعزز المناعةوأكد أخصائي التغذية والسمنة أن البصل الأخضر يعزز المناعة ويقلل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، ويحافظ على انخفاض مستويات الكوليسترول، مشيرًا إلى أنه وفق دراسات حديثة يساعد في محاربة السرطان لاحتوائه على مركب يسمى الأليسين.
وقدم أخصائي التغذية والسمنة بعض النصائح لتناول البصل الأخضر بشكل صحي، حيث ينصح بتقطيعه إلى شرائح رقيقة قبل إضافته إلى الأطباق، وذلك لتقليل رائحته القوية، كما ينصح بتناول البصل الأخضر طازجا، حيث تنخفض قيمته الغذائية بعد الطهي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البصل الأخضر البصل لاحتوائه على البصل الأخضر
إقرأ أيضاً:
مخاطر تناول جوزة الطيب على الصحة.. فيديو
كشف الدكتور وليد هندي خبير الصحة النفسية، مخاطر الإفراط من تناول جوزة الطيب في الأطعمة والمشروبات، قائلا: «جوزة الطيب مخدر خفي ومدمر للصحة العامة».
وقال في لقائه ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد: «20 جم من جوزة الطيب تعطي نفس تأثير مخدر الحشيش، وأكثر من 20 جراما قد تؤدي للوفاة».
وتابع وليد هندي: المملكة العربية السعودية تعتبر أكثر من 20 جراما لجوزة الطيب مخدرات، برغم أنها تعطي نكهة جيدة للأطعمة، وهناك من يقوم بخلطها على المشروبات.
واختتم وليد هندي: جوزة الطيب مثل «طاقية الإخفاء» في الطعام، وهي مثلها مثل مخدر الاغتصاب ghp.
35 مليار دولار إيرادات «إنفيديا» خلال 3 أشهر