تحضير دجاج كنتاكي مع أسرار القرمشة
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
يعشق الجميع أطفالا وكبارا دجاج كنتاكي، لذلك يقدم الشيف عمر طريقة عمل دجاج كنتاكي وأسرر القرمشة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الدجاج.
المقادير لتحضير دجاج كنتاكي
دجاجة كاملة "كيلو"
كوب دقيق
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملح
فلفل أسود مطحون
دقيق للتغطية
طريقة تحضير دجاج كنتاكي
نغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 8 قطع، ونضعها في مصفاه جانباً.
في بولة كبيرة، نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيداً.
نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة.
نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، وندعكها به جيداً.
نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع.
نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.
في مقلاه غويطة، نضع زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن جداً "يقدح".
نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.
نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
نرفع الدجاج المقلي على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: دجاج كنتاكي كنتاكي القرمشة دجاج کنتاکی قطع الدجاج
إقرأ أيضاً:
التموين تطرح كيلو الدقيق بسعر 18 جنيها على مقررات الدعم
يقدم "صدى البلد" قائمة شاملة بأسعار السلع التموينية المتاحة عبر بطاقات التموين، حيث تتضمن هذه القائمة المنتجات الأساسية التي يحتاجها المواطنون في حياتهم اليومية بأسعار مناسبة، وذلك في إطار حرص الدولة على توفير السلع الأساسية ودعم الأسر المصرية عبر البطاقات التموينية.
أسعار السلع التموينية لشهر نوفمبر 2024:
السكر المعبأ: بسعر 12.60 جنيهًا للكيلوجرام، يُعد السكر من السلع الأساسية التي يستهلكها المصريون بشكل يومي.
الزيت الخليط (800 مللي): متاح بسعر 30 جنيهًا، وهو من الزيوت المتنوعة التي تلبي احتياجات الطهي والقلي.
الشاي الناعم (40 جرام): بسعر 5 جنيهات، ويُعتبر من المنتجات التي تحافظ على السعر رغم ارتفاع التكاليف في السوق.
المكرونة: متوفرة في حجمين؛ العبوة (400 جرام) بسعر 8.5 جنيه، والعبوة (800 جرام) بسعر 17 جنيهًا، مما يتيح خيارات متعددة للعائلات.
الدقيق المعبأ (1 كجم): سعره 18 جنيهًا، ويدخل في صناعة الخبز والكثير من المأكولات.
الفول المعبأ (500 جرام): بسعر 9 جنيهات، ويعتبر من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون.
العدس المجروش (500 جرام): سعره 21 جنيهًا، ويعد مصدرًا للبروتين النباتي.
المسلى الصناعي (800 جرام): بسعر 36 جنيهًا، ويستخدم في الطهي والخبز.
الصلصة (300 جرام): متاحة بسعر 8 جنيهات، وتُستخدم في العديد من الأكلات المصرية.
المربى (350 جرام): بسعر 16 جنيهًا، تُعد خيارًا جيدًا للإفطار.
التونة المفتتة (140 جرام): سعرها 18 جنيهًا، وهي من مصادر البروتين السهلة والسريعة التحضير.
الجبنة تتراباك: العبوة (250 جرام) بسعر 14 جنيهًا، والعبوة (125 جرام) بسعر 7 جنيهات، وهي من الخيارات المتاحة للوجبات الخفيفة.
مسحوق الغسيل العادي (800 جرام): بسعر 16 جنيهًا، في حين يُباع مسحوق الغسيل الأتوماتيك (800 جرام) بسعر 25 جنيهًا.
الصابون اليدوي (125 جرام): سعره 3 جنيهات، ومن الضروريات اليومية للنظافة.
اللبن الجاف (125 جرام): سعره 25.50 جنيهًا، ويُستخدم كمكمل غذائي في العديد من الوصفات.
الخل (900 مللي): بسعر 6 جنيهات، ويُستخدم في الطهي والتتبيل.
الملح (300 جرام): سعره 1.25 جنيه، ويعد من الأساسيات في كل منزل.
مرقة الدجاج (8 مكعبات): بسعر 6 جنيهات، تضيف النكهة المميزة للأطعمة.
سائل غسيل الأواني (80 جرام): بسعر 3 جنيهات، ويساهم في الحفاظ على نظافة الأواني.
هذه القائمة توضح الأسعار المعتمدة للسلع التموينية، التي تهدف إلى تخفيف الأعباء على المواطنين، وتلبية احتياجاتهم الأساسية بأسعار معقولة، بما يعزز من استقرار الأسعار في السوق المصري ويدعم منظومة التموين.
تشكيل تشيلسي لمواجهة ليستر سيتي.. ثلاثي مرعب بالهجوم