دفي ولادك وأسرتك في الشتاء.. طريقة تحضير السحلب الكذاب
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
تبحث كل ربة منزل عن بعض من أصناف الطعام والمشروبات للتدفئة في الشتاء، وينتشر الكثير من الأصناف وعلى رأس قائمة المشروبات هو مشروب السحلب، لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل السحلب الكذاب.
مكونات السحلب الكاذب
كوب سكر بودرة.
كوب أرز أو دقيق أرز.
كوب جوز هند ناعم.
كوب حليب بودر.
4 ملاعق نشا.
2 ملعقة فانيليا.
رشة سمسم.
مقادير تحضير كوب سحلب
كمية من الحليب.
سكر حسب الرغبة.
كريمة.
للتزيين:
رشة سمسم.
رشة قرفة.
رشة مكسرات مختلفة (زبيب، فول سوداني) حسب التوفر.
طريقة تحضير السحلب الكاذب
خلط المكونات الجافة (سكر بودرة، أرز، جوز هند، حليب بودر، نشا، فانيليا، سمسم).
حفظ الخليط في برطمان زجاجي نظيف.
عند الحاجة، سخني الحليب في وعاء عميق.
أضيفي السكر وقومي بالتحريك حتى يذوب.
أضيفي 2 ملعقة من مسحوق السحلب الكاذب واستمري في التحريك.
دعي الخليط يغلي وقللي الحرارة، واستمري في التحريك حتى يصبح ذا قوام مناسب.
اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بالسمسم والقرفة والمكسرات.
يمكن إضافة الكريمة حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة البرجر بالجبنة
تعتبر المكرونة من الأطباق سريعة التحضير وتتميز بسهولتها وطعمها الشهي، والتي تحضر بطرق عديدة وتقدم كوجبة شهية ومشبعة ومتكاملة، إليك اليوم طريقة عمل مكرونة البرجر بالجبنة بأقل التكاليف:
طريقة عمل مكرونة البرجر بالجبنةمقادير مكرونة البرجر بالجبنة:300 جرام مكرونة " نوع المكرونة حسب الرغبة"300 جرام من اللحمة المفرومة1 بصلة حجم صغير مفرومة2 فص توم مفروم1 معلقة حجم كبير من الزيتنصف كوب من الكاتشب1 معلقة حجم صغير من الخردل "ماسترد"نصف كوب من الشوربةملح وفلفل "حسب الرغبة"مقادير الجبنة:1 كوب من جبنة الشيدر المبشورةنصف كوب من جبنة موزاريلا مبشورةنصف كوب كريمة طهي أو لبنطريقة التحضير:سلق المكرونة:أولاً قم بتسخين الماء وضع عليه الملح وقليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ببعضها وقم بسلق المكرونة حتى تستوي.ثم قم بتصفية المكرونة واحتفظ بها في كوب من مياه السلق.طريقة تحضير خليط اللحمة:أولاً في وعاء حجم كبير سخن الزيت على نار متوسطة.ثم قم بإضافة البصل المفروم مع التقليب المستمر حتى يطرى.ثم قم بإضافة الثوم المفروم مع التقليب المستمر لمدة دقيقة.ثم قم بإضافة اللحمة المفرومة مع التقليب المستمر حتى تستوي وتتحمر.ثم تتبل الخليط بالملح والفلفل.ثم قم بإضافة الكاتشب، الخردل، والشوربة مع التقليب المستمر.ثم ضعي الخليط يغلي لمدة 5 دقايق تقريباً حتى يثقل قليلاً.طريقة تحضير الصوص:أضيفي كريمة الطهي (أو اللبن) على خليط اللحمة.ثم أضيفي الجبنة الشيدر والموزاريلا بشكل تدريجي مع التقليب حتى الجبنة تسيح تمامًا وتبقى الصوص كريمي.ثم أضيفي المكرونة المسلوقة على الصوص مع التقليب جيداً حتى تتغلف تمامًا.إذا كان الصوص سميك يمكن إضافة القليل من ماء السلق.وأخيراً قدمي المكرونة ساخنة وزينيها بالجبنة أو بقدونس المفروم، وصحتين وعافية. كلمات دالة:طريقة عمل مكرونة البرجر بالجبنةمعكرونةجبنة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن