صدى البلد:
2024-12-25@01:06:31 GMT

تحضير دجاج كنتاكي مع أسرار القرمشة

تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT

يعشق الجميع أطفالا وكبارا دجاج كنتاكي، لذلك يقدم الشيف عمر طريقة عمل دجاج كنتاكي وأسرر القرمشة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الدجاج.

بخلطة كنتاكي.. طريقة عمل سلطة كول سلو طريقة عمل دبابيس دجاج بصوص التشيلي| بمذاق لا يقاوم تحضير دجاج كنتاكي مع اسرار القرمشة 
المقادير لتحضير دجاج كنتاكي 

دجاجة كاملة "كيلو"
كوب دقيق
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملح
فلفل أسود مطحون
دقيق للتغطية


طريقة تحضير دجاج كنتاكي 

نغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 8 قطع، ونضعها في مصفاه جانباً.


في بولة كبيرة، نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيداً.
نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة.
نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، وندعكها به جيداً.
نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع.
نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.
في مقلاه غويطة، نضع زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن جداً "يقدح".
نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.
نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
نرفع الدجاج المقلي على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: دجاج كنتاكي كنتاكي القرمشة دجاج کنتاکی قطع الدجاج

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة

تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .

إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:

مكونات الشعرية باللبن

1/2 كوب شعرية

2 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)

1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)


طريقة تحضير الشعرية باللبن

1. تحمير الشعرية:

في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.

2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.

3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.

4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.

5. قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت

مقالات مشابهة

  • دونر الدجاج الأكثر طلباً في تركيا خلال 2024
  • ضربة جديدة لتجار الدقيق المدعم.. الداخلية تضبط 6 أطنان آخر 24 ساعة
  • بكري: الجماعة الإرهابية تتمنى الخراب لمصر والشعب يعي جيدا أهدافها الخبيثة
  • حضري برجر الدجاج المشوي وتمتعي بمذاق لذيذ وسعرات حرارية أقل
  • انفجار غير متوقع.. وجبة دجاج تثير الذعر في مقهى برازيلي |فيديو
  • طريقة تحضير السحلب الجاهز
  • طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
  • مدرب السعودية: الوضع ليس جيدا وأذكركم بـ «قطر 2019»
  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • خوان بيتزي: قدمنا شوطا أول جيدا وتراجعنا في الثاني